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第107章 咸菜胜盐（第1页）
为一位身穿酱色比甲，颧骨微高，嘴角耷拉着，一双眼睛跟钩子似的，在那竹筐里扫来扫去。
“你这咸菜，怎么卖啊？”
这是这片巷子里出了名的精明人，王大娘。
平日里买捆葱都要让贩子饶头蒜的主儿。
“二十五文？”
王大娘一听这价，眉头瞬间皱成了川字，嗓门拔高了八度。
“小媳妇，你这心也太黑了，二十五文都能割半斤肉了，就买你这一把烂咸菜？”
她撇撇嘴，一脸嫌弃，“隔壁那老张头的酱瓜，才卖八文钱一斤！你这莫不是金子做的？”
周围看热闹的邻居也纷纷附和。
“就是，这也太贵了。”
“想钱想疯了吧，走走走，莫看了。”
赵离斗笠下的狼眸微寒，正欲上前。
向安安却悄悄捏了捏他的手心，示意稍安勿躁。
她也不恼，反而笑得更甜，从挎着的竹篮里取出一只开了封的陶罐，径直递到了王大娘眼皮子底下。
“大娘，您是当家做主的人，咱不看价钱，先看货。”
阳光下，陶罐内的景象暴露无遗。
只见那切得整整齐齐的深碧色菘菜上，竟结着一层厚厚的，晶莹剔透的白霜。
那不是霉斑。
是盐霜！
在阳光照射下，那层盐霜闪烁着细碎光芒，如同撒了一层碎钻，看着便让人舌底生津，喉头紧。
王大娘也是识货的，眼皮子猛地一跳。
“这，这是盐？”
“大娘好眼力！”
向安安竖起大拇指，适时奉上一根削得尖细的竹签，插了一小块咸菜递过去。
“贵有贵的道理。光说不练假把式，您尝尝？”
王大娘狐疑地接过，将那指甲盖大小的咸菜送入口中。
才一入口。
她整张脸瞬间皱成了一团苦瓜。
咸！
真他娘的咸！
那股子浓烈的咸味直冲天灵盖，瞬间在舌尖炸开，比直接吞了一口盐粒子还要霸道。
可待那股极致的咸味稍退，紧接着泛上来的，却是一股难以言喻的鲜香。
那是菘菜本身的清甜，混合着某种说不清道不明的醇厚酱香，回甘悠长，竟是一点苦涩味都没有。
“咋样？”
向安安笑眯眯地递过去一杯温水。
王大娘咕咚咽下，又喝了口水，这才缓过劲儿来。
她砸吧砸吧嘴，眼神变了。
这咸菜，不简单。
“大娘，您别嫌贵。”
向安安趁热打铁，开始掰着手指头算账。
“您买回去，这一点咸菜切碎了，能炒一顿菜。煮汤的时候扔进去一根，连盐都不用放！”
她声音清脆，条理清晰，周围的人都竖起了耳朵。
“您算算，如今官盐多少钱一斤？”
“三百文！”有人接话。
“那官盐啥味儿？”向安安又问。
那婆娘压低声音说道，“越来越差劲了，又苦又涩，颜色还黄！”
向安安一拍巴掌。
“这就对了。官盐三十文一两，还不好买。我这咸菜，一罐足足一两多重，不仅味道鲜美，还能顶盐用！”
“二十五文，您买的不是菜，是替家里省下的盐钱。”
