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第245章 建立质量追溯体系（第2页）

第四，销售追溯。每批产品卖给谁，什么时候的货，哪个司机送的，都要记录。出了问题，能迅召回。

这套体系，在1989年算是很先进了。但推行起来阻力很大。

先是工人不适应。老工人王大山抱怨“太麻烦了！以前干完活就完事，现在还得填这表那表，耽误工夫。”

年轻工人小李也说“我那字写得跟鸡刨的似的，填表费劲。”

卓全峰亲自下车间，手把手教“王师傅，你看——原料是哪天进的，从谁那儿买的，合格不合格，你在这儿打钩。很简单，不耽误多少时间。”

“可是……”

“没有可是！”卓全峰很坚决，“质量是生命线。不建立追溯体系，今天出小问题，明天就可能出大问题。到时候砸了牌子，大家都没饭吃。”

其次是成本增加。光是印刷记录表、标签，购买钢印机、条码扫描器（当时还是稀罕物），就花了两万多。还要增加质检人员，培训工人，又是一笔开支。

孙小海算账“全峰，这一套下来，每年得多花五六万！值得吗？”

“值得！”卓全峰说，“今年花五万搞质量，明年可能避免五十万的损失。你说值不值？”

质量追溯体系推行了一个月，效果初显。十一月二十日，又出了一次小问题——一批罐头封口不严，漏气了。通过追溯体系，很快查到是封口机的一个零件磨损了，操作工没及时报告。换了零件，问题解决了，只有十箱产品报废，损失不到一百元。

“看看！”卓全峰在大会上说，“要是没有追溯体系，可能等到客户投诉才现，到时候就是几百箱、几千箱的问题！现在，十箱就解决了！这就是追溯体系的好处！”

工人们服气了。老王师傅感慨“还真是……以前出问题，找原因得找好几天，现在一查就清楚了。”

质量追溯体系建立起来了，但外部的挑战来了。

十二月五日，省轻工厅来检查。带队的副厅长姓刘，很严肃。

“你们这套体系，是谁让搞的？”刘厅长问，“国营企业有国家标准，按国标来就行。你们搞这些花里胡哨的，是不是想绕过国家标准？”

“刘厅长，我们不是绕过国标，是高于国标。”卓全峰解释，“国标是最低要求，我们要求更高。”

“高于国标？谁给你们的权力？”刘厅长冷笑，“你们一个乡镇企业，改制才几个月，就想另搞一套？我告诉你们，食品行业，安全第一！不是你们想怎么搞就怎么搞！”

检查很不顺利。刘厅长带着人，鸡蛋里挑骨头——记录表填得不规范，标签贴歪了，甚至车间地面有积水，都成了问题。

“限期整改！”检查结束，刘厅长下了结论，“整改不合格，吊销生产许可证！”

这话把所有人都吓住了。吊销许可证，厂子就得关门！

卓全峰连夜去找李副专员。李副专员听了，也很头疼。

“刘厅长这个人……很保守。”他说，“他认为乡镇企业不懂技术，瞎搞创新。这样，我安排一下，请省里的专家来给你们做个鉴定。如果专家认可，他也不好说什么。”

专家请来了，是省食品工业协会的会长，姓陈，七十多了，但思想很开放。看了罐头厂的质量追溯体系，陈会长很激动。

“好！太好了！”他握着卓全峰的手，“我在食品行业干了一辈子，一直想搞这么一套体系，但国营厂阻力太大。你们乡镇企业，思想解放，敢想敢干！这套体系，值得在全省推广！”

陈会长写了鉴定报告，高度评价。报告送到省轻工厅，刘厅长没话说了。

但家里的矛盾又来了。

十二月十五日，卓全峰回靠山屯。一进院，就听见三嫂刘晴在数落人。

“要我说，全峰就是有钱烧的！”她嗓门很大，“花好几万搞什么质量体系，有那钱，给大伙儿分分多好！还有，非要把那些坏罐头砸了，一万多块钱啊！败家！”

“就是。”大哥卓全兴附和，“我听罐头厂的人说了，其实那罐头也没那么严重，热热还能吃。非要砸了，这不是糟践东西吗？”

老爷子坐在炕头抽烟，不说话。

卓全峰推门进去“三嫂，大哥，你们说的我都听见了。质量体系不是瞎搞，是长远之计。砸罐头也不是败家，是为了保住牌子。”

“牌子牌子，你就知道牌子！”刘晴来劲了，“牌子能当饭吃？实实在在的钱才是钱！一万多块钱，够咱们屯过年了！”

“三嫂，没有牌子，哪来的钱？”卓全峰反问，“‘兴安’这个牌子，现在值多少钱？我告诉你——值一百万！没有这个牌子，咱们的产品就是土特产，卖不上价。为了保住这一百万的牌子，花一万块钱，值不值？”

“一百万？你就吹吧！”刘晴不信。

“我没吹。”卓全峰很认真，“深圳那边，有香港客商想买咱们‘兴安’这个商标，出价一百万，我没卖。因为我知道，这个牌子以后会更值钱。”

“真的？”屋里人都瞪大了眼睛。

“真的。”卓全峰点头，“所以，质量体系必须搞，有问题产品必须销毁。这是为了保护牌子，也是为了大家的长期利益。”

老爷子终于开口了“全峰说得对。咱们山里人，实在，总觉得真金白银才是钱。不知道名声、牌子也是钱，而且是大钱。你爷在世时常说，‘好猎手，一枪打出去，要想到后三枪’。不能光看眼前这一枪。”

有了老爷子支持，家里的反对声小了。

但更大的考验来了。

十二月二十日，省电视台来了个采访组，说是要拍乡镇企业专题片。带队的记者姓周，很年轻，但问题很刁钻。

“卓董事长，我们听说，你们罐头厂最近销毁了一万多元的问题产品，是真的吗？”

“是真的。”