立冬那天,沈远说,从今天开始,就是冬天了。
沈川听了,高兴得在院子里转了好几圈。
“冬天了!冬天了!快下雪了!”
沈远看着他,笑了。
“还早呢。”他说,“立冬才刚开始,离下雪还早。”
沈川停下来,喘着气。
“那还要等多久?”
沈远想了想。
“个把月吧。”他说,“大雪前后,才可能下雪。”
沈川有点失望。
个把月,又要等个把月。
但他又想起苏暮说过年前要来,又高兴起来。
“哥,”他跑去拉着沈岩,“苏暮说过年前来,过年是不是快了?”
沈岩点了点头。
“快了。”他说,“还有一个多月。”
沈川算了算。
一个多月,比个把月还长一点。
但他不怕等。
他等过很多次了。
等红薯,等玉米,等花开,等信来。
再等一个多月,也行。
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那天上午,沈远说要腌菜。
“立冬了,该腌菜了。”他说,“腌好了,冬天吃。”
沈川听了,赶紧跟着去帮忙。
沈岩也去。
院子里摆了好几个大缸,沈远把白菜一棵一棵洗干净,晾在架子上。晾干了,就开始腌。
沈远蹲在缸边,放一层白菜,撒一层盐,再放一层白菜,再撒一层盐。
沈川在旁边看着,觉得新鲜。
“大爷,放这么多盐,不咸吗?”
沈远笑了。
“不咸怎么腌?”他说,“盐少了,菜就烂了。”
沈川点了点头。
他蹲下来,帮着沈远摆白菜。
沈岩也在旁边帮忙。
三个人,围着那口大缸,忙了一上午。
沈磊和沈梅也在忙,一个搬白菜,一个递盐。
一家人,热热闹闹的。
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太阳快落山的时候,白菜全腌好了。
沈远找了几块大石头,压在缸口。
“压上,过几天就能吃了。”他说。
沈川蹲在缸边,看着那些石头。
“几天?”
“三五天吧。”沈远说,“不过越放越好吃。”
沈川点了点头。
他站起来,看着那口大缸,看着那些被压得严严实实的白菜。
“哥,”他说,“冬天有吃的了。”
沈岩点了点头。