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第4章 黄泥脱色法（第1页）

“哥，你去哪了，怎么才回来？”

小院门口，沈子衿翘以待，内心更是忐忑不安。

明天就是还钱的日子了，可家里的钱都被哥哥拿走了。

正在心乱如麻之时，沈庆之拎着大包小裹走了回来。

十分壕横的摆摆手，“今晚咱们猪肉炖白菜，别把浪费，把肉全都切了。”

“哥，钱都用来卖肉，咱们拿什么还钱？”沈子衿强颜欢笑到。

“我自有办法还债。你和爹瘦的脸都凹下去了，得多吃肉补补。”

沈庆之笑吟吟道，“再添两副碗筷，庆虎和庆豹晚上来家里吃饭。”

“怎么买了这么多黑糖？”沈道正眉头紧皱，少说也有二十多斤。

“待会你就知道了，吃完饭我就和妹妹熬糖。”

“爹，这糖可真甜。”沈子衿一脸享受，眼睛都快眯成了一条线。

沈道正的眼睛瞬间一红，读书读到负债累累，已经很久没给沈子衿买过甜的小零嘴儿了。

猪肉和大白菜，炖了满满一大锅，浓浓的猪油香瞬间飘出。

“猪肉炖白菜？沈家怎么吃的比过年都好？”

“好香啊，一定放了很多猪肉。”

“欠了那么多钱，还敢卖肉，这不就是个败家子吗？”

路过的村民，闻着猪肉的香味，简直挪不开步子。

就连做菜的沈子衿，都忍不住吞咽了几口口水。

沈庆虎、沈庆豹就守在厨房门口，馋的哈喇子都快淌地上了。

撒上野菜沫，沈庆之依旧是有福同享有难同当。

先给接济过的邻居和族亲，一家送去一大碗。

然后，五个人才围坐在一起，大口大口的炫饭。

沈道正的眼眶，不自觉的就红了。

二十年来，家里的荤腥儿子和闺女都舍不得吃，全都留给他。

这也造成沈子衿严重营养不良，原本明艳动人的脸颊也褪色了很多。

遥望星空，沈道正暗暗下了决心，一定要考个秀才，壮壮沈家的声望。

吃过饭，沈庆之安排沈庆虎兄弟去河边挖黄泥，用大缸搅拌成了黄泥水。

随后，打了一个木架。

并把填充了稻草的瓦溜儿，用木架固定在空陶罐的上方。

这是最原始的黄泥脱色法，把黑糖置于瓦溜中，再淋入黄泥水。

底层的黑糖色素和杂质会被黄泥水带走，从而实现脱色变白的效果。

一切准备就绪，沈庆之点燃了柴火，把五斤黑糖倒入锅中。

看着锅里融化的黑糖浆，沈子衿满脸担忧，“哥，黑糖真的能变成白糖吗？”

“哪有那么快，这才刚开始。再填点水，火小一点儿，免得糊锅。”

四个人齐心协力，终于把黑糖熬成了糖浆，小心地把糖浆倒进瓦溜，沈庆之又开始搅拌黄泥水。

“哥，你不会是想把黄泥水也倒进去吧？”

“那可是五斤黑糖，差不多要一贯多钱呢。”

“那么多黄泥倒进去，糖不就废了，还能吃了吗？”

不光是沈子衿阻止，就连沈庆虎兄弟也急得直跳脚。

“你们相信我，一定会成功的。”

沈庆之自信满满，将黄泥水缓缓倒入瓦溜中搅拌均匀。

沈子衿三人一脸肉疼，总觉得沈庆之在败家，心情十分低落。