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沂蒙山贾庄百年好人好故事109（第2页）

第一步，划分采摘时间段。早熟桃分三批采摘，错开五到七天；中熟桃再分段采摘，人为拉开上市间隔，避免全村桃子十几天集中大批量涌入市场。客商分批收货，市场消化节奏放缓，就不会出现短期货品饱和、价格暴跌的问题。

小李（适时补充）我们会给每户放采摘通知单，上面标注每户最佳采摘时间，严格按照时间段分批开园，禁止提前抢摘早卖，避免打乱整体市场价格。

中年男农户可有些农户想着早卖早省心，忍不住提前摘桃，要是有人不遵守怎么办？

高向明签订保底收购协议里，会写明采摘时间约定。提前私自采摘的蜜桃，合作社不予保底收购，只能自行外销。用合同约束，统一管理，杜绝散户抢价售卖，维护全村蜜桃整体行情。这一点，合同条款里写清楚，大家签字前可以仔细查看。

王桂兰优质桃子送往大城市，那些个头偏小、品相不好的小桃子怎么处理？往年小桃最难卖，商贩基本不收，大多都浪费掉了。

高向明这也是我们提前对接好的销路。今年销路分三条渠道，分级分流，一颗桃子都不会浪费。

第一档个头匀称、果色漂亮、品相上乘的精品蜜桃，直接供给省城大型连锁商、生鲜专柜，做精品鲜果销售。精品果走高端市场，售价稳定，受短期市场波动影响小。

第二档中等品相桃子，对接外地水果批市场，大批量外销，依靠合作社集中供货，量大议价能力强，比起散户单独售卖，收购价格更高。

第三档个头偏小、轻微碰伤、品相普通的桃子，全部定点送到大型水果罐头加工厂。罐头厂常年大量收购加工用桃，对品相要求宽松，只要成熟度达标就可以收购。就算精品鲜果行情走低，罐头厂的收购价格常年稳定，专门消化小果次果，做到颗颗落地，不会出现烂桃积压在地里的情况。

【听到三条销售渠道一一落实，农户们紧绷的神色慢慢舒缓了不少，脸上的焦虑减轻大半。张长山还是心存一丝顾虑。】

张长山销路虽然分好了，可签订保底合同，会不会有附加条件？比如挑果严格，稍微有点瑕疵就压低等级，变相压低收购价。

高向明分级标准，今天直接公示在购销中心墙上。一级果、二级果、加工果，划分标准全部白纸黑字写明，公开透明。每天收购时，现场分级，现场称重，当天结清货款，不会拖欠农户钱款。合作社不赚中间差价，只负责统一分拣、打包、运输，收取少量运营服务费，全部用在运输车辆、人工分拣上面。

周大嫂什么时候可以签订收购协议？我们都想早点把合同签下来，心里踏实。

高向明今天就可以现场签订。小李现在拿出收购协议，大家仔细阅读合同条款，确认保底价格、采摘时间、果品分级、付款方式全部无误，确认之后当场签字按手印。从今天开始，接下来三天，全天办理签约，全村桃农分批过来签订。

【小李拿出一摞打印好的蜜桃保底收购协议书，平铺在办公桌上，把合同逐条念给在场农户听。农户围在桌边，认真翻看协议内容，低声交流。】

刘翠花条款写得清清楚楚，保底价格、收购渠道、付款时间都标注明白了，这下我们心里悬着的石头总算落地了。之前天天愁桃子滞销，上门来诉苦，听完这些规划，心里一下子敞亮了。

王桂兰向明兄弟，说实话，前段时间邻里之间到处传言，说今年桃子行情不好，大家心里慌慌的。今天听完你的安排，签上保底协议，我们就不用天天担惊受怕了。往后我们严格按照合作社规定，错开时间采摘，不提前抢卖，不给全村拖后腿。

张长山散户单打独斗，很难抵御市场行情波动。加入合作社统一销售，抱团对外供货，客商不敢随意压价。往后我们农户只管用心管好桃园，做好日常管护，保证桃子品质，销售的事情交给合作社操心。

高向明农户安心种桃，合作社负责拓销路，分工配合。今年除了线下客商收购，我们还同步开启线上直播带货。等桃子上市期间，每天在购销中心开播，线上零售一部分，线下客商收购一部分，罐头厂消化残次果，多重销路叠加，最大程度规避滞销风险。

高向明我也跟大家交个底。做保底收购，合作社是承担市场风险的。如果后期市场行情走高，桃子卖出的价格高于保底价，出的收益，除去运输成本，会按照每户供货量适当返还红利，让农户跟着受益。行情走低，合作社兜底，不让农户吃亏。

中年男农户这样一来，进可增收，退有保障，稳妥多了。以后我们农户也愿意听从合作社统一安排，维护咱们村蜜桃口碑。

【农户们陆续拿起笔，认真阅读协议，挨个签字按手印。阳光透过门窗照进屋内，原本压抑焦虑的氛围慢慢消散，农户脸上露出放松的神色。】

王桂兰往年每到桃子上市，家家户户人心惶惶，天天盯着商贩动向。今年有保底合同在手，不用再为卖桃日夜操心，只管精心打理桃树，保证桃子品质。

高向明也提醒各位农户，越是销路有保障，越要注重桃子品质。农药严格按照规定使用，采摘前一段时间，严控用药。只有桃子口感好、品质优，咱们村蜜桃的招牌才能打响，往后常年不愁销路。一时只求产量，忽略品质，长久会砸掉口碑，不利于长远展。

张长山这个道理我们懂。销路稳住了，我们更愿意用心管护果园，用心打理，产出优质桃子，卖出好价钱。

【农户陆续签完合同，收好自己的协议副本，心里的顾虑彻底打消。大家不再愁眉苦脸，相互交谈着走出购销中心，回去通知邻里乡亲，尽快前来签订保底收购协议。】

【农户陆续离开，大院慢慢安静下来。小李整理好签好的协议。】

小李高社长，这下农户的担忧总算安抚住了。要是没有提前定下保底收购，等到桃子集中上市，农户人心慌乱，很容易出现抢卖压价的乱象。

高向明农户一年全部心血都投入在桃园里，最怕一年付出付诸东流。桃子上市前，提前预判风险，稳住农户心态，统一规划销路，错峰上市，分级外销，才能平稳度过每年蜜桃上市关键期。稳住农户，守护好蜜桃产业，乡村产业根基才能扎牢。

【镜头缓缓推向购销中心外墙墙上张贴的蜜桃收购方案公示牌，阳光洒在纸面，画面定格。】

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