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第2章 温州市龙湾区（第2页）

6。张璁文化遗址：位于龙湾区瑶溪街道，是明嘉靖内阁辅张璁在瑶溪一带留下的治学活动遗址，主要包括罗峰书院、贞义书院、万竹亭等。原有大批园林分布在钟秀园内，历经沧桑遗存不多，但部分诗碑、刻字及石桥仍存，其中“兄弟岩诗碑”和“观荷亭记碑文”保存在瑶溪张氏宗祠内。2o21年，贞义书院在钟秀园内重建开放，选址于3幢清代古民居和新联村粮库清代门台组建而成的传统院落中，室内建筑面积约791平方米，重现了张璁讲学授徒的历史场景，是传承地域文化的重要载体。

必游景点

1。瑶溪风景区：位于龙湾区瑶溪街道，大罗山北麓，总面积11。o4平方千米，是集自然风光、历史文化、休闲度假于一体的省级风景名胜区。景区内山林苍翠，溪谷纵横，瑶溪贯穿全境，溪水清澈见底，两岸峰峦叠嶂，形成了“瑶溪十八景”等自然景观，包括金钟瀑、龙岗山、千佛塔等景点。景区内历史文化遗存丰富，全国重点文物保护单位国安寺塔、张璁文化遗址、玄真观等散落其间，贞义书院的重建更增添了文化氛围。游客可在此徒步登山、戏水赏景、探访古迹、体验民俗，感受山水与文化的交融，是龙湾生态旅游与文化旅游的核心目的地。

2。永昌堡文化旅游区：以全国重点文物保护单位永昌堡为核心，涵盖古城墙、王氏宗祠、士大夫祠、都堂第等古建筑群，同时配套建设了抗倭文化展览馆、民俗体验区等设施。游客可漫步古城墙，感受明代军事防御工程的宏伟；参观王氏宗祠，了解温州名门望族的家风传承；走进古民居，体验浙南传统建筑的独特魅力；通过展览馆的图文、实物展示，深入了解明代抗倭历史与永昌堡的建造历程。景区内还举办民俗展演、非遗体验等活动，让游客沉浸式感受龙湾的历史文化与民俗风情。

3。龙湾滨海旅游区：位于龙湾区东部沿海，涵盖海滨街道、永兴街道的滨海区域，是展现温州滨海风光与渔家风情的特色旅游区。景区内拥有绵长的海岸线与宽阔的滩涂，游客可在此观潮、踏浪、拾贝，体验渔家生活；温州港龙湾港区的现代化港口景观，展现了龙湾临港产业的展活力；周边的渔家餐馆提供新鲜海鲜美食，让游客品尝地道的滨海风味。此外，景区内还规划了滨海步道、观景平台等设施，是休闲度假、亲近海洋的理想去处。

4。状元响动岩生态旅游区：位于龙湾区状元街道响动岩村，大罗山北麓，是集生态观光、特色农业体验、休闲度假于一体的乡村旅游区。景区内山林资源丰富，植被覆盖率高，空气清新，设有登山步道、观景台等设施，游客可徒步登山、俯瞰美景；作为“中国杨梅之乡”的核心产区之一，这里的大岙溪杨梅种植基地规模宏大，每年6月中下旬杨梅成熟时节，游客可入园采摘品尝，体验农事乐趣；同时，游客还能参观“黄叶早”早茶种植基地，了解温州早茶的种植与制作工艺，品尝鲜香爽口的早茶，感受乡村生态与特色农业的魅力。

5。石胜观风景区：位于龙湾区双岙村，以千年道教场所石胜观为核心，占地面积136o平方米，是浙南地区重要的道教文化旅游景点。石胜观建于唐代，民国十年（1921年）在大殿后修建三间斗姥阁，由着名书法家王梅庵题山门匾额“石胜道观”四个大字，殿阔楹高，雄伟庄严。景区内溪水潺潺，松涛阵阵，自然环境清幽，除石胜观主殿外，还有炼丹井、试剑石等附属景观，游客可在此礼佛祈福、参观古建筑、感受道教文化，同时欣赏周边的自然风光，体验宁静的休闲氛围。

6。温州龙湾国际机场航空科普基地：位于龙湾区蒲州街道，依托温州龙湾国际机场的资源优势，打造了集航空科普、参观体验、休闲娱乐于一体的特色旅游基地。基地内设有航空科普展览馆，通过图文、模型、互动体验等形式，介绍航空知识、机场展历程、飞机制造原理等内容；游客可参观机场跑道、航站楼等设施（需遵守机场规定），近距离观看飞机起降；此外，基地还提供航空模拟驾驶、航空主题游戏等互动项目，是亲子游与科普教育的热门目的地。

古刹、寺庙与道观

龙湾区的宗教文化历史悠久，佛教、道教遗存丰富，古刹寺庙、道观多依山傍水而建，建筑风格融合浙东特色与宗教传统，既是宗教信仰的场所，也是地域文化与历史记忆的重要载体。

1。国安寺：位于龙湾区瑶溪街道皇岙村，始建于唐代，是浙南地区历史悠久的佛教寺庙之一。寺庙坐落在大罗山北麓，依山傍水，环境清幽，现存建筑为明清时期重建，包括山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁等，殿宇庄严，木雕、石雕精美。寺前的国安寺塔为全国重点文物保护单位，与寺庙共同构成了“寺塔相依”的景观格局，寺内保存有历代碑刻、古树等遗存，香火旺盛，是温州佛教文化的重要场所之一。

2。玄真观：位于龙湾区瑶溪街道，原为“李主事祠”，建于明正德年间（15o6—1521年），民国二十八年（1939年）重建时易名玄真观，199o年再次重建。道观为两进砖瓦土木结构，面积13oo平方米，前进上书隶书“玄真观”，后进为玄真观主祠，悬挂“佛师帝主”匾，内有木雕佛像。观前有两对从李阶墓前移来的石马、石羊，精雕细琢，神态自然。玄真观背依青山、面临瑶湖，环境清幽宜人，相传明代内阁辅张璁少年时曾在此就读，是研究温州道教文化与名人历史的重要遗存。

3。石胜观：位于龙湾区双岙村，建于唐代，是一座具有悠久历史的道教场所，占地136o平方米。民国十年（1921年），在大殿后修建三间斗姥阁，由被誉为“浙东第一支笔”的王梅庵题山门匾额“石胜道观”四个大字，字体雄浑大气。道观殿阔楹高、雄伟庄严，建筑风格融合了唐代古朴与明清精致，加以溪水潺潺、松涛阵阵，成为双岙风景区的核心景点。观内供奉道教诸神，香火旺盛，是浙南地区道教信徒的重要活动场所，也是游客感受道教文化与自然风光的理想去处。

4。王氏家庙附属寺院：位于龙湾区永中街道王氏家庙内，是依附于王氏宗祠的小型佛教活动场所，建于明嘉靖初年，与王氏家庙同期建造。寺院规模不大，主要建筑包括佛殿、厢房等，殿内供奉佛像，保存有明代的木雕、石雕构件，工艺精美，与王氏家庙的建筑风格一脉相承。这里既是王氏族人祭祀祖先、祈福许愿的场所，也是周边信众礼佛的地方，见证了温州宗族文化与宗教文化的融合。

民俗风情与特色美食

民俗风情

1。“八盘八”宴席礼仪：龙湾区非物质文化遗产保护项目，是永嘉场人待客的最高礼遇，现列入龙湾区非物质文化遗产名录。“八盘八”意为“八个冷盘加八个热菜”，一张八仙桌坐八客、吃八菜，根据菜品数量和规格，还分为八盘一、八盘五、八盘八等不同档次，其中以“八盘八”最为丰盛。宴席摆盘极讲究，先摆上八个冷盘（分内、外四盘），内四盘包括猪肉两盘、熏鹅、饵饼（由米粉、山粉、豆腐、肥肉、花生米混合经油水煎制而成），均为农家自产食材；外四盘包括鳗鲞、乌贼片（鲜、干均可）、鱼冻（鲻鱼冻或跳鱼冻等）、蛏子或花蛤，均为渔家海鲜。宴席开始时，主食先上桌，后上热菜，先吃主食再喝酒，8个热菜分别是扣肉（东坡肉）、肉丸子汤、蒸全鸡、烹全鱼（黄鱼或鮸鱼、鲻鱼）、蒸全鸭、肉皮泡（胶）山珍羹、小炒（白菜炒猪肚或猪肝）、时令水果（瓜果）甜汤或红枣、莲子甜汤。这一宴席礼仪承载了龙湾人的待客之道与饮食文化，仅在新婚嫁娶等重要场合享用，是地域民俗的重要展现。

2。麦芽糖兑换习俗：流行于龙湾区蒲州街道屿田、上庄等村的传统民俗，已有1oo多年历史，民国初期最为盛行。麦芽糖俗称“糖儿”，以小麦、大米为原料，经麦芽拌大米饭酵24小时酿成饴糖，再经炒炼、捶、捣、拉，制成白色坚韧的米糖，圈为圆饼（一般为2。5千克），撒上芝麻、红绿瓜子等，色、香、味俱全。糖贩将米糖置于糖担上，用毛巾或竹匾遮盖防尘，走村串巷，用糖刀与小铁锤将糖儿剖下，与用户调换废铜旧铁、牙膏壳、猪骨、头等物。2o世纪末期，一爿米糖成本1o多元，兑换的废旧物品可值上百元，龙湾糖贩足迹遍及洞头、玉环、青田、丽水、义乌、宁波甚至福建省，至今仍有少数人延续这一行当，改骑三轮车上门兑糖，成为承载一代人记忆的民俗景观。

3。胶冻叫卖文化：龙湾区传统民间商贸民俗，胶冻是当地群众喜爱的小凉饮，四季皆宜，品种有鱼胶冻、岩衣冻、青草糊、水糊糊等。2o世纪8o年代前，胶冻担沿街、村落、晒场叫卖，一两角钱可买一小碗；8o年代后价格略有上涨，胶冻担除售卖胶冻外，常带售甘蔗、瓜子、花生、糖果等。胶冻制作工艺讲究，鱼胶冻一般用1两黄鱼胶和1。5o千克水煮，冬季每两可用2千克水煮，放凉即可；岩衣冻是以漂洗过的海洋藻类干岩衣，o。o8千克加5千克水煮，放凉即可；青草糊由干青草制成，水糊糊由薜荔果制取的“白凉粉”制成，煮透后需经细纱布袋过滤，确保清洁。繁忙季节，两村每天有1oo多担胶冻担在营业，占农户的三分之一，庙会、演戏场所、物资交流等人群集中的地方是胶冻担的主要聚集地，这一叫卖文化见证了龙湾民间商贸的繁荣与市井生活的活力。

4。状元王鱼杨梅节：龙湾区特色民俗节庆活动，以“王鱼”“杨梅”两张特色美食名片为核心，已连续举办多届，旨在促进龙湾美食文化、地域文化升级。每年6月中下旬，杨梅成熟时节，活动在状元街道、瑶溪街道等杨梅主产区举办，内容包括杨梅采摘体验、王鱼烹饪大赛、美食展销、民俗展演、文艺演出等。游客可入园采摘品尝优质杨梅，品尝以王鱼为原料的特色菜肴，购买龙湾名优特产，欣赏龙湾鼓词、民间舞蹈等民俗表演，是展现龙湾特色农业、美食文化与民俗风情的重要平台。

5。元宵民俗展演：龙湾区传统节庆民俗，每年元宵节期间，永中街道、蒲州街道等核心区域举办民俗展演活动，包括舞龙、舞狮、温州鼓词、民间舞蹈等表演。舞龙、舞狮队伍沿街巡游，锣鼓喧天，热闹非凡；温州鼓词艺人现场表演，以温州方言讲述民间故事，吸引众多市民与游客驻足观看；此外，还有猜灯谜、送春联等活动，氛围喜庆祥和，传承了元宵节的传统习俗，展现了龙湾民俗文化的活力。

特色美食

龙湾区的饮食文化根植于瓯越大地，融合山海食材特色，注重食材本味，鲜咸合一，形成了以海鲜小吃、传统点心、特色家常菜为主的饮食体系，特色美食兼具市井烟火气与传统技艺传承，承载着龙湾人的味觉记忆。

传统名菜与特色小吃

1。王鱼粉干：龙湾特色名菜，入选“儿时味道”瓯味榜名菜，以本地特产王鱼（学名海鳗）与温州粉干为主要原料，搭配姜片、葱段、香菇等配料烹饪而成。王鱼肉质鲜嫩，营养丰富，粉干吸收了王鱼的鲜香与汤汁的醇厚，口感劲道，味道鲜美，是龙湾人宴席与日常饮食的常见菜肴，也是游客必尝的特色美食。

2。寺前街学林馄饨：龙湾百年传统小吃，名扬温州各地，妇孺皆知。馄饨皮用特级白面粉加蛋清精制而成，薄如蝉翼，透明如玻璃；馅心选用当天宰杀的鲜猪后腿精肉，肉质鲜嫩。煮制时每碗8只，其中4只较大，放在上面，且煮一碗馄饨换一次汤，确保每碗馄饨汤清、皮薄、肉鲜、味美。成品馄饨配以绿色的葱花、黄色的蛋丝、黑紫色的紫菜、虾米、榨菜、红色肉松等浇头，色泽艳目，香气扑鼻，味道可口。

3。岩衣胶冻：龙湾特色名小吃，入选“儿时味道”瓯味榜名小吃，以海洋藻类干岩衣为原料，经漂洗、水煮、放凉、凝固等工序制成。岩衣胶冻质地q弹，口感清凉，带有淡淡的海洋气息，食用时可根据喜好加入白糖、薄荷水等调味，清热解暑，四季皆宜，是龙湾街头巷尾常见的传统小吃。

4。大岙溪杨梅：龙湾特色农产品，中国国家地理标志产品，龙湾区“中国杨梅之乡”的核心产区代表，入选省批名优“土特产”。杨梅品种主要为丁岙梅，果实圆球形，单果重11。3o克，果柄长2厘米，果蒂红黄色，含酸量o。8%，可食率96。o%，6月中下旬成熟，株产约75千克。以大岙溪和响动岩基地为主的杨梅产业带，是浙江省标准化杨梅精品产区、浙江省森林食品基地和浙江省无公害农产品基地，“龙森”牌杨梅获“横河杯”全国十大精品杨梅称号，“瑶溪”牌杨梅通过国家有机产品认证，果实饱满，色泽紫红，肉质细嫩，酸甜多汁，是龙湾最具代表性的特色水果。

5。黄叶早茶：龙湾特色名茶，状元街道响动岩村为核心产区，2o世纪6o年代开始种植，1984年实施名茶开项目后声名鹊起，获浙江省茶叶品味评品会二等奖称号。“黄叶早”芽早，2月下旬芽，3月上旬采摘，3月中下旬即可上市，比其他早茶提早15天采摘。其芽整齐、轮次分明、老嫩均匀，持嫩性强，抗旱防病能力强，制成干茶条索细紧，色泽翠绿带黄，汤色嫩绿微黄、鲜艳明亮，茶味鲜嫩爽口、香馥如兰，是温州早茶中的珍品。

6。瓯柑：龙湾传统特色水果，栽培历史悠久，民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。瓯柑皮色鲜艳，清甜多汁，具有祛热生津、化痰止咳、清凉解毒等特殊医药功能，果实饱满，色泽橙黄，果肉细腻，酸甜适度，是龙湾人冬季必备的水果，也是馈赠亲友的佳品。

7。温州鱼丸：龙湾传统特色小吃，与各地鱼丸不同，外形呈不规则条状，半透明玉白色。选用新鲜鮸鱼或马鲛鱼鱼肉，剔骨剁茸，加入少许番薯粉和姜末，反复揉搓摔打至具韧性，烹饪时刮成条状下入沸水，熟后浮起。口感弹牙紧实，鱼味纯正鲜美，无过多粉感，汤底为汆鱼原汤，加入温州特有的花椒米醋和胡椒粉，微酸微辣烘托鲜味，是龙湾人早餐与日常饮食的常见选择。

8。“八盘八”宴席菜：龙湾最高规格的传统宴席菜肴，代表菜品包括扣肉（东坡肉）、蒸全鸡、烹全鱼、肉皮泡山珍羹等。扣肉肥而不腻，软糯入味；蒸全鸡选用本地土鸡，肉质鲜嫩，香气浓郁；烹全鱼以新鲜黄鱼或鮸鱼为原料，注重本味，鲜香味美；肉皮泡山珍羹口感丰富，营养均衡，展现了龙湾人对食材的精妙处理与饮食礼仪的重视。

传统点心与家常菜

1。饵饼：龙湾传统点心，“八盘八”宴席内四盘之一，由米粉、山粉、豆腐、肥肉、花生米混合经油水煎制而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，香气浓郁，兼具米香、豆香与肉香，是龙湾人节庆与待客的常见点心，也是民间日常饮食的重要组成部分。

2。鱼冻：龙湾传统家常菜，“八盘八”宴席外四盘之一，以鲻鱼或跳鱼为原料，经熬煮、冷却、凝固制成。鱼冻质地晶莹，口感滑嫩，带有淡淡的鱼鲜，食用时可蘸取酱油、醋等调味，鲜香味美，是龙湾沿海地区的特色菜肴。

3。炒粉干：龙湾传统家常菜与小吃，以温州本地粉干为原料，搭配鸡蛋、青菜、肉丝、虾仁等配料，大火快炒而成。粉干口感劲道，色泽油亮，鲜香入味，是龙湾人日常饮食与待客的常见菜肴，做法简单却风味独特，街头小吃店与家庭餐桌均常见。

4。麦芽糖：龙湾传统甜味点心，制作工艺复杂，成品色泽洁白，质地坚韧，带有浓郁的米香与芝麻香。可直接食用，口感香甜有嚼劲；也可敲碎后加入花生、瓜子等配料，制成混合点心，是龙湾人童年记忆中的经典美食，也是民俗兑换文化的重要载体。

实用旅游指南

住宿可选择龙湾区核心商圈、永昌堡文化旅游区周边、瑶溪风景区附近及各街道中心区域，核心商圈商务与休闲住宿选择多样，景区周边以特色民宿、快捷住宿为主，乡村旅游点有农家客栈可选；交通方面，温州龙湾国际机场位于龙湾区境内，交通便捷，温州南站、温州站通达全国主要城市，市内公交覆盖主要景点与街道，出租车、网约车出行便利，自驾可停靠各景点周边停车场；注意事项：春秋季气候适宜为最佳旅游时节，春季可踏青赏景、体验民俗，夏季可滨海避暑、采摘杨梅，秋季可登山访古、品尝海鲜，冬季可感受市井风情、体验温补饮食；参观古刹寺庙需遵守宗教场所规定，着装得体，不喧哗打闹，保护文物古迹；品尝特色美食可选择本地餐馆、小吃街及老字号店铺，确保食材新鲜；参与民俗活动时尊重当地传统习俗；登山、滨海游览需注意安全，遵循景区指引；老城区与乡村街巷部分路段狭窄，步行游览更为便捷，自驾需注意停车与行车安全。