“是可以诶!我们村子远,平时去县里也买不到好肉。”
这个是真的,有时候连边角料都很难买到。
“各位婶子大叔,你们按顺序来排排队,今天杀了两头猪呢?”
看着大部队过来了,苏香也是没有多聊,赶紧安排起来。
大虎他们也跟着回来了,苏香让他们赶紧来帮忙。
大虎他们配合着倒粮食,苏香就切肉,一个个来。
“各位那边的血旺,想吃的话可以捡一点回去!”
苏香一边切肉,一边眼神示意过去。
刘婶子本来还想说些什么,但是看着苏香已经忙起来了。
她拿着包好的血旺,提着肉笑着离开了。
一听说血旺想吃可以自己捡,这一个个开始捡起了血旺。
看着这架势,苏香觉得还好,还好她已经将家里要留着吃的捡好了。
不然,看着这情况,她们走后面的话,估计是吃不上的。
苏香认真的切着肉,轮到的也是快拿了肉就去捡血旺。
这一次换肉,最少的也换了斤,最多的换了斤。
因为这一次换肉,村里人就直接分走了一头多猪的肉。
最终,只留下后腿的肉跟其他杂七杂八的,五花肉和前腿肉基本上换没了。
这是苏香也没想到的事儿,她没想到,这次村里的大家这样换肉。
也是她失策了,不然该三头一起杀了。
现在留下来的,四块基本上没有动过的后腿肉,苏香也挺无奈的。
本来做腊肉的话,其实五花肉做出来是最好吃的。
但是现在,五花肉都没了,也就只能先将这四块后腿肉腌制了。
原计划做的卤肉,暂时也没戏了,五花肉做卤肉也很好吃。
好在还有内脏,那些内脏清理出来,做卤肉也不算少。
看着散场后,院里那两个装血旺的盆已经空了。
所以,还得多亏了苏香的先见之明。
“娘,这肉都差不多被分没了!”
二虎看着情况,脸上有些垮了。
他的肉啊!他喜欢的肉啊!
“没事儿呢?家里还有一头猪,那一头,我们不换了。”
苏香也在庆幸,她这次考虑到不限购,多留了一头猪。
不然,还真的能让他们自己不够吃。
肉是换出去了很多,但是家里的粮食也很多啊!
家里多了,不少豆子和稻谷。
这个不是说说的呢?
豆子多了oo斤左右,稻谷也多了o多斤。
有这些豆子,她们家里明年不种豆子,也不缺豆油吃。
其实比起豆子,苏香更想要的是稻谷,只是比起豆子,他们更看重稻谷。
豆子各家为了吃油,可是没少种的,那些田埂上或者边边角角,都被安排的满满的。
村里要说哪种作物种的最多,豆子绝对有一数。
虽然苏香最想要换到的是稻谷,却也不会强求他们。
苏香看着散场后,就开始准备处理内脏。
她没有忘记要做卤味,这可是已经答应了大虎他们的,苏香可不乐意失信他们。
大虎他们看着已经空的差不多了的猪圈,心里不是滋味。
“娘,家里另外一头猪,我们不提前杀了吗?”
想吃五花肉做的卤肉,二虎就希望苏香早点将这头猪也给干掉。
“这个可不行,还是得等第二场雪下来才行!”
卤肉可以推后做,左右到时候那些内脏也是要做出来的。