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第169章 厨子（第3页）

他的语气平平，却带着不容商量的坚决。

那双深陷的眼睛看着我，不再是初时的麻木，而是一种沉静的、近乎压迫的专注。

“这……有必要吗？后厨设备都是齐全的。”我试图商量。

“有必要。”他打断我，语依旧慢，“不然，我不做。”

我想起店里日益增多的客人，想起账本上越来越可观的数字，妥协了：“好。”

小隔间的门换了把结实的锁，钥匙只有郑宇志自己有。

那扇门总是关着，他开始在里面“研新菜”。

每隔一段时间，就会有一道新菜作为“今日特供”推出，价格不菲，却总是最快售罄。

客人们趋之若鹜，吃过后眼神亮，互相交流时带着一种近乎狂热的赞叹。

“绝了！那味道……形容不出来，鲜得舌头都要掉了！”

“郑师傅是不是加了什么秘制高汤？回味太悠长了。”

“听说那新菜叫‘琥珀流光’？名字怪，味道真绝了！吃完心里空落落的，就想再吃一口。”

“何止！我上次吃了他那道……叫什么来着？对了，‘雾隐松山’，回去后三天吃别的都没滋没味！”

郑宇志起的这些菜名也古怪，透着一股子阴郁文气，和菜馆原来一直用的普通菜名风格格格不入。

我尝过一次那道“雾隐松山”，是一种用深色陶钵盛着的炖品，看不清具体食材，汤汁浓稠，呈暗金色。

入口的瞬间，一种极致的、无法形容的鲜美猛烈冲击味蕾，随后是复杂的、层层叠叠的滋味，确实让人印象深刻。

但吞咽后，喉头却会泛起一丝极淡的、若有若无的腥甜，回味久了，莫名觉得心里有点凉。

郑宇志越来越沉默了，几乎成了后厨一个苍白的影子。

他待在自己小厨房里的时间越来越长，有时我深夜核对账目离开时，还能看见门缝底下透出微弱的光，听到里面传来极其轻微的、像是切割什么东西的窸窣声。

他偶尔出来，身上总带着一股更加复杂的味道，不仅仅是食材和调料，还有一种……难以言喻的、像是陈旧药材混合着湿土的气息。

范师傅走后大概半个月，曾带着几个面相不善的人回来过一次，在店外叫嚣，骂骂咧咧，说郑宇志用了邪术，抢人饭碗，要给他点颜色看看。

当时正是晚市最忙的时候，郑宇志从后厨出来，站在店门口昏暗的灯光下，还是那副黑瘦沉默的样子。

他没说话，只是看着范师傅。

范师傅的叫骂声戛然而止，他脸色白了，像是突然被掐住了脖子，他带来的几个人也面面相觑，最终悻悻离去。

那是我最后一次见到范师傅。

又过了一周左右，我才从熟客的闲聊中偶然听说，范师傅好像离开本地了，走得挺急，家里人都联系不上。

我心里隐约有些不安，但也没太深想，或许他是觉得没面子，去别处谋生了。

直到有天深夜清理旧物，在抽屉角落里现范师傅遗落的一部老旧备用手机，他以前偶尔会用它来查菜谱。

充上电打开，一条未送成功的草稿短信跳了出来，接收人是我，时间赫然是他失踪前一天凌晨：

“老板，小心郑……别吃那道肉……”

短信没头没尾，只有这几个字，后面应该还有字，没打完。

而“别吃那道肉”，让我浑身汗毛莫名竖了起来。

我想起最近郑宇志推出的一道限量“招牌”，名字就叫“胭脂扣”，主料正是一种他声称是特殊渠道供应的、肉质极其鲜嫩的“无名禽肉”，每天只供三份，需提前三天预订。

还有郑宇志那个从不让人碰的旧布包，偶尔拉链没完全拉好时，瞥见过里面似乎有某种特制的、形状奇怪的刀具，寒光一闪而逝。

他小厨房的垃圾从来都是自己亲自处理，用一个厚厚的黑色垃圾袋扎紧，在凌晨时分带走。

后门外那条僻静的巷子，最近半夜里，野猫野狗似乎绝迹了，安静得过分。

还有，好几次在凌晨两三点，我被账目烦得失眠下楼时，都隐约看见通往后巷的那扇小门，门闩似乎是开着的，留着一道幽黑的缝，仿佛刚刚有人出去，或是……刚刚有什么东西进来。

我站在这日益红火、宾客盈门的“忆味”堂厅里，窗外是城市的霓虹，屋内还残留着晚餐的暖香，却感到一股寒意从脚底板慢慢爬升。

眼前仿佛又浮现出郑宇志那双深井般的眼睛，和他那在寂静深夜里、总是透出微光、门扉紧闭的小厨房……

白日里的“忆味”依旧喧嚣，预约电话从早上响到深夜，门口等位的队伍蜿蜒进小巷，食客们脸上洋溢着对美味的期待与满足。

郑宇志的名字彻底成了金字招牌，被无数张嘴唇反复咀嚼、赞叹。

那道“胭脂扣”更是被传得神乎其神，预订已经排到了下个月。

金钱流水般涌入账户，冲淡了账目上的红字，也让我最初那点不安在表面的繁荣下越沉越深，变成心底一块不敢触碰的淤青。

我越来越依赖郑宇志，却又越来越怕他。