这会儿拿到饼,吭哧吭哧就啃了起来。
焦脆的饼,每啃一口都能听到咔嚓嚓的声音。
苏兮听着这个声音把自己听饿了,也没在看萧景珩,开始吃她的饼。
这一吃就知道店家绝对是没有说空话。
里头浓郁的羊肉带着浓浓的香料味,软烂,而且富有嚼劲,羊肉并不膻,都有一种奶香,跟外头的油炸饼一配,简直是没话说。
她尝着,突然又想到刚才说的这胡饼跟臊子面很搭配。
有句话是这样说的:“说曹操曹操到。”
客栈的后厨估计也是听到了她的心声,店小二端着三份热腾腾的长安臊子面上来:“客官,三分长安臊子面!”
不是汴京面食那般讲究精致,长安的面食其实已经跟西北的面食有些相似,更加“粗犷”一些。
先让人感受到“粗犷”特色的的就是那个大碗!
只见臊子面平整的铺在色清汤亮的碗底,根根透明,上面盖着满满的臊子,有萝卜丁,木耳丁,酱肉丁,黄花菜,五颜六色,色泽十分好看。
这个面食算是很对经常待在西北是半个西北人的霍渊胃口。
他拿起筷子挑起面条夹起来,面条爽滑筋道,带着浓郁的麦香,混合着臊子复合的鲜香,一口下去让人感受到满足。
“就是这个味儿!”霍渊喟叹一声。
汴京虽然也是做面食很不错的地方,但是跟西北这边的味道还是有一些差别。
长安臊子面虽然不算非常严谨的西北面,但是已经有5o%的味道,跟那边是完全一样的。
“爹,你挺喜欢吃西北菜的?”苏兮问他。
以前倒是没有注意到霍渊会对西北菜这么推崇。
这也不是没有注意到,只是说霍渊好像对什么菜都是来者不拒的。
“西北菜量大,适合行伍之人,行军打仗的人不太讲究饭菜的味道,最重要的是得吃饱。”霍渊认为这句话可谓是至理名言。
西北军能有这么强悍的战斗力,一方面是的确,人比较强悍,另一方面绝对是西北的饭量出了大力。
苏兮听到这个理由简直是有些哭笑不得。
“那等到咱们探完亲回汴京,我在苏记里也上几道西北菜!”她说。
霍渊听到她这个话,心里头别提多高兴。
父女两个还在这边聊天。
那边的萧景珩不知道什么时候已经吃完了一整个的胡饼,并且干掉了半碗的面。
苏兮看他吃的着急,这才连忙说:“点吃,慢点吃,又没人跟你抢,着急什么?”
萧景珩又扒拉了一口面,然后说:“娘,这个面好吃!”
他说完,估计又觉得这句话不太合适。
灵动大眼睛咕噜一转,又补了一句话:“虽然这个面很好吃,但是我觉得阿娘做的面是最好吃的!”
苏兮:……
她想说。
萧瑾瑜说话有这么甜(油腻)吗?这是遗传了谁?