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※ 继续摸鱼万字闲谈（第7页）

所以最好还是备个冰柜囤货，真的物所值。

冰柜，真的值！

甚至对我来说，冰箱可以没有，冰柜反倒一定得有。

还有就是，小声（根据菜鸟驿站的团长说的，淘菜菜和美团优选的货都不错，但pdd买菜的货。。。。。。咳咳，反正最好别用pdd买次日达的菜）

一个月的饮食开支。

水果---8o左右（花多了我都吃不掉）

冷冻鸡腿---2oo~25o（三十斤就够吃了，我比较懒，一两顿，一顿简单热点冷冻包子，另一顿直接六七个鸡腿炖汤）

蔬菜葱姜---5o左右（基本也就娃娃菜和葱姜了，偶尔有西红柿土豆烟薯）

各种干料---1oo左右（其实不到，像一袋十块钱的桂圆干，一个月消耗量只有一包，一包5oo克55。8的枸杞足够用三四个月）

开销是真的低，但是味道和营养都拉满了。

硬要说有什么缺点，就是吃一样的东西，太乏味了。

所以我病养好之后，就入手了一个空气炸锅。

空气炸锅。。。。。。

不算智商税，真的非常方便，但缺点的确有。

早先经常翻车，但理解空气炸锅热风机的本质之后，料理起来就简单多了。

鸡腿化冻，剪短筋，剖开，去骨，摊平，改花刀，腌制。

这时候腌制就不用葱姜水了，直接某宝买的奥尔良粉和保鲜袋。

六个鸡腿的鸡腿肉放保鲜袋里，加适量奥尔良腌料和水，浅浅滴一丢丢海味极鲜，然后排掉保鲜袋里多余的空气，挂机腌制。

有冰箱的话腌一都行，虽然那时候我是没有的，不过我买空气炸锅的时候已经快入冬了，所以室温就行。

腌好了取出，摆空气炸锅里，铺平，千万不能堆叠。

然后炸制这种生肉的话，最好不要垫油纸，垫油纸很容翻车不熟。

18o度，25~3o分钟（看自家炸锅火力，火力不够的话，前半程19o度也行）

中途记得翻一次面，到点取出，真的嘎嘎香，比外卖好吃太多太多了。

腌料消耗几乎可以忽视，2。5kg一包，几十块钱的奥尔良腌料，少说够腌制七八十斤的鸡腿肉了吧。

六个鸡腿去骨摊平，刚好撑满我空气炸锅，造价。。。。。。8块。

你想想外面买六个奥尔良鸡腿要多少钱，自己动手真的又健康卫生，还便宜几倍不止。

而且我找的食谱都是省时省力的。

就像这炸鸡腿肉，就去骨，腌制，空炸三步，完全就能自己在家做嘛，有手就行，也不耗时间。

最关键是，它好吃啊！

外卖有这么好吃吗？

外卖手艺要能比这好，那价格不知道要翻几倍，而且你还不知道卫不卫生。

再者说了，手头拮据的话，挑外卖凑优惠都得小半小时吧？

我这养心汤和炸鸡腿的实际操作时间，甚至还不到半小时。

后面养心汤还优化了。

这边私心强推，小酥肉！

半成品小酥肉真的贼方便，买过正大和安井的，更推荐后者。

淘菜菜和美团优选上，不定期活动价，2o块钱1ooog一包。

老爷们就算不需要养心汤，煮面的时候直接放点进去，也香得不行。

这下连腌鸡腿撇浮沫的功夫都省了。

直接有手就能放。

某宝批更便宜，可惜我先批买了十包正大的，现在还没用完。

正大相较安井，小酥肉就没那么饱满了，而且碎的也更多。

但也挺好吃的。

如果是煲汤的话，其实差别倒不是很大，不过如果要是用来放空气炸锅里炸着吃，我建议还是买安井，饱满点更好。

全都是快手烹饪，真的很轻松很轻松。

既便宜又好吃，还不麻烦不耗时。

生活啊，真的再简单不过了。