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第897章 发现帝王蟹（第2页）

南天门号和鲲鹏号的船灯正在依次亮起，在各自的水面上铺开一小片亮区，与船壳的倒影重叠在一起，沿着船体与水面的交界处形成几道细长的光带。

厨房里飘出了鲜味，带着海胆特有的清甜气息，从灶台方向渗出来。

林子衿站在案板前，面前摆着几颗刚开的马粪海胆，壳盖已经被剪开，里面金黄色的肉完整地留在壳底。

她用镊子轻轻挑掉附着在肉上的黑膜，动作很轻，镊子尖从肉的边缘插进去，顺着纹路把黑膜带起来，抖动一下让它自行脱落，落入旁边的垃圾碗里。

旁边的盘子里已经码好了几颗处理完的海胆，每一颗都保持着完整的形状，壳口剪得齐整，没有碎壳残留。

海胆肉在壳底保持着完整的五瓣形状，肉质丰腴，带着细腻的颗粒感，在灯光下显出柔软的质地，表面有一层光泽，在灯光下泛着微微的油润感。

林子衿把最后一颗处理完的海胆肉放进盘子里，用湿布擦了擦手，端起托盘走出厨房。

托盘里的海胆肉码得整整齐齐，橙黄色的肉质在灯光下泛着温润的光泽。

盘沿还放着一碟酱油和几片切好的柠檬，柠檬片的边缘微微卷起，在灯光下呈现出半透明的浅黄色。

楚洋夹起一瓣海胆肉，没有蘸酱油，直接放进嘴里，闭上眼睛品尝。

和一般海胆的回甘不同，马粪海胆入口就是甜的，口感像化开的奶油，却没有那么油腻。

李梁夹了一瓣，蘸了酱油一口闷，紧接着是第二瓣……第三瓣……

孙庆平最关心的则是这东西的价格。

“船长，这一瓣要是放到日料店里，能卖多少钱？”

楚洋放下筷子：“老郑那里，半斤一板的北海道马粪海胆，售价998，还得提前预定！”

“我去，这么黑，抢钱啊！”

孙庆平低头看了一眼手里那瓣海胆肉，把它放进嘴里，仔细嚼了好几下才舍得咽下去，“我这一口就至少吃掉了一百块钱！”

他又夹起一瓣塞进嘴里，“又1oo！”

周明义在旁边笑道：“大副，你算那么细，还吃得下去吗？”

“吃得下去，怎么吃不下。”孙庆平把那瓣海胆放进嘴里，“反正都是自己捞的，用船长的话来说，咱们今天也算实现马粪海胆自由了，不要钱的还不吃个过瘾！”

他嚼完咽下去，又夹了一瓣。

李梁坐在对面，看着盘子里的海胆：“那今天这一盘得值多少钱？刚才看林厨开了好几十颗，这一盘算下来不得好几千啊，我都有点心疼了……”

“你心疼就别吃了，刚好把你那份省给我！”周明义笑呵呵地伸手过去。

“滚，长得丑想得美。”李梁赶紧把周明义的筷子架住，护食道。

哈哈哈~

食堂里笑声不断。

林子衿又从灶台边端了一碗热气腾腾的牛肉汤过来，放在桌子中央。

汤面泛着一层薄油，表面浮着几片香菜和葱花：“海胆吃完暖暖肚子，正餐在后头，等会儿上。”

海胆味道虽然好，但也就放开了尝个鲜，对于干了一天重体力活的船员们来说，最好的食物肯定还得是高热量的牛羊肉。

灶台上林子衿正在翻动锅里的带骨羊排，肉块已经煎到表皮微焦，在灯光的照射下反射出一层油亮的光泽。

表面的油脂在高温下融化后沿着骨头边缘向下流动，接触到锅底时出持续的嗞嗞声。

她把煎好的羊排放进另一口锅里，加入葱段和姜片，倒进酱油和料酒，翻动了几下盖上锅盖，转小火慢炖。

旁边的锅里煮着牛腩炖土豆，汤汁已经在收浓，沿着锅沿的弧度均匀地铺展。

五分钟后，林子衿打开锅盖，锅里的热气腾地涌上来，带着羊肉特有的香气，沿着灶台上方扩散开。

她用锅铲翻动了一下羊排，骨肉之间的连接已经松动，肉质在翻动时微微颤动着。

另一口锅里的牛腩炖土豆也已经炖好了，土豆化开后的牛肉汤汤汁浓稠，牛肉块被浓稠的汤汁包裹着，香味一阵阵地王鼻子里冲。

她拿出六个乘汤用的大海碗，开始打菜。