九五小说网>厨香煌 > 第250章 五道名菜花落谁家（第2页）
第250章 五道名菜花落谁家（第2页）
佛跳墙，又名满坛香，福寿全，国宴菜之一，闽菜系的代表，有‘天下第一汤’的美誉！
有关这道菜的说法实在是太多了，比较被大众百姓们知晓的一个说法，便是明此菜者乃是一群要饭的乞丐。
这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里的各种残羹剩饭全集在一起，炖煮成一锅，然后一起食用。
有一天，一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，寻着香味儿而去，现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起，才散出了这样的异香。
这位老板因此得到了启，回到店铺以后将各种原料杂烩于一锅，配之以酒成菜，一名秀才品尝之后诗兴大，写下“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的诗句。
佛跳墙之名便由此得来。
虽然这道菜的传统正宗做法，需要数天时间，但顾香直接现场熬制高汤，让冬草烧了一个多小时的大火，激出了鲍鱼干贝那些海鲜的味道，一个半小时倒是可以食用。
“不错，不错，当真是不错！”
刘县令挨个将几人做的菜肴品尝了一番，即便他只是一个旁观者，此刻都不禁对顾香几人给予了极高的肯定。
“几位大厨当真是独具匠心，且手艺高，本官都忍不住想要坐下来，温上一壶浊酒，将这几道菜好好品尝一番了！”
可以让不在乎口腹之欲的刘县令说出这番话，即便是排名第一的老字号，蜀香居的掌勺，都是露出了自豪的神情，更是忍不住与其他几人对视了一眼，皆看出了对方脸上的笑意。
“那么现在，便现场点名，请出五十位百姓登台品菜吧！”
夸归夸，肯定归肯定，刘县令还是将决定胜利的权力交给了在场的百姓。
“林捕快，选我选我！”
“应该选我！大人选我啊！”
“我一定会公平公正的！就让我尝上一口吧！”
……
眼见着林朝东再度拿出名册走上高台，周围的百姓们都是疯狂了起来，一个个忍不住想往前冲。
没办法，这几道菜听上去就不简单，刘县令都交口称赞了啊！
再加上这是蜀香居掌勺次下场，还有一个观月楼的掌勺，以及顾香这个常胜将军……
这可是决定那块第一酒楼招牌花落谁家的五道名菜！
谁不想上台亲自尝一口？
即便是人群中的妇人，都跟着激动起来了。
“退下！”
“保持安静！”
“不许往前推搡！”
这个时候就能看出折冲府士兵的重要性了，若非是他们举起了手中的棍子高声呵斥连连，现场非得生踩踏事故不可。
“王老六！”
“刑木森！”
“佟小玉！”
林朝东不敢耽搁时间，急忙展开了手中的名册，飞快将五十个幸运儿挑选了出来。
这五十人兴高采烈登上高台，各自领了一碗漱口的茶水之后，便开始挨个品菜。
??我知道佛跳墙要炖很久，这些菜的食材，起源，制作时间我全都查了的，每次写到美食部分查资料的时间都要占大半，宝子们不要纠结那点儿时间差，这毕竟是一本小说，主角们所经历的故事才是主要的，文中的菜都是作者想到了就写出来，不是教宝子们做菜的菜谱哟～
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