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第243章 文思豆腐再度获胜（第1页）
“这豆腐干，切的可真细啊！”
“不止，还有鸡肉丝和火腿丝呢！再加上那个高汤，单说这个价格，卖上一百八十八文不算贵！”
“是啊，就算这个菜咱们吃不起，那杨四火不是说了吗，还有简单一些的大烫干丝，不用高汤那些，不会过五十文，几个人凑一凑总能吃得起了！”
……
百姓们虽然没办法尝上一口，可看着那衙役夹在筷子里颤颤巍巍的豆腐丝火腿丝各种丝，倒是当真挑不出什么毛病。
“这家伙……还真是厉害啊，不愧是个老厨子！”
“卖相，价格，他都考虑到了，甚至还准备了更便宜的仿制版，香香有机会赢过他么？”
“你问我，我怎么知道？听听香香做了啥菜吧！”
刘子钰和武月依旧跟在刘县令身后，此刻听完了杨燚的话语之后，差点儿没忍住互相掐起来。
“顾小老板，你做的又是一道什么菜呢？”
刘县令双手负在身后，冲着二人比划了一个一，然后便对顾香笑着问道。
“回禀大人，民女做的这道菜，我给它取了一个典雅的名字，叫做文思豆腐！有着文思泉涌的期许和寓意！”
顾香示意冬草将菜盘子端到刘县令面前，又拿起勺子舀起了一勺，语气平静却充满自信的说道：
“嫩豆腐细如丝，高汤清澈如水，一眼看去宛如菊花盛开，又似是白玉落瑶池，入口即化，汤鲜味美。”
“要想做到这样的视觉效果和清雅的口感，不只需要细腻的刀工，还需要足够的匠心……”
“所以，若是放在酒楼之中售卖，这道菜对得起一百八十八文的价格。”
“它没有更简单的做法，区别只在于，相比起杨大厨的大煮干丝，文思豆腐用到的高汤能够预先熬煮，不会让食客等待太久的时间。”
在决定做这道菜的时候，顾香就已经想好了，这一场比试她不能再做价格实惠的平民菜。
因为对于食客们来说，实惠或许很重要，却不能让他们时刻记得实惠这两个字。
更不能当着上万百姓的面，让所有人都知道，登台尝菜的食客最在意的就是‘价格便宜’这几个字！
谁还不在乎面子工程呢？
何况顾香参加的是厨神大赛，竞争十大酒楼的招牌，那十大酒楼里面有一道价格低于三十文的菜肴么？
没有！
上午那场大混斗，她可以用物美价廉，击败田记等几家酒楼。
但是下午这一场比试，她若是再用物美价廉那一招，就有些‘瞧不起人’了。
所以，她选择了跟杨燚差不多的食材，却做出了一道没办法仿制的昂贵菜肴。
文思豆腐！
“好！好！好啊！”
“好一个令人文思泉涌的文思豆腐！”
刘县令为官多年，哪里看不出顾香的心思，此刻不禁对眼前的姑娘刮目相看。
所以他直接无视了身后两个小崽子的哀叹，大笑着朗声开口，一句话就为顾香这道菜拔高了档次。
——吃了文思豆腐，就能文思泉涌，这可是一道为读书人准备的精致菜肴啊！
这道不算是偏帮顾香，毕竟顾香都已经取名文思豆腐了，且刚才自己就说了有着美好的寓意。
