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第二百二十八章 当面破谣（第1页）

流言是李静带来的。

那天午后，书铺的李娘子来吃面，一碗面吃到一半，她放下筷子，左右看了看，压低声音：“杏娘，坊里有人在传，说你的面这么香，是加了东西。“

杏娘手上的抹布顿住：“加了什么？“

“说是什么……药。“李静说，“说你这面，吃了会上瘾，所以才这么多人回头。还说你是得了什么稀罕方子，不敢往外传。“

杏娘把抹布叠好，放进水盆里。

“你就不急？“李静说，“这话传出去，好说不好听。明儿要是传到坊正耳朵里，你这就说不清了。“

“我要是急了，“杏娘说，“才真说不清了。“

李静张了张嘴，又想了想：“这话倒也是。你越急，人家越觉得你心虚。“

“本来就是。“杏娘说，“面香不香，吃的人知道。我开铺子这两年多，一碗一碗面端出去，是什么味儿，常来的客人心里都有数。凭一句话，他们就信了？“

“可架不住有人传。“李静说，“我今儿在书铺里，听两拨人说了。一拨是传的，一拨是听的，传的人有鼻子有眼，听的人半信半疑。这年头，假话传三遍，就成真的了。“

杏娘把汤锅搅了搅，没吭声。

李静吃完面，付了钱，临走时说：“我是信你的。可杏娘，你多少上点心——这话，不是空穴来风。“

杏娘站在门口，目送她走远。

空穴来风。

她心里有数：这流言，来的不是时候。胡记的牌子挂了三天，她没接招；那偷师的后生走了，也没再来。牌子和人都没撬动她，那就只能换别的法子了。

流言，就是下一招。

她没急着辩解，也没急着找人问。她回到后厨，把明早要用的面提前和上了，醒着。

下午，赵三娘风风火火地冲进来：“杏娘！你听说了没有？“

“听说了。“

“那你还在这儿和面？！“赵三娘急道，“外头传得有鼻子有眼的，说是你往面里搁了药！我婆婆都听见了，问我你是不是真加了！“

“你怎么答的？“

“我说放屁！“赵三娘说，“杏娘这面，我从她摆摊第一天吃到现在，要真有药，我早吃死了！“

杏娘忍不住笑了。

“你还能笑出来！“赵三娘瞪她，“我可跟你说，这流言再传两天，你那午市就得空一半！“

“传不到两天了。“杏娘说。

“什么意思？“

杏娘没答，只说：“明儿午市，你早点来。“

第二天午市，杏娘把灶台收拾得比往常更亮堂。

案板洗得发白，锅擦得锃亮，面缸里的面是新筛的，调料罐子码得整整齐齐。她把醒好的面拿出来，在案板上又揉了几遍，揉得面团光溜溜的，才擀开，切条，一抖，散成一绺一绺的。

铺子门口，慢慢围了一圈人。

有来看热闹的，有来吃面的，也有几个面生的——那是专门来瞧“加药的铺子“长什么样的。

杏娘不慌不忙，把锅里的水烧开，咕嘟咕嘟翻着白浪。她拿笊篱把面下进去，筷子一拨，面条在锅里散开，滚两滚，点一勺凉水，再滚。笊篱捞起，在碗沿上掂两下，过汤，浇上滚汤，点一勺葱油。

汤是骨头汤，熬了一整夜，白得像奶。葱油是今早现熬的，葱段炸得焦黄，油亮亮的，往汤面上一浇，香味“滋啦“一下腾起来。

她端着面，走出后厨，站在门口。

“各位。“她说，“这碗面，是我刚做的。从头到尾，就在这儿做的，谁看着了？“

人群里有人喊：“看着了！水烧的，面下的，葱油浇的！“

“那各位说说，“杏娘说，“我加了什么？“

“骨头汤！“

“葱油！“

“还有面！“

人群里哄笑起来。