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第39章 苏记药膳品牌化一个人扛不住了那就建团队（第1页）

清晨六点，晨雾还没散去，老街上已经弥漫开一股奇妙的香气。

那是一种清甜中带着微苦，闻一口就让人浑身都跟着舒坦的醇厚药香。

“前面的，快点啊！我花三千块买的黄牛号，今天要是吃不上这碗参芪提气粥，我非砸了黄牛的招牌不可！”

一个西装革履、顶着浓重黑眼圈的投行高管，正踮着脚尖往街头的苏记药膳探头。

队伍已经排到了街尾，透过苏记半开的雕花木窗，能看到热气腾腾的后厨里，苏锦年正有条不紊地搅动着一口紫砂大锅。

随着锅盖掀开，浓郁的药香如同实质般溢出。

原本排队排得暴躁的人群，仅仅是闻到这股味道，心头的火气竟奇迹般地平息了下来，几个熬了通宵的年轻人甚至觉得自己狂跳的心脏都安稳了许多。

这就是苏记药膳如今的恐怖统治力！！

但此刻，苏锦年揉了揉酸胀的右手腕，额头上沁出一层细密的汗珠。

她一天二十四小时连轴转，将精气神压榨到极致，最多也只能亲手做出六十碗药膳。

看着后台那些求求老板加量，我妈吃了一次你的药膳，多年的厌食症都好了的绝望留言，苏锦年深吸了一口气。

一个人硬扛，是不可能把《百味膳经》扬光大的。

“不能再当个体户了。”她做出了决定。

一张药膳传人培养计划的招募令贴了出去。

不到半天，邮箱被挤爆。

但苏锦年只定下了三条严苛的规矩：识药、辨性、重品。

面试当天，后厨站着三十个过五关斩六将的初筛候选人。

苏锦年穿着一身素净的厨师服，站在长案前，气场全开，宛如君王巡视领地。

“第一关，闻药。”

她随手掀开桌上十个蒙着黑布的白瓷碗，“三分钟，写下名字。”

有人忍不住嗤笑：“这不都是基本功吗？”

可当他们凑近一闻，脸色全变了。

“怎么回事？这明明是黄芪的味道，怎么夹着一股土腥味？”

“这粉末到底是三七还是丹参？”

三分钟后，哀嚎一片。

百分之八十的人连五种都没写对。

苏锦年冷冷地拿起两个瓷碗：“连经过硫磺熏蒸的毒当归，和野生阴干的当归头都闻不出来，你们做出来的东西，是想救人，还是想杀人？”

一句话，全场哗然，所有人心服口服地退了出去。

剩下的六个人，迎来了第二关。

苏锦年给每人了一把枸杞：“挑出最好的和最差的。”

有几个人对着阳光捏来捏去，满头大汗；只有一个叫小周的药铺学徒，闭上眼，凭着指腹摩擦枸杞表面的纹理，迅分成了两堆；退伍军人老赵手极稳，挑得慢但精准；而中医药大学毕业的林晓，甚至拿出了随身带的放大镜观察果肉质地。

最终，就留下了这三个人。

“配方，我会教你们。”

苏锦年看着这三个眼神中透着敬畏的年轻人，声音清冷却极具分量，“但记住，我苏记的规矩，火候差一分，药材多一钱，这锅汤就得倒掉重熬！你们若是做不到，随时走人。”

三人齐齐挺直了腰板：“是！老板！”

……

傍晚，药香散去，苏记挂上了今日已售罄的木牌。