增加預定人數,主要看到有這麼多人喜歡,所以想要讓大家都吃得上。
看著他們幾個小夥伴一塊努力將養生閣從無到有經營起來,再看著養生閣受到大家的喜歡,大家的內心得到了一種極大的滿足感和愉悅感。
因而雖然辛苦,但是因為是在做著自己喜歡喜歡的工作,所以所有的辛苦都是他們樂意的。
儘管每天都很忙碌,但是單文軒晚上回到家後,也還是會堅持給顧知朝寫信,將今天一整天發生的事情都寫下來告訴顧知朝。
都說堅持二十一天能夠養成一個習慣。
單文軒堅持了好幾個月每天寫信,這早就已經成為了他的一個習慣。
養生閣爆火,其他私房飯館說不受到影響那是不可能的。
尤其現在大家都追求養生,對於河鮮也非常感興。
自然是有人想要模仿養身閣,蹭一波熱度了。
倒也不用搶養生閣的那些顧客,只要將養生閣接納不了的顧客給吸引過來,就足夠他們盈利賺錢了。
這食材倒是好找,鄉下遍地都是,他們他派人又或者親自去打撈就可以了。
只是菜譜就難了。
一開始是瞄準了羅成剛夫妻倆,他倆是廚子,尤其羅成剛,那是掌勺的大廚,這店裡的大菜全部都是廚子他之手,他肯定是知道秘方的。
只是沒想到被羅成剛夫妻倆給回絕了。
一方面因為這兩人的本性,他們忠厚善良老實,並不是那種會為了利益就出賣其他人的人。
另一方面也是因為獎金,他們的獎金和店裡的營業額綁定在一起,他們自然是不會做出有損養身閣的事情的。
這兩人都是死心眼,他們認準了的事情,壓根就不會改變。
外面那些想要買方子的人,無一例外最終全部都在鎩羽而歸。
不得不說,單文軒他們看人的眼光也很準。
這羅成剛夫妻倆,能力強人品也有保障。
不然這方子流出去,多多少少會對飯店造成一份影響。
不過,雖然羅成剛夫妻倆的路子沒走通,這些人也沒放棄,他們很快就找到了其他盜竊方子的辦法。
其中最簡單直接的,就是派經驗豐富的老廚師去試吃菜品。
這些廚師舌頭靈敏,做菜經驗也很豐富,只要吃過的菜品,多多少少能夠猜測出做的辦法。
第二百一十八章模仿
對於有人上店來試菜借鑑,養生閣就是知道了也防不住的。
而且單文軒他們也沒想過要攔。
說一句凡爾賽的話,養生閣生意太好,對於單文軒他們而言也是個煩惱。
單文軒他們又沒想要擴大規模,多賺錢,有人能分擔一些客流量他們是十分樂意的。
沒過多久,這京城裡的私房菜館或多或少都開始上河鮮了,甚至就連國營飯店裡面也有上一些河鮮的菜品。
只是國營飯店吃飯的都是普通人,少油水,大家還是更加偏愛於脂肪更高的豬牛羊肉一類,即便河鮮便宜,大家也少有點菜的。