這年代缺衣少食,這奶皮子他們一開始就直接扔的,而是內部自己做了實驗,讓人嘗試了。
結果就是吃了拉肚子。
這吃了拉肚子的東西,他們可沒那個膽量拿出去賣。
萬一要是再出了問題,他們可擔不起這個責任。
「這奶皮子油脂含量很高,很多人常年沒有吃肉,肚子裡沒有什麼油水,陡然間吃這麼油膩的食物,腸胃適應不了,拉肚子是很正常的。」
顧知朝解釋道:「而且,不止奶皮,很多人有乳糖不耐受,喝牛奶也容易拉肚子。」
想了想,顧知朝認為有必要做一個簡單的科普,所以將飲用牛奶相關知識簡單闡述了一遍。
何躍升聽著這些話,手裡的筆桿子寫的都快要出殘影了。
這些知識,以前可從來都沒有人給他們講解過,如今有機會聽到,自然是要全部都記錄下來的。
「這奶皮子是可以吃的,只是直接食用的話口感並不好,所以有必要給它做一個簡單的加工。」顧知朝說道。
「怎麼加工?」
何躍升原本還只是抱著試試看的態度讓顧知朝來參觀奶廠,但是這一圈走下來,他是徹底服氣了。
雖然說顧知朝說的內容,他並沒有完全理解,但是這並不妨礙他佩服顧知朝。
「先把這奶皮取出來。」
顧知朝這次沒有說理論知識,而是準備實際操作一番。
何躍升也配合著讓人給顧知朝準備工具。
顧知朝手腳很穩,完完整整地將奶皮給取了出來。
取了幾張奶皮,何躍升領著顧知朝他們去了廚房。
顧知朝把奶皮放在熱鍋里烘乾,烘乾後再放到案板上用擀麵杖擀,奶皮碾成麵粉狀後再用細籮篩,經過細篩篩出來的干奶皮一下變成了細白細白的奶粉。
剩下的比較粗糙的奶皮則是取了麵粉,揉進麵粉裡面,擀出一張張薄薄的麵皮餅。
其實奶皮還有很多種做法,只是眼下條件簡陋,而且顧知朝也不太擅長做飯,所以只能夠進行最簡單的加工。
「這是奶粉?」
何躍升拿手捻起一小撮奶粉,先聞了聞,聞著一股濃郁的奶香味後,又小心的舔了舔。
在奶廠幹了這麼多年,何躍升自然是知道奶粉是什麼味道。
這奶皮烘乾曬出來的粉竟然和奶粉一樣!
不,要比普通的奶粉奶香味更足!
「不錯。」顧知朝微微點了點頭。
這個辦法其實很簡單,然而受到社會環境的影響,等到八十年代計劃經濟放開之後才別人發現推廣。
「還真是奶粉!」
劉宏斌也跟著上前嘗了嘗奶粉,他從小喝牛奶長大,自然是熟悉牛奶的味道,嘗過之後眼前一亮,「好香。」
「大夥也都嘗嘗看。」