杀猪看似简单,实则需要技巧跟胆魄!
看似捅一刀,可这一刀若是没捅对位置,猪遭罪的同时,还有可能发生意外。其次捅一刀的勇气,也不是谁都拥有。
站在旁边看杀猪的连长跟指导员,之所以觉得展鸿是人才,也正是知晓这一点。如果用枪击毙一头肥猪,连队很多官兵都敢。但用刀杀,那就不一定了。
至少郭涛知道,早前身为炊事班长的王天明,也尝试过杀猪。结果那头猪,硬是被他捅了三刀才杀死。即便杀过不少猪的周富宽,也不敢说有展鸿这般干脆利落。
待到猪血流干净,展鸿适时道:「王班长,可以松手了。这猪,彻底咽气了。」
「好!你小子不错,这杀猪的技术比你们班长厉害。」
被调侃的周富宽也不生气,甚至笑着道:「老王,羡慕了吧?羡慕也没用,他是连里分给老子的兵。」
「滚犊子,你也好意思,有种你一直带着他?等你离开,他还不是老子带?」
听着两位班长扯皮,连长郭涛也很无语,说道:「行了,都是当班长的人,怎么还跟小孩子一样争风吃醋。展鸿,你不错,看来你还是有优点嘛!」
被夸奖的展鸿也不怂,直接问道:「连长,那我现在在你眼里,不是孬兵了吧?」
此话一出,郭涛愣了一下笑骂道:「真没想到,你小子还这么记仇。成,你小子不孬。可你要想成为一名优秀的战士,光会杀猪可不行哦!」
「请连长放心!给我半年时间,我一定会让你刮目相看的。」
「成,那我等着!」
在刚下连队的新兵眼里,郭涛这位连长无疑很严厉。可唯有展鸿知道,这种严厉仅限军事训练时。其实私底下的郭涛,还是很平易近人,能跟战士打成一片。
将咽气的肥猪搬到提前铺好的稻草上,王天明吩咐炊事班的战士,用锡壶打来提前烧好的滚烫开水。就在王天明准备浇时,展鸿适时道:「王班长,我来吧!」
被喊停的王天明愣了一下,随即笑着道:「行,那你来吧!」
当他看到展鸿拎着锡壶从后腿处开始烫毛时,真正令他惊讶的是展鸿的手很稳。一壶水几乎没有被浪费,全部均匀浇到咽气的肥猪身上。
浇完水的展鸿,丝毫不带停歇,用刨猪毛的刨刀快速刮毛。仅仅一眨眼的工夫,肥猪紧实的臀部和大腿,就被他刨得干干净净,而且一点猪皮都没刮烂。
换作以前他们清理杀好的猪,要么有地方猪毛没刮干净,最后还要用喷灯烧一遍,要么就是把猪皮给刨烂。反正最后清理出来的猪,形象多少有些惨不忍睹。
现在展鸿接手,用的开水少了不说,清理出来的猪看起来也很干净清爽。最后浇上冷水一冲,一头刮干净毛的白皮猪,光溜顺滑地出现在众人面前。
以致王天明都笑着道:「连长,这小子行,这手艺连我都自愧不如。」
同样听到王天明称赞的展鸿,却丝毫没觉得骄傲。换作前世刚下连队的他,处理猪的手艺或许达不到现在这个标准。
可重生归来,收拾这样一头猪,那不是有手就行吗?
等猪头卸下,猪身上的骨头也被取出来摆放好,剩下两扇猪肉,展鸿也适时询问道:「王班长,这两扇猪肉要切开吗?」
「切!你按一刀十斤左右把它全部切开,以后放冰箱我们也好随时拿出来切。」
「好!这个猪头,需要把猪头肉剥下来吗?」
「你还会这个?」
「家传的!等下猪肠,我教你们如何清理才更干净。只是往后这活就交给你们,行不?」
一听这话,王天明笑着道:「行!真要每次都让你一个人弄,我也觉得不好意思。」
看到展鸿将两扇猪肉快速切成长肉条,王天明拎起一块试着放秤上称重,结果发现这块猪肉正好十斤出头。他有些不信邪,又换了一条,结果重量依然差不多。
不用秤仅凭眼力,就能将猪肉分量切得如此均匀,足见展鸿确实很专业啊!
可真正专业的,还是展鸿教他们清理猪肠。看到以前棘手的猪肠,在展鸿手里快速分解成大肠、小肠、粉肠,猪肠上油膜都被剥离得很干净。
别说王天明跟炊事班老兵们傻眼,两名打下手的新兵同样看得目瞪口呆。最后顺肥肠时,肥肠也被翻得很干净,不像之前清理出来的一截截,有些到最后只能扔掉。
顺好的肥肠,展鸿先用清水冲洗几遍而后道:「王班长,厨房有食用碱吗?」
「有!你洗肥肠要用食用碱?」
「嗯,温水搭配食用碱,洗出来的肥肠才不会有异味。当然,如果班长想吃味道重的肥肠,那这些用清水洗过几遍的,就可以直接下锅了。」
被调侃的王天明也不生气,让人找来食用碱跟温水,亲眼看着展鸿把肥肠清洗得干干净净。拿到手里闻了一下,还真闻不到什么异味。
等最后展鸿仅凭一把剔骨刀,就把猪头肉从猪头上分离出来还很完整时,看着扒下来的猪头肉,王天明再次给予肯定,并笑着说道:「等下跟老周早点过来厨房!」
一听这话,展鸿笑着询问道:「王班长,是要给我跟班长开小灶吗?」
「哟嗬,你小子行啊!连开小灶都知道,这不叫开小灶,这叫杀猪福利!」
前世在炊事班待了将近一年时间,展鸿又岂会不知,每次杀猪王天明都会挑些内脏跟猪里脊,开小灶炒点好吃的,最后炊事班的人一起消灭掉。
甚至有几次展鸿还看到连长跟班排长,都会受到邀请一起加餐吃小灶。身为二级厨师,王天明炒大锅菜的水平很高,可他炒小灶的水平更高。
正是凭借这手好厨艺,这家伙服役完第三期士官,没要求分配工作,直接回老家开起老兵餐馆。听不少去过的战友说,这家伙靠开餐馆也做到年入百万啊!
对展鸿而言,独自处理一头猪确实累。可通过这次表现,他除了得到连长指导员认可,更得到炊事班众人认可。这种认可,对刚加入后勤排的他而言也很重要。
可要说最大收获,无疑就是首次使用基因汲取器,从亲手宰杀这头肥猪上,汲取到的基础属性。看到『爆』出的属性点,他恨不得一口气把猪舍里的猪全宰了。
等晚上睡前,把这些属性点加到自己身体基础属性上,展鸿也很期待后续变化。毕竟现在的他,身体基础属性全部没有达到六十的合格线。
技能通过苦练可以提升熟练度并晋级,可要想提升技能等级,也需要身体素质做后盾。连身体素质都不达标,想提升自己的军事技能,那不是痴心妄想吗?