清晨八点,卷帘门拉开。
刘大爷背着手跨进门槛,王婆婆紧随其后,还有十余个老伙计跟上抢座位。赵磊带着三个格子衫同事熟练地占据吧台旁的方桌。
「顾老板,老规矩。」刘大爷拉开椅子,「自打昨天吃了你这的鸡,我现在吃其他的东西,真是难以下咽,嘴算是彻底被你养刁了。」
「可不是嘛!」赵磊一边扫码一边接话,「现在吃公司食堂,简直像在啃纸壳板。老板,八宝粥一人一碗,中午的当归炖鸡预约上,转过去了。」
顾青笑了笑,转身盛粥。
几人吃完离开后,孙博文带着沈妍,以及林晚晚、陈思雨结伴进门。
几人照例点了八宝粥,毫不犹豫地将中午的当归炖鸡份额占满。
八点半,黄明轩准时出现。
「顾老板,早。」黄明轩直接走到吧台,扫码付款,「一碗八宝粥,外加预约今天中午的当归炖鸡!」
「中午十二点后出锅,准时来。」顾青端出一碗粥。
黄明轩端着粥走到角落,一边喝,一边在心里盘算着,昨天的粥让他折戟沉沙,今天的炖鸡,他势必要挑出点毛病,否则「打假斗士」的人设就真成了「恰饭狗」了。
九点半。
江驰领着周文峰、王强、李亮、赵海推门而入。
「老板,来五份中午的当归炖鸡。」江驰熟练付款。
周文峰今天特意设了三个闹钟,生怕错过。昨天下课后来晚了没吃上的阴影还历历在目。
「今天不喝粥了?」顾青收起手机确认收款。
「不喝了。」江驰苦笑一声,「天天这么造,地主家也没有余粮啊。早饭省点,把子弹全留给中午这顿鸡。」
周文峰盯着菜单板上的价格,四百二十四元,一阵肉痛,但一想到那天闻到的味道,他又觉得值。
五人付完款,转身离开,赶去上课。
十点。
顾青将最后一个白瓷碗放进沥水架。
擦净手,转身走进后厨。
生火,架锅。
将处理好的特级母鸡下锅,佐以当归、枸杞、生姜。文火慢炖,药材与油脂在时间的催化下开始奇妙的反应。
今天预约的人数更多了,足足有四十人,光是当归炖鸡套餐的利润,就有八千多。
十二点。
餐厅陆陆续续已经坐了不少人。
黄明轩坐在桌上,将手机架好,准备拍摄。
「上菜咯。」
顾青端着托盘走出后厨。
一盅盅紫砂锅稳稳落在每张桌面上。
黄明轩咽了口唾沫,强作镇定。
揭盖。
轰!
浓郁的当归药香与极品的肉质鲜香如炸弹般在桌面炸开,白雾蒸腾。
黄明轩的瞳孔猛地收缩。
他看了一眼手机闪烁的红灯,确认正在录制。
「兄弟们,」黄明轩深吸一口气,刻意压低嗓音,摆出专业的审视姿态,「汤色金黄,看着没浮油,这卖相确实可以。但咱们打假,看的是真本事。我先尝一口汤。」
他拿起瓷勺,舀起半勺琥珀色的热汤。
吹了吹,送入口中。