「低糖但不是无糖,能接受。」
「包装比便利店看得懂,卡片有用。」
「如果放在咖啡机旁边会拿,放一楼便利店就算了。」
「不要大杯,下午吃不完。」
「公司报销下午茶的话,希望能扫企业码。」
唐棠一边录入一边小声说:「听晚姐,茶水间转化和便利店完全不是一个逻辑。他们不是不想买,是不想多走一步。」
林听晚点头:「渠道不是货架,是路径。路径短,价格才有讨论空间。」
盛和渠道经理站在旁边,终于忍不住:「试吃当然好看,免费谁不拿?真收费呢?」
林听晚等的就是这句话。她把便利店昨晚的pos小票和今天试吃记录并排放到茶水台上,又打开电脑里的漏斗表。
「昨晚城南店样品领取一百四十六份,转正装购买十八杯,转化率百分之十二点三。我们拦访后现,三类流失最大:看不懂卖点、找不到正装、离开路线不回头。今天茶水间前二十三份试吃里,十七人勾选『愿意付费放茶水间自取』,其中十四人选择十点到十一点、下午三点到四点。我们要验证的不是免费好不好吃,而是把货放到他们本来停留的位置后,转化能不能从百分之十二提高到百分之二十以上。」
她把屏幕转向吴琴,漏斗每一层都标着时间、地点和编号:样品领取、卖点理解、愿付价格、试点购买、投诉回收。每一层都能被复盘。
吴琴看完,又看那只小陈列架:「如果试点,价格呢?」
梁舒刚要开口,林听晚先说:「不做全楼低价,不给独家,不做返点。七天试点价按便利店同价减两元茶水间补贴,补贴由野月承担,上限三百份。物业只需要给我们一个角落、一张员工反馈表的张贴许可、每天一次数据确认。七天后达不到约定转化率和投诉标准,我们撤。」
盛和的人冷笑:「吴经理,同价减两元也不算便宜。我们企业价还能更低。」
「低价解决不了投诉。」林听晚看着吴琴,不看他,「如果物业只是要最低价,今天不用试吃,直接签盛和就行。但嘉宁中心去年三季度楼宇满意度里,茶水间食品投诉最高的不是贵,是占地、过期、没人处理。我们给的是小体积陈列、当天回收、两小时响应和可追溯批次。价格是成本,效率才是场景价值。」
吴琴的手指在投诉记录上敲了两下。
这时,茶水间里一个短女生把空杯放进回收盒,开口问:「如果我们部门想订二十份下午三点送到,可以不要一次性勺子吗?公司最近查环保。」
唐棠愣了半秒,马上把反馈表翻到背面:「可以,我记一下。部门团订、不要勺、三点送达。您愿意留个工位号吗?试点期间我们只做确认,不广告。」
女生笑了:「那可以。我不想再被企业微信推一堆券。」
吴琴听见这句,表情终于松了。她看向盛和渠道经理:「盛和现有合同不变。但十七层茶水间临时试点,可以按活动条款走七天。返点和独家先不谈,数据跑出来再看。」
盛和的人脸色沉下去:「吴经理,这会影响我们合同权益。」
吴琴把试点备忘合上:「不影响。你们合同里写的是常规供应,不包含单层临时试吃活动。合同编号sh-Jn-2o24-o31,我看过。林总这份挂临时活动,编号另起,双方边界清楚。」
林听晚没有露出胜利的表情,只把笔递过去:「那我们把试点目标写清楚:七天,十七层,陈列不过零点零五平方米,日均投诉不过一条,样品到购买转化不低于百分之二十,未达标自动撤架。」
吴琴接过笔,签下「同意提交采购小组备案」。
电梯下行时,唐棠抱着反馈表,眼睛亮得藏不住:「听晚姐,刚才太爽了。不是把盛和吵赢,是让物业自己把合同边界说出来。」
「证据摆到她能负责的位置,她才敢重新谈。」林听晚看着手机上新建的试点群,「我们也一样。别用销量给自己壮胆,用每一层漏斗告诉团队为什么做。」
梁舒翻着备忘录:「下午我安排配送和回收,陈列架再做两个备用。还有员工反馈表,我加上环保选项和部门团订。」
电梯到一楼,咖啡香从大堂角落飘过来。那家连锁咖啡店的店长正站在吧台后,低头看她们刚从茶水间带下来的空样品杯。
林听晚的手机同时弹出一条新消息,是吴琴转的名片:嘉宁中心一楼咖啡店负责人。
对方只来一句话:「林总,刚才有员工问能不能把你们的燕麦杯和咖啡做下午套餐。方便聊聊吧台合作吗?」