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第41章 他早就发现了（第2页）

村长带领几个年轻人上了山，可并未现什么敌军。死人谷里地形复杂雾气弥漫，他们也不敢靠得太近，只在边缘查看了一下，什么都没有现。

想来是已经撤了，连一点儿痕迹都没有留下。

刘婶和李叔刚从山上下来，收获了满满两大背篓的臭娘子叶子。他们还不知道山上的事情，沈清棠也没有告诉他们，免得他们担心，只是让他们最近不要上山了。

沈清棠担心山上还潜伏着敌军，以防万一。

“刘婶，山上的臭娘子叶子都摘得差不多了，最近就不要上山了，剩下的那些老叶子摘回来也做不出品质好的豆腐。”

“这豆腐生意才刚刚做起来，这……”刘婶自然是舍不得的，山上还有许多臭娘子叶子，那些都是银子。

“等过几日雨水下地抽了新芽再上山去摘，嫩芽做出来的豆腐更嫩，口感也更好。”沈清棠将背篓里的菌子倒了出来。

“好吧，都听你的。”

“这么多菌子！”看到背篓底下的见手青，刘婶脸色一变。

“清棠，这种菌子有毒的，不能吃。”刘婶赶忙走了过来，拿起一朵见手青掰开，断口处瞬间变了颜色。

“你们看，这种菌子是剧毒的！”

“这菌子确实有毒性。”沈清棠点了点头，解释道：“不过我有办法让它变成一道美味。”

刘婶还想说些什么，但想到她之前把那么多没人要的东西都做成了美味，便将嘴边的话咽了回去。

搬来小板凳，帮忙一起洗菌子。

半背篓的菌子，洗出来满满一大盆。

“刘婶，你帮我把这菌子切成薄片，我去准备配料。”

沈清棠不放心，嘱咐了一句。“对了，切完菌子的刀和菜板一定要清洗干净，手也要洗净。”

见手青毒性很大，菜板和刀具上都会残留毒素，不能马虎大意。

“放心吧，你去准备配料吧。”

沈清棠剥了一碗蒜瓣，准备了干辣椒段。上次买回来的猪肉已经吃完了，只有半只野鸡用盐腌了挂在厨房晾上，经过烟熏已经有了一些腊味，她切了一些鸡胸肉下来。

炒菌子得有一点腊肉香味儿更好吃！

刘婶切菜很麻利，很快便将一大盆菌子切好了。青头菌和奶浆菌那些无毒的菌子单独放了起来，见手青放在另外一个盆里。

沈清棠拉起衣袖，从柜子里拿出了放油的坛子。剩下的油已经不多了，想着明日去镇上可以再买一些肥肉回来熬油，便将坛子里剩下的油全部倒进了锅里。

“清棠，炒菌子需要这么多油吗？”刘婶有些心疼。

换做以前，那些油够一家人吃上一个月了，这一顿就给全倒了。

“炒菌子就是要油多，不能糊锅。”沈清棠将大蒜倒进锅里炒香，随后将一盆见手青全倒了进去，榨干水分。

菌子的香味儿慢慢被激出来！

待到菌子彻底熟透，油也变得清澈，最后再倒进一碗干辣椒段增加香味儿。

“这菌子榨干了水分，放进坛子里能保存很久，平日里用来拌饭下面条都很鲜。”沈清棠夹起一块见手青，递到了刘婶嘴边。

“刘婶，尝尝盐味儿够不够？”

“这……”刘婶下意识往后退了退，还是有些害怕。

“清棠丫头，这菌子……以前可是毒死过人的，这真能吃？”