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第453章 体验生活（第3页）

“可能是温度变化或者搬运时磕碰的，裂纹很细，从外面几乎看不出来，但会影响密封性和内部温度均衡，酵出来的酱，味道会有点杂，而且容易坏。”刘天昊解释道，“最好换个缸，或者用特殊方法从外面再加固密封一下。”

崔奶奶看着刘天昊，又看看那口她用了大半辈子、视若珍宝的酱缸，眼圈一下子红了，不住地念叨：“老了，眼睛不行了，差点坏了祖传的手艺……年轻人，谢谢你，真的太谢谢你了……”

这一幕，彻底震撼了所有人。尤其是那位一直冷眼旁观、准备挑刺的美食评论家朴在贤。

他再也坐不住了，走到刘天昊做好的那缸酱料前，用干净的木勺舀起一点刚刚拌好、还未开始深度酵的酱胚，先看了看色泽，又凑近闻了闻，最后小心地尝了一点。

酱胚入口的瞬间，朴在贤的眼睛猛地瞪大，脸上的肌肉抽动了几下，那是极度惊讶和难以置信的表情。他仔细地咀嚼着，感受着那酱胚在口中化开的味道。

豆香纯正浓郁，咸度恰到好处，更难得的是有一种充满生命力的鲜甜感，完全没有新酱常有的生涩或杂味。

他又快步走到崔奶奶家那口有裂纹的老酱缸前，舀了一点里面往年酿的、已经成熟的酱尝了尝，眉头皱起，摇了摇头。

然后，他深吸一口气，转身面向镜头，也面向所有人，对着刘天昊，郑重地弯下了腰。

“刘天昊会长，”朴在贤的声音因为激动而有些颤抖，“我为之前的无礼揣测，向您郑重道歉。是我坐井观天，以貌取人。

您制作的酱胚，无论是选料、研磨、煮制、拌曲，还是对温度和细节的把握，都堪称完美，甚至……甚至越了许多所谓的‘传承人’。

更难得的是，您能听出失传的《酿酱歌》，能一眼看出酱缸的暗伤。您对传统技艺的尊重和真正的了解，让我这个研究了半辈子传统饮食的人，感到惭愧。请您原谅我的浅薄。”

这番当众道歉，态度之诚恳，评价之高，让节目组和少女时代成员们再次惊呆了。

这可是以毒舌和挑剔闻名、在美食评论界地位崇高的朴在贤啊！居然对一个“财阀少爷”做的酱胚，给出如此高的评价，甚至当场道歉？

金泰妍忍不住了，她趁着没人注意，也偷偷用指尖沾了一点刘天昊那缸酱胚，飞快地放进嘴里。

下一秒，她猛地捂住嘴，眼睛瞪得溜圆，像只受惊的小仓鼠。

那味道……浓郁、醇厚、鲜香层层递进，复杂而又和谐，比她记忆中妈妈做的、甚至比她小时候在乡下外婆家吃过的任何一家传统大酱，都要……都要好吃！

那种味道，仿佛直接连通了记忆深处关于“家”和“传统”最美好的部分。

“真的……比我家祖传的还好吃？”她无意识地喃喃出声，虽然声音很小，但还是被离得近的林允儿听到了。林允儿好奇地也想尝，被金泰妍一巴掌拍开，嗔怪地瞪了她一眼，脸颊却有点红。

周围的村民不知何时也围拢了过来，嗅着空气中越来越浓郁的酱香，看着刘天昊的眼神充满了惊奇和敬佩。

几位年纪大的老人，更是对着刘天昊伸出大拇指，嘴里念叨着：“老师傅！这才是真老师傅啊！”

“年轻人，厉害！这手艺，绝了！”

“能教教我们吗？”

刘天昊只是对朴在贤点了点头，算是接受了他的道歉，又对周围热情的村民摆摆手，语气平静：“熟能生巧而已。传统的东西，需要用心，也需要时间。”

任务在一种近乎肃穆的气氛中结束。刘天昊的酱缸被崔奶奶亲自摆放在了最向阳、通风最好的位置，视为“标杆”。

其他嘉宾，包括少女时代的成员们，在刘天昊的示范和崔奶奶的指导下，也磕磕绊绊地完成了自己的酱缸，但看她们的表情就知道，跟刘天昊那缸比起来，只能算是“参与奖”。

晚上，简单的欢迎晚餐后，众人各自回到节目组安排的房间休息。乡村的夜晚格外宁静，月光如水银泻地，透过窗棂洒在古朴的韩屋地板上。

金泰妍却翻来覆去睡不着。白天那一小指尖酱胚的滋味，顽固地停留在她的舌尖，勾起了她深藏的回忆。

妈妈生病后，胃口一直不好，前几天打电话时，还念叨着小时候外婆做的乡下大酱汤，说就想吃那一口。可城里买的，哪怕是打着“传统手工”招牌的，也总不是那个味道。

她心里像是有只小猫在抓。白天那缸酱……那是她吃过的最接近，不，是越了她记忆中外婆手艺的味道。如果……如果能给妈妈带一点回去……

这个念头一旦升起，就再也压不下去。她偷偷看了一眼旁边已经睡着的队友们，咬了咬下唇，蹑手蹑脚地爬了起来，披上一件外套，像只灵巧的猫，溜出了房间。

夜晚的院子很安静，只有虫鸣和风声。月光照亮了那一排排蒙着白布的酱缸。金泰妍凭着记忆，摸到白天刘天昊制作的那口缸前。

她小心翼翼地揭开白布，一股更加醇厚的酱香扑面而来。她咽了口口水，从口袋里摸出早就准备好的、洗干净的小密封盒和木勺。

就在她的木勺即将碰到那酱胚表面时，一个平静的、听不出情绪的声音，在她身后极近的地方响起：

“在偷吃？”

金泰妍吓得浑身一僵，手里的木勺和小盒子差点掉进酱缸里。她猛地转过身，背靠着冰凉的酱缸，看到刘天昊不知何时站在了她身后不远处，月光照在他身上，在地上投出长长的影子。

他双手插在裤袋里，脸上没什么表情，只是静静地看着她。

金泰妍的心脏狂跳，几乎要蹦出嗓子眼，脸颊瞬间烧了起来，连耳尖都红得透明。

她像只被当场抓获的偷腥小猫，手里还举着“赃物”，结结巴巴，声音细若蚊蚋：“欧……欧巴，我……那个……”

月光清澈如水，照亮了她通红的脸颊和无处安放的眼神。她低着头，手指紧紧攥着那个小密封盒，指甲几乎要掐进塑料里，声音因为羞窘和一种难以启齿的急切而微微颤：

“能……能给我一些吗？就一点点，我妈妈病了，在医院，什么都吃不下，就说……就想吃这一口……”