九五小说网>舅舅独吞面馆分红，我反手关店带配方跑路 > 第11章（第1页）
第11章（第1页）
和面，是做一碗好面的第一步。
也是最考验基本功的一步。
我把这个看作是对林川的第一个，也是最重要的考验。
我没有直接上手教他。
我只是给了他一袋面粉。
一盆水。
“用心去感受。”
我对他说。????????????
“感受面粉的温度，水的清冽。”
“感受它们在你手中，如何从散沙，变成一个有生命的面团。”
林川点点头。
他没有问任何问题。
他挽起袖子，开始了他的第一次和面。
结果，是惨不忍睹的。
面团，要么太硬，像一块石头。
要么太软，粘得满手都是。
他很沮ver。
额头上满是汗水。
但他没有放弃。
一次失败，他就再来一次。
把失败的面团，扔进垃圾桶。
然后，重新开始。
那一天。
他用掉了一整袋面粉。
直到深夜。
他才终于和出了一个，勉强像样的面团。
他把它捧到我面前。
像捧着一件稀世珍宝。????????????
眼神里，充满了疲惫和期待。
我接过面团。
用手指按了按。
感受它的弹性和韧度。
“还行。”
我说了两个字。
“明天继续。”
林川的脸上，露出了如释重负的笑容。
那是一种，努力得到肯定的，巨大的喜悦。
接下来的一个月。
林川每天的生活，就只剩下和面。
