“嗯,不错,要是有神级食谱的话,估计这道菜也得有九十多分以上!“
老吃家林秋自我夸赞了一番。
然后他将均匀切块的兔肉,摆在一个大陶盘里,最后又撒了一层薄薄的孜然和椒盐。
"呼,烤兔终于是弄好了。"
“大家可以吃啦!“
林秋话音刚落,李泰的手就已经迫不及待伸过来了。
"哦,烫烫烫烫~"
小黑胖子抓了一块烤兔,在两只手之间来回倒腾,嘴上喊着烫,但手就是不撒开。
终于温热到能入口的程度。
他迫不及待的一口咬了下去。
"咔嚓"一声,焦脆的外壳碎裂,浓郁的孜然香和蜂蜜焦香在口腔里炸开。
然后是里面野兔肉的醇香!
嫩,鲜,多汁。
酱料的味道很均匀,又不夺肉本身的味道,两者达到了一种完美的平衡。
最后,有一丝若有若无的辣意从舌根升起,不冲不燥,只是恰到好处地激活了所有的味蕾。
李泰的眼睛瞪圆了。
片刻后,他一字一句从嘴里蹦出话语来,
"林秋,见到你之前,本王这十五年简直就是在乱吃!本王以后去封地,选肯定是要带上你!"
“青雀,哪有这么夸张?咳咳咳,注意用膳礼仪!”
李承乾慢条斯理的用筷子夹了一块兔肉,吃了下去。
李承乾没有李泰表现的那么夸张,但兔肉咽下去的瞬间,他的嘴角不由自主地上扬了几个弧度。
李承乾没说话,只是默默地又拿了一块。
然后又一块。
直到他注意到,青雀这竖子比他还夸张,直接用手来着,丝毫不顾礼仪!
李承乾这才绷不住了,跟李泰这货又pk了起来。
十几只野鸡野兔,根本不够几十人吃。
但林秋还是尽量给老张头等人分了少些许兔肉。
老兵们围过来,一开始还拘谨地缩着手。
直接林秋笑着给每人分了几块:"今天每人都有份,大家吃好喝好,我刚刚还炖了咱们中午吃得炖土豆牛肉!大家今夜管饱!"
老张头嘴巴塞得像仓鼠,含混不清地说:"林县男,这兔肉咋吃着有些麻嘴!跟被下药了似的,不过吃着真带劲!真香啊!"
一个头花白的老兵接一块兔肉后,咬了一口,愣了几秒,然后他眼眶莫名红了。
他没说话,只是低下头,把那块兔肉一小口一小口地嚼,仿佛在品尝某种珍贵到不忍下咽的东西。
他在边关待了二十年,啃了二十年的干粮和咸菜。
他也不是没有吃过野兽肉,但是大家烤得肉都是又硬又柴又腥臊。
何曾有过这么好吃的食物!?
这辈子直了,吃完这顿哪怕让他今夜冻死在深夜,他也不会皱一下眉头!
……
不到十只的烤兔余香还没分散尽。
特大号砂锅里的小鸡炖蘑菇也终于是到了火候。
整整一个多时辰的小火慢炖,砂锅盖子边缘不断冒出细密的白汽。
林秋揭开锅盖的瞬间,众人纷纷屏息注目。
汤,已经炖成了奶白色。
薄薄的油花在火光下闪着细碎的金光。