林秋站在临时搭建的灶台前,眼里闪着跃跃欲试的光芒。
白天的收获着实丰厚,除了十几山鸡野兔外。
还收获了许多李承乾从皇宫中带来的意外摔死的牛羊肉。
林秋决定微微展露一下身手,弥补自己前几日的工作摆烂。
"今晚咱们办野味宴!"
林秋向不明所以的众人郑重宣布,小兕子举起双手双脚表示赞同!
李承乾则以相马的名义躲懒,看都没看这边一眼。
李泰这货则是完全沉浸在研究创造的喜悦中无法自拔了,带着十几个木匠,哐当哐当的造着曲辕犁!
空地上,很快被支起了三座临时灶台。
都是用废墟里捡来的残砖垒的,虽然粗糙,但胜在结实。
几口从行宫里就被带过来的大铁锅被洗刷干净,架在最大的灶台上,旁边还有各种精美的瓷器碗筷!
当然,最多的就是各种琉璃用品。
部分手脚健全的老兵,被林秋分配了收集柴火之类的任务。
几个打扫清理了大半天的宫女也被分配了任务,林秋让她们把白天在竹林里顺手采的野菌菇洗净切好。
“小兕子听令!”
林秋蹲下来,一本正经地望着唯一一个能听从他调令的皇室子弟。
看着小丫头水汪汪的大眼睛,林秋一脸严肃很快绷不住,变得柔和下来:"兕子殿下,你今天的任务最重要哦!"
"真哒!什么呀什么呀?"小公主一脸期待。
"你负责跟着那些侍从们一起,看好团子一家,别让它们过来捣乱,能行吗?"
小兕子拍着自己的小胸脯:"没问题锅锅,交给我!"
然后她就真的跑到团子的一家附近,一边给它们喂竹叶,一边严肃地教导大熊猫们。
"团子你要管好你们一家,林秋锅锅在做好吃的,你们不许过去哦!我给你们喂好吃的!“
团子"唔"了一声,也不知道听没听懂。
他霸道的把其他极致熊猫推开,独自啃着竹叶,两只黑眼珠却不住地往灶台方向瞟。
林秋看见这一幕,笑着摇头转身开始处理食材。
先野兔。
还未至寒冬,这些野兔还都是挺肥的。
林秋手起刀落,沿着腹部一刀划开。
剥皮、去内脏、剔除筋膜,一系列动作行云流水,精湛的刀工显现的淋漓精致!
剥下来的兔皮完整无缺,随手递给老兵让他们晾起来,回头说不定还有用。
兔肉洗净后。
林秋就拿刀背在肉质较厚的后腿和背脊处轻轻拍打了几下。
这样会让肉质更加松散,更容易入味。
没有系统的神级食谱,不代表着林秋就不会处理这些食材,只是做不到那么极致罢了!
况且,只要有一些现代调味品加持,拿捏唐朝人的胃,还是轻轻松松的!
林秋从系统里拿出了各种调料。
孜然粉,辣椒面,蜂蜜,花椒粉,椒盐。
还有一小坛系统里抽取到的紫色小保底-极品秘制酱料。
按系统解释,是混合了酱油,蒜泥、姜汁、少许黄酒和一点点饴糖,密封酵而成!
此刻打开坛盖的瞬间,一股浓郁的酱香扑面而来。