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第415章 立冬初雪暖锅相迎（第1页）

立冬这天溪水村飘下了今年的第一场雪。

不是那种厚到能堆雪人的大雪。

就是薄薄的一层。

像有人从天上往下撒了一把盐。

零零碎碎的雪花从灰蒙蒙的天上飘下来，落在还没掉完叶子的树枝上、落在院子里的石板路上、落在灰瓦的屋顶上面。

化得很快。

落在地上不到几秒钟就变成了一小摊水渍。

但落在枝头上的就留住了。

因为树枝比地面冷一些。

于是整棵树就变成了一个半白半黄的怪东西——秋天的黄叶上面覆着初冬的白雪。

两个季节在同一棵树上撞了个满怀。

好看得不像真的。

林霁早上推开门看到这场景愣了两秒。

然后他吸了一口冰凉的空气。

鼻腔里像灌进了一瓶矿泉水。

清冽到了极致。

“下雪了。”

他自言自语了一句。

今天是立冬。

按溪水村的传统，立冬这天要吃饺子。

不是因为什么“交子之时”的讲究。

就是冷了嘛。

天冷了就该吃点热乎的。

而饺子——尤其是刚出锅的、皮薄馅大的、热气腾腾的饺子——就是最热乎的东西。

林霁今年做了四种馅。

第一种是传统的白菜猪肉馅。

白菜是霜打过的那种特别甜的白菜。

猪肉是今年新宰的年猪前腿肉肥三瘦七。

剁成馅拌上葱姜水酱油白胡椒粉。

最基础最经典也是最百搭的口味。

第二种是韭菜鸡蛋馅。

韭菜是温室里最后一茬割的。

鸡蛋是今早从鸡窝里刚摸出来的还带着体温。

炒散了跟切碎的韭菜拌在一起加盐加一丢丢香油。

素馅但鲜得很。

第三种是香菇三鲜馅。

香菇是去年秋天捡来的干蘑菇泡了的。

加上虾仁和木耳碎一起剁。

三种鲜味叠加在一起那个味道能让人把舌头吞掉。

第四种是林霁新创的——“药膳饺”。