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第494章 冰镇油柑汁（第1页）

与此同时，阴云被海风一点点揉碎再吹散，一缕接着一缕的天光挣脱出束缚，在转瞬间将天空洗得透亮。

食馆也开始不断地进来客人。

锅中的油柑也被煮好，许一一拿着大漏勺将油柑捞出来，摆在一旁儿沥干水分。

过了一遍水的油柑，已经去除了大部分的涩味，果肉也微微软化。

紧接着她另起了一口干净的大锅，放入处理过的油柑，加入新的井水，大火煮沸后，转为小火，让油柑慢慢熬煮。

直到半个时辰后，油柑变得软烂，汤汁也从一开始的清亮转变成琥珀色。

“行了，能熄火了。”

许一一兴冲冲地说着，许安阳连忙将灶口里的柴火移到旁边儿去。

油柑汁在锅中晾着。

她则是取来棉纱布，蒙在一个干净的大陶瓮口上。

拿着勺子将浓稠的汁液倒入陶瓮中时，四海又屁颠屁颠地跑进来。

“大姐，那个文夫人又想来找你啊！”小孩儿无力地说着，“吃完了还不肯走呢，在那儿我跟我东扯西扯的，她说的话我又听不明白。”

许一一用手挤压着纱布包，听到这话抬眸看了一眼四海。

没等她开口，傅婉莹便自来熟地撩开帘子走了进来。

“许老板！”傅婉莹眉眼含笑，看到许一一后十分高兴。

老路瞥了她一眼，将陶瓮给搬到屋檐下。

“你这是在做什么？我跟你说……你们食馆的菜品真的很好吃，实在是太合我的胃口了……”

傅婉莹絮絮叨叨地说个不停。

许一一抿了抿嘴唇，耐心地听着她单方面的输出。

等人走了，许一一连忙去拿勺子尝方才熬煮出来的油柑汁。

“你说她脑子是不是有坑？也不干啥正事，非得进来跟你说几句火锅好吃。”老路不屑地说道。

许一一轻哼一声，“回头我把门口的帘子换了，就写上闲人免进，省得她老进来。”

老路听到这话朝她竖了个大拇指，“这个可以有。”

说罢，他开始好奇起油柑汁的味道：“怎么样？好吃吗？”

“微酸，但是涩味是几乎尝不出来了。”许一一眼中露出喜色。

老路看到她的反应顿时来了兴趣，“怎么着？直接冲水喝就行？”

“嗯……我先调个味。”

说着，许一一将装糖块的罐子拿出来，把糖块敲成小块，分批加入温热的油柑汁中，用长柄木勺缓缓搅拌，直至冰糖完全融化。

她又尝了尝，觉得甜度已经差不多了，但为了更丰富的口感，又滴入了出海时偶然找到的野蜂蜜。

“给我拿两个罐子来，给你们调好喝的油柑汁。”

许一一美滋滋地说着，将调好味的油柑汁分别倒入罐子里。

一罐加入了冰块跟煮好的茶水，还有一罐特意放了方才切好的酸果子。

“来，大家都尝尝！”

老路第一个端起来，狐疑地抿了一口，眼睛瞬间瞪大：“嘿！神了！这……这还是那酸掉牙的破果子吗？还挺好喝，解腻，吃火锅的时候来上一碗，肯定很多人喜欢。”

其他人纷纷品尝，无不露出惊奇赞叹的神色。

许安阳咂咂嘴，似乎是在回味。

“酸甜适中，还真的好喝，跟直接吃果子的时候不是一个味儿。”

油柑汁酸甜适中，带着独特的果香和隐约茶韵，咽下后满口生津，回味清甜，与火锅简直是绝配。

许一一看着众人的反应，心中大定。

这油柑汁，看来是成了。