对面的镖局还没开门,正好给了姜苗准备时间,不用像之前那样火急火燎地和面。
大镖头王才买饼的数量不是很统一,但基本没低于十个过,所以姜苗准备按照十个饼子的分量和面。
刚拿起面粉勺,就被宋秀秀接过去。
“娘,我来和面吧,反正现在没人,你看我做得对不对。”
“行啊,你来试试,我要做十张蚂蚱饼,你看怎么舀面?”
说完,姜苗就盯着宋秀秀的手,看她如何操作。
她舀面的动作很麻利,一点也不拖泥带水,且面粉和蚂蚱粉的比例完全对得上。
“娘,这样对不?”
“对,真厉害,一点也没错。”
得到夸奖,宋秀秀无形的尾巴翘起来。
她挺直腰杆,昂起下巴,骄傲道:“那是,我在心里演练过好多次呢!”
“行,那接下来该怎么做?”
“简单!”
说完,宋秀秀搅匀两种粉,加水和面。
揉到面团光滑,就擀成大饼抹油酥,再卷起来分剂子,最后把剂子擀成小圆饼。
只是现在没人来买饼,不然她一个人就能完成从做饼到煎饼的全过程。
“娘,我做的咋样?”
宋秀秀用手背抹去额头上的旱,双眼亮晶晶地等待夸奖。
“好极了,动作麻利,跟干了十来年的老板似的。”
“嘿嘿,之前家里做饭都是我来,我的厨艺可比三个哥哥好多了,做蚂蚱饼也比他们强!”
姜苗也没让她失望,夸奖的话不要钱似的一句接一句。
“是是是,你这饼做的太好了,比我第一次做的蚂蚱饼好多了。”
“瞧瞧这面团滑的,这油酥有味还均匀,饼子擀得又圆,要你不是我闺女,是外人,不得把我的生意全抢走啊…”
这话听得宋秀秀心里美极了,一个劲地跟宋大山和宋三水炫耀,越是挨白眼笑容就越大。
“这是笑啥呢,生什么美事了,还有空给我做饼不?”
听到好意的调侃,姜苗抬起头,是镖局的账房先生刘添益。
今年刚满三十,无妻无儿无女,是个五官周正、身子高挑但瘦成骷髅架子的光棍汉。
不过他这个光棍可不是被迫剩下的,而是眼光高,瞧不上镇上的女子,又没机会接触大地方的异性。
一来二去,就耽搁成了大龄剩男。
他工作繁忙又挑嘴,饭食能不吃就不吃,实在饿得受不住了才去喝点米糊。
导致身子越来越瘦,已经瘦脱了相,小孩看一眼都能被吓哭。
镇上流传着这样一句话:再烦就把你送到镖局,让刘账房吃了你补补身子。
明明是这么离谱的话,却能让哭闹的小孩瞬间乖巧,可见他的威力。
这八卦是宋二青无聊时跟姜苗讲的,她一听就记住了。
眼下不爱吃饭的刘添益找她买饼,就是对她厨艺的最大认可!
“刘大哥,今天怎么是你亲自来买,还是要十个吗?”
刘添益笑着摇头:“王镖头带人出任务去了,我一个人可吃不了十个,给我来俩吧。”
“啊?哦哦,好。”
虽然姜苗很快隐藏了自己的震惊,但还是被刘添益看出来。
他扫了一眼案板上的饼,明白了什么。
“这都是给我们准备的?”
姜苗不好意思道:“往日总是现场和面,让你们久等,今天来了就和面,没想到和多了。”
“既然都是给我们准备的,就都煎了吧,我都买了。”
“刘大哥,你一个人能吃完吗?现在天气热,饼子坏得快。”
“没事,镖局只是少了几个镖头,又不是没人了,我买给其他人吃。”