皇孙们围着桌子坐下,一个个伸长了脖子,好奇地打量着桌上五花八门的菜品。
“顾师傅,这便可以吃了吗?”朱雄英代表大家问,语气里带着一丝迫不及待。
顾明笑着拿起公筷,先给每个人碗里夹了几片在清汤锅里涮好的菌菇和豆腐。
“殿下们先尝尝这个垫垫肚子,肉马上就好。”
他转头又夹起一片薄如蝉翼的鲜切羊肉,伸进那翻滚的红油锅里,筷子搅动几下。
待羊肉微微卷曲,颜色变得粉嫩,他才将其捞出,放进自己面前的蘸料碗里滚了一圈。
那由香油、蒜泥、蚝油、香醋和葱花香菜调配而成的蘸料,瞬间包裹住了羊肉的每一寸肌理。
顾明将这完美的第一口送入嘴中,满足地眯起了眼睛。
鲜、香、麻、辣、嫩、滑!
多种滋味在口腔里瞬间爆炸,层层递进,最后化作一股暖流,顺着食道滑入胃中。
“嘶……爽!”
皇孙们有样学样,也纷纷学着顾明的样子开始涮肉。
朱高煦性子最急。
他可不管什么顺序,夹起一片在红油锅里胡乱涮了几下,就急不可耐地塞进了嘴里。
“唔!”
他眼睛猛地瞪大,咀嚼的动作都停顿了一下。
这东西,入口又脆又嫩,还带着独特的嚼劲,麻辣鲜香的汤汁被那些细小的疙瘩完美吸附,每一次咀嚼,都有浓郁的汤汁在口中爆开。
简直是前所未有的绝妙口感!
“顾师傅!这是什么神仙肉!太好吃了!”朱高煦含糊不清地喊道。
顾明看着他那猴急的样子,心中暗笑。
来了来了,经典保留项目。
让你尝尝我大吃货帝国的精髓。
他慢悠悠地解释道:“此物名为毛肚,也就是牛的胃。”
他又指了指朱高煦筷子正要伸向的那盘:“那个叫牛百叶,也是牛胃的一部分。”
顾明环视一圈桌上的特殊食材,最后总结道:“这些,在我这儿,统称为‘牛下水’。”
牛……下水?
皇孙们还好,只是觉得名字有些奇怪,但好吃就行了。
可站在一旁的毛骧和锦衣卫们,脸色瞬间就变得复杂起来。
牛的内脏?
毛骧的后背瞬间就冒出了一层冷汗。
这要是让陛下知道了,顾明固然要倒霉,他这个护卫不力的锦衣卫指挥使也绝对讨不了好!
他刚想上前劝阻。
可……
一股霸道无比的麻辣鲜香,混杂着肉类的油脂香气,就这么直愣愣地钻进了他的鼻子里。
毛骧的喉结不自觉地上下滚动了一下。