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第7章 西周 礼乐文明的巅峰（第2页）

太卜：管占卜，跟商朝的贞人差不多，国家大事拿不定主意，就由他来占卜问鬼神。他用的龟甲都是从南方专门运来的，占卜前要斋戒三天，比自己的亲爹还宝贝。

这些官员，大多是世袭的。父亲是太宰，儿子只要不出错，将来也能当太宰。这种“世卿世禄”制度，虽然能保证官员有经验，但时间长了，就容易出现一群只会混日子的“官二代”。有个大夫的儿子，连基本的礼仪都记不住，上朝时差点把帽子戴反了，帽缨子垂到了背后，被周天子笑了半年，说他“连戴帽子都不会，还想管人？”

不过在西周初年，这套制度确实管用。周天子说一不二，诸侯们按时朝贡，卿大夫们认真干活，老百姓们埋头种地，整个国家就像一台精密的机器，有条不紊地运转着。

有一次，周天子派使者去鲁国视察，看到鲁国的官员各司其职，老百姓安居乐业，连路边的野草都修剪得整整齐齐，回来后对周天子说：“周公旦的法子真管用，鲁国就像个小周朝，规矩得很。”

周天子听了，端着酒爵哈哈大笑：“那是自然，我周家的规矩，能不管用吗？”

可他不知道，规矩这东西，最怕的就是“例外”。一旦有人觉得规矩碍事，开始偷偷破坏，这台精密的机器，就会慢慢出故障。就像家里的钟表，哪怕只有一个齿轮松了，走得也会越来越不准，最后彻底停摆。

规矩多到吓人：礼乐制度的那些事儿

周公旦的本事，不止于政治军事，他最厉害的明，是“礼乐”。简单说，“礼”就是规矩，“乐”就是配合规矩的音乐舞蹈。这两样东西合在一起，就成了西周的“社会操作系统”，从天子到百姓，谁都离不开。

先说说“礼”。这玩意儿细到能让你怀疑人生，连走路先迈哪只脚都有规定。

吃饭有“食礼”。周天子吃饭，要用“九鼎八簋”——九个鼎装肉，八个簋装粮食，旁边还得有几十个小盘子装小菜，光上菜的仆人就得排两排。鼎里的肉也有讲究：牛、羊、猪、鱼、腊（风干肉）、肠胃、肤（肉皮）、鲜鱼、鲜腊，一样都不能少。诸侯只能用“七鼎六簋”，卿大夫用“五鼎四簋”，士用“三鼎二簋”，老百姓？抱歉，能有个陶碗吃饭就不错了，鼎这种东西想都别想，那是“国之重器”，随便用就是僭越，得砍头。

有一次，鲁国的大夫季孙氏家里摆了九鼎，还让乐师奏天子才能用的《雍》乐。孔子听说了，气得直拍桌子：“这家伙太不像话了，简直是想上天！”他后来在《论语》里骂了好几遍，说“八佾舞于庭，是可忍也，孰不可忍也”——八佾就是八排八列的舞队，本是周天子专用，季孙氏用了，在孔子看来比杀人放火还严重。

穿衣有“服礼”。周天子穿的衣服，上面绣着龙纹，一共有十二条龙，叫“衮服”，只有他能穿。龙的爪子是五个趾头，诸侯的衣服上绣的是四个趾头的蟒，卿大夫绣着仙鹤，士绣着野鸡，老百姓只能穿粗麻布衣服，连个花纹都没有，美其名曰“布衣”。要是哪个老百姓敢穿件绣着凤凰的衣服上街，立马会被抓起来，说他“僭越”——就是不知道自己几斤几两。

走路有“步礼”。周天子走路，要迈“方步”，一步的距离是六尺，不快不慢，稳稳当当，像踩着尺子走；诸侯走路，一步五尺；卿大夫四尺；士三尺。连怎么弯腰、怎么拱手，都有规定。见面的时候，下级要向级行“稽礼”——跪下，额头碰地，停留三秒才能起来；平级之间行“顿礼”——跪下，头轻轻碰地就起；上级对下级，只需要点点头，叫“空礼”。

有个诸侯见周天子时太紧张，把稽礼做成了顿礼，头刚碰到地就弹了起来，回去后懊恼了好几天，觉得丢了祖宗的脸，愣是把自己关在祠堂里罚跪了三天。

结婚有“婚礼”。天子结婚，要娶十二个女子，象征一年十二个月；诸侯娶九个；卿大夫娶三个；士娶一个。结婚的流程也复杂得很，从提亲到迎亲，要经过“六礼”：纳采（提亲送礼物）、问名（问女方名字和生辰八字）、纳吉（占卜看合不合）、纳征（送聘礼）、请期（定日子）、亲迎（新郎去接亲），少一步都不行。

有个士想省点事，跳过了“请期”这一步，直接把媳妇娶回了家。结果被官府找上门，说他“无礼”，罚了他三头羊，还得重新补办仪式，把新娘子送回娘家，再按规矩用马车接回来，闹得人尽皆知，成了村里的笑柄。

甚至连死人，都有“丧礼”。周天子去世，全国要哀悼三年，这三年里不准结婚、不准奏乐；诸侯去世哀悼一年；卿大夫去世哀悼半年；士去世哀悼三个月。棺材的厚度、坟墓的大小、陪葬品的多少，都有严格规定。周天子的棺材有七层，诸侯五层，卿大夫三层，士两层。

有个卿大夫偷偷用了五层棺材，还在墓里埋了件青铜鼎，被人举报后，不仅棺材被挖出来拆了，还被削了爵位，家里的土地也被收回了一半，真是偷鸡不成蚀把米。

这些规矩，看起来繁琐，实际上是为了一个目的：让每个人都清楚自己的身份，别胡思乱想。就像现在的交通规则，红灯停绿灯行，大家都遵守，路就顺畅；要是有人闯红灯，就容易出车祸。周公旦觉得，把“礼”定得越细，天下就越安稳。

再说说“乐”。这乐可不是随便听的，得跟身份匹配，就像现在的VIp会员，等级不同，能享受的服务也不一样。

周天子欣赏的乐舞，叫《大武》，是周公旦为了纪念武王伐纣编的，跳起来有八排人，每排八个人，一共六十四人，敲着编钟，舞着干戚（盾牌和斧头），气势恢宏，象征着天下归一。

诸侯只能用六排，每排六人，共三十六人，叫《象舞》，动作比《大武》简单，乐器也少了编钟，只用鼓和瑟。

卿大夫用四排，十六人；士用两排，四人。要是哪个卿大夫敢用六十四人的舞队，那就是公然挑衅周天子，跟谋反差不多。

不光人数有规定，乐器也有讲究。周天子可以用“宫县”——乐器摆在四面，像个宫殿的样子，钟、磬、鼓、瑟、笙、箫样样齐全；诸侯用“轩县”——摆在三面；卿大夫用“判县”——摆在两面；士用“特县”——只摆一面，通常就一架瑟或者一面鼓。

有一次，齐国的国君齐桓公，觉得自己帮周天子打退了山戎，功劳大得很，偷偷在家里跳了《大武》，用了六十四人的舞队。这事传到孔子耳朵里，孔子叹着气说：“这家伙心太大了，连周天子的乐舞都敢跳，早晚要出事。”果然，没过多久，齐桓公就被自己的宠臣管仲怼了一顿，赶紧把舞队解散了。

礼乐这东西，就像一把尺子，量着每个人的行为。在西周初年，大家都乖乖地按尺子来，社会也就安稳。卿大夫见了诸侯，自动往后退三步；诸侯见了周天子，说话都不敢大声。可到了后来，有人觉得这尺子太碍事，开始偷偷把尺子改长一点，再长一点……就像现在有人偷偷把限牌改了，车祸自然就多了。

田里的那些事：井田制与西周的“gdp”

西周的老百姓，大多数是农民。他们的日子，跟土地紧紧绑在一起，而土地的规矩，叫“井田制”。

啥是井田制？简单说，就是把土地划成九个格子，像个“井”字。中间那格是“公田”，四周八格是“私田”。农民们得先把公田的活儿干完，才能去种自己的私田。公田的收成归诸侯或周天子，私田的收成就归自己。

这制度听起来有点像“义务劳动”，但在当时还算合理。农民们抱团干活，公田的收成用来养活贵族和军队，私田的收成够自己吃，谁也不欠谁的。有个老农民跟儿子说：“好好种公田，公田丰收了，老爷高兴了，就不会加租；私田种好了，冬天就有粮吃，饿不着。”

那时候的农民，叫“庶人”，也叫“野人”——不是说他们野蛮，是因为他们住在城外的“野”地。他们的日子很简单，日出而作，日落而息，一年到头就围着田地转。

为了提高产量，西周的农民们可没少下功夫。

农具比商朝先进多了。虽然青铜农具还是贵族专用，但铁农具已经开始出现了。考古学家在陕西西安的西周遗址里，挖出过铁制的镰刀和锄头，虽然还很粗糙，带着铁锈，但比石斧石刀锋利多了，割麦子、刨地都省力不少。

更多的农民用的是“耒耜”——一种像犁的农具，前面是木头做的尖，后面是把手，两个人一起拉，能把土翻得更深。有个地方官在给周天子的奏折里说，用耒耜种地，比以前用石铲多收了三成粮食，老百姓都把这农具当宝贝，晚上睡觉都要搬到屋里。

施肥技术也更成熟了。除了用动物粪便，农民们还学会了“绿肥”——把野草割下来，埋在地里，让它腐烂后当肥料。有个农谚说：“草肥田，肥半年。”意思是用野草当肥料，能管半年的肥力。还有人现，用豆子地里的秸秆当肥料，种出来的谷子特别饱满，于是慢慢有了“轮作”的习惯，今年种谷子，明年种豆子，土地就不会“累”。

灌溉也跟上了。西周的诸侯国，都喜欢修水渠。秦国在渭河边修了“郑国渠”的前身，把河水引到田里，就算天旱，庄稼也能长得绿油油的。楚国在长江边修了“芍陂”（今安徽寿县），既能灌溉，又能防洪，让楚国成了南方的“粮仓”。有个楚国农民在诗里唱：“川泽纳污，山薮藏疾，瑾瑜匿瑕”——意思是江河湖海能容纳污泥，山林草泽能藏住毒虫，连美玉都有瑕疵，可这水渠修好了，庄稼就能长得好，管它那么多呢。

种的庄稼也多了。除了传统的小米、高粱，水稻在南方开始普及，小麦在北方也种得越来越多。还有麻和桑，老百姓种麻织布做衣服，种桑养蚕缫丝做丝绸。有个妇人在诗里唱：“桑之未落，其叶沃若。”说的就是桑叶长得茂盛，能养出好蚕。那时候的丝绸，已经能织出简单的花纹，贵族们穿在身上，走起路来飘飘扬扬，很是神气。

农业一好，手工业也跟着热闹起来。

青铜铸造还是重头戏，但跟商朝不一样，西周的青铜器更注重“实用”。商朝的青铜器上满是吓人的饕餮纹，看着就渗人；西周的青铜器上多是“铭文”——就是刻在上面的字，记录着谁受了周天子的赏赐，谁立了什么功。

有个叫“大盂鼎”的青铜器，上面刻了291个字，详细记录了周康王赏赐盂土地和奴隶的事，字里行间都是“我很牛”的得意：“赐汝邦司四伯，人鬲自驭至于庶人六百五十又九夫。”意思是赏了你4个官员，659个奴隶，从车夫到农民都有。这鼎现在成了博物馆的镇馆之宝，研究西周历史的人天天对着它琢磨。

纺织业也很厉害。西周的贵族穿的丝绸，薄得像蝉翼，上面还绣着花纹。考古学家在陕西宝鸡的西周墓葬里，挖出过一块丝绸，虽然已经碳化了，但还能看出上面的云纹图案，估计当年穿在身上，跟仙女似的。老百姓穿的麻布，也比以前更细密，有个成语叫“布衣之交”，说的就是穿麻布衣服的普通人之间的交情，听着就透着股实在。

还有陶瓷业，西周出现了“原始瓷器”。这种瓷器虽然还带着点陶土的颜色，但已经上了釉，表面光溜溜的，能装水不漏水。在河南洛阳的西周遗址里，挖出过不少原始瓷碗、瓷盘，做工还挺精致，估计那时候的小康人家，就能用上这玩意儿了。

商业也慢慢展起来。那时候还没有金属货币，主要用“贝币”——就是海边捡来的贝壳，用绳子串起来当钱花。五贝为一系，两系为一朋。一个奴隶的价格，大概是五朋贝币；一把青铜刀，能换两朋贝币。