朱颖还没开口,小刀却不屑的讽刺道:“不要拿你的爱好,挑战我老板的专业。”
“朱小姐是否公正,你自己尝尝不就知道了。”
“你。。。。。。”
皮特还想顶两句,可看到小刀指节上的老茧,还是忍住了。
“尝尝就尝尝。”
皮特气鼓鼓的走到冰龙前,拿起公夹,取了一片龙腹。
他将生切对准灯光。
薄而透光,点点酱汁点缀,宛若血管流淌。
皮特不知道曹阳是怎么做到的,但这刀工的确堪称绝顶。
不过再好的刀工,也只能起到辅助作用。
味道才是真理。
生切入口的一瞬,皮特猛地的瞪大眼睛,薄薄的虾肉,竟在舌尖产生了跳动。
为什么会有跳动感?即便蓝龙新鲜,可过去这么久,虾肉细胞神经也早已坏死。
这有违科学。
他疑惑的细细咀嚼,眼睛竟慢慢的越明亮。
身体几不可察的在颤动。
这口感。
那薄如蝉翼的龙虾片,仿佛重新迸了生命,每一次跳动,都似在与命运战斗。
它极致的鲜甜,正以一种近乎霸道的方式,毫无保留地、直接地撞进了味蕾深处。
那看似随意的酱汁点缀,此刻也才显露出真面目。
极细微的姜汁,与某种他无法辨识的柑橘类酸香,混合着一点点的盐花,在口腔中炸开。
它就像一把最精巧的钥匙,将蓝龙潜藏在基因里的、最纯粹的海洋气息彻底打开。
并无限放大。
鲜、甜、爽、脆。。。层次分明却又浑然一体,仿佛一口吞下了整片浓缩的、活着的蔚蓝深海。
这已经不再是美食,而是对‘鲜味’最赤裸裸的释放!
皮特喉咙艰难的滚动着。
他想说点什么,比如口感尚可,但调味单调,或者刀工精湛,理念过于粗野。
可所有预设、属于米其林主厨的评判词汇,都卡在喉咙里,被口腔中仍在回荡的那股清冽鲜甜冲击得七零八落。
他僵硬的转过头,看向曹阳。
曹阳站在灯光下,姿态不羁,却在散光芒。
特别是那双眸子。
好像早已经看到了结局。
似乎做出这样的菜品,本就是天经地义。
“皮特主厨?”
小刀声音带着一丝了然和嘲讽:“味道如何?跟你的奶油什么虾比是不是差了点?”