魏红站起来看着张大龙说道:“大龙哥,真烤啊?”
张大龙点了点头说道:“烤点吧,你要是不烤点,这小妮子肯定要闹腾。大爷、三叔,你们先喝着。
”说着,他看向桌上的五凤、六凤、七凤、八凤、九凤!
“五凤、六凤、七凤、八凤、九凤,你们几个去厨房里拿调料,盐、孜然、辣椒面,再切点羊肉串串子,哥一会给你们烤羊肉串。”
“好嘞哥,俺这就去!”五个丫头一听,立马高兴地站起来往厨房里奔。
大龙娘看着儿子笑着说道:“吃涮羊肉还不行,还非得烤羊肉串。”
张大龙笑嘻嘻地说道:“娘,换个口味吃不一样吗?反正都是吃。”
“就你会作!”大龙娘嗔怪地说了一声,随即不再管他,对着大娘和三婶说道,“大嫂,老三家的,咱们仨吃羊肉,这羊汤真鲜亮。”
随后,张大龙直接出了门。
来到大门外,他就看到英子和青青正一人搬着两块砖头往里走。他赶紧上前接过,一只手夹着砖,一只手摸着两人的头笑道:“你俩还真搬啊?”
英子认真点头:“哥,你不是说要搬砖吗?”
青青也笑嘻嘻附和:“哥让我们搬的呀。”
大龙欣慰一笑:“走,哥搬着就行,进屋给你们烤羊肉串。”说着便领着两人进了屋。
进屋后,三叔看着他手里的砖头问道:“大龙,咱烤羊肉串又没有架子,你咋烤?”
张大龙把砖放在地上,一边立起来两两分组摆成两边,一边说道:“三叔,就用这砖头烤,这不就是个简易架子。”
大爷和三叔一看就明白了。三叔笑着对大爷说:“大哥,你看咱大龙,别的事可能没心眼,一说吃,这心眼子真多,再放上木炭还真能烤。”
正说着,魏红和魏莹端着铁锨铲着木炭进来了。魏红一进门就问:“大龙哥,放哪?”
张大龙指着四块砖头中间:“放这儿就行。”
两人把木炭放好。张大龙拿过铁钩子扒拉两下,感受了下余温,又拿报纸扇了扇,木炭很快就泛起猩红光芒。
他冲着厨房喊道:“羊肉串串好了吗?赶紧拿过来!”
“串好了哥!”九凤跑了进来,手里拿着十来串肉串——这铁签子还是张大龙从县城买回来的,一次都没用过,这是头一回派上用场。
“哥,给。”
张大龙接过签子,对九凤说:“快去厨房拿盐来。”
“哎,我这就去!”九凤又跑了回去。
张大龙把羊肉串放在砖架上,接过九凤递来的盐罐撒了点盐。不一会儿,炙烤羊肉的香味就飘了出来。
三叔笑着说道:“嘿,还真成了哈!”
张大龙得意地扬了扬头:“那是,三叔,等会儿你尝尝我的手艺,我烤羊肉串可厉害
了。
”说着又放上孜然和少许辣椒面,很快几串就烤好了。
他先分给众人一人一串,随后继续忙活起他的烧烤大业。