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沂蒙山贾庄百年好人好故事114（第1页）

第114集杭州赵总电话沟通订货，担心桃子品质，预约上门考察

场景贾庄蜜桃购销中心二楼业务办公室

人物我（高向明，购销中心负责人）、阿梅（老板娘）、阿强（外勤采摘对接负责人）、杭州苏总（电话出镜，只出声音）

△上午九点半，阳光透过落地窗照进购销中心二楼办公室。宽大的办公桌上摆放着蜜桃样品盘，盘子里放着刚采摘的早熟蜜桃，果皮泛红，果肉饱满。屋内两台电脑正常开机，墙角堆放着打包纸箱、泡沫网套、快递面单。阿梅坐在办公桌左侧，低头整理昨天外地客户的订货台账，笔尖在本子上不停记录。阿华靠在窗边，手里翻看今天桃园采摘进度统计表，时不时抬头看向楼下大院，看着来回忙碌的装卸工人。我坐在主办公桌前，刚送走一波本地拿货的批商，端起玻璃杯喝了一口茶水，刚放下杯子，桌上固定座机骤然响了起来。

△阿梅最先听见铃声，抬头看向座机，伸手就要去接。

阿梅老公，杭州那边打来的，应该是之前咨询蜜桃的客户。

△我抬手示意阿梅先别急，身体往前坐直，伸手拿起座机听筒，调整好语气。

我您好，贾庄蜜桃购销中心，请问哪位？

苏总（电话声音，沉稳干练，语平缓，略带谨慎）你好，我是杭州的苏建国，前几天在微信上和你们咨询过早熟蜜桃，打算大批量订货，不知道你这边还有印象吗？

我苏总您好，记得记得，前两天咱们线上简单聊过。您那边是准备往杭州各大生鲜商供货对吧？

苏总没错，我手上对接七八家连锁生鲜市，近期急需大批量优质蜜桃铺货。前期我也对比了好几处产地，你们贾庄蜜桃口碑在南方市场反馈不错，就是我心里还有不少顾虑，所以专门打电话详细沟通一下订货细节。

△阿梅停下手里的笔，拿出空白记录本，准备记录通话重点。阿华从窗边走到办公桌旁，侧身站在一边，认真听我和客户通话。

我苏总，有什么顾虑您尽管说，咱们电话里坦诚沟通，能提前说清楚的全部讲明白，避免后期合作出现问题。

苏总第一就是桃子品质问题，这是我最担心的重点。南方客户对桃子品相要求很高，果皮不能有磕碰、晒斑，个头大小要均匀，成熟度必须把控精准。如果桃子熟过头，长途运输到杭州，中途很容易软腐烂，损耗一大半，我的损失就太大了。往年我从别的产地拿货，就是因为桃子成熟度把控不好，路上坏了不少，赔了不少钱，这点让我心里一直不踏实。

△我手指轻轻敲着桌面，眼神看向桌上摆放的蜜桃样品，放慢说话语。

我苏总，您担心的这点完全可以理解，做生鲜长途货，最怕的就是运输损耗。我们购销中心做蜜桃外销五六年，常年往江浙沪大批量货，针对长途供货，采摘时间都是严格把控的。给南方货的桃子，都是七分熟采摘，果皮泛红，果肉紧实，硬度高。经过长途运输，在路上慢慢自然熟，等运到杭州库房，刚好达到最佳口感，不会生涩，也不会软烂。

苏总七分熟这个标准，全靠人工把控，就怕采摘工人下手轻重不一，有的摘熟了，有的摘得太生。要是混装在一个货箱里，整批货的品质就参差不齐，商那边会直接拒收退货。这点你们怎么管控？

△阿梅低头快记下严控成熟度，杜绝混装，人工分级。

我苏总，这块我们分三道工序筛选。第一道，桃园采摘的时候，专门安排工人挑果，熟透、有晒斑、虫眼的桃子直接留在树上不采摘，采摘只挑达标果子。第二道，桃子运到购销中心大院，进入分拣车间，人工二次精挑细选，严格分出大果、中果，大小分开装箱。第三道，装箱之前，阿华会全程盯着，挨个抽查每一箱桃子，不合格的直接挑出来，绝不混进货货箱。三道筛选下来，次品果基本都会剔除干净。

苏总听你这么说流程倒是挺完善。还有果皮磕碰问题，采摘、搬运、装箱最容易磨破皮，桃子只要破皮，一两天就会变质，南方天气闷热，损耗会更快。

我磕碰问题我们全程防护到位。每一个桃子，采摘下来第一时间套上加厚泡沫网套，两层防护。装箱用专用防震泡沫托，每个桃子单独卡位，箱内空隙全部用软纸填充，装车时车厢底部铺垫软垫，箱子分层摆放，不会挤压摩擦。装车全程轻拿轻放，禁止抛掷堆放，阿华每次货都会全程盯着装车。

△阿强听到提到自己，上前半步，对着我轻声开口。

阿强高总，等下可以和苏总说，每次装车我全程盯着，装车完毕，拍现场装车视频给客户，让客户实时查看。

△我点头，把阿强的话转述给电话那头的苏总。

我苏总，我们这边负责外勤的阿强，每次大批量货，都会全程跟进装车，装完车现场拍摄装箱、装车完整视频，第一时间给您，每一箱摆放情况，都能直观看到，做到货透明。

苏总这样倒是稳妥不少。接下来谈订货量，我前期先订两万斤试水。如果这批货品质稳定，损耗低，后期会持续补货，长期拿货。但是前提就是批货必须做好，一旦批桃子品质跟不上，后续合作就不用谈了。

我两万斤属于大批量订单，我们可以优先安排优质桃园供货，挑选向阳地块的桃子，光照充足，甜度高，口感好，优先供给您的订单。

苏总订货价格、运费、货时间，咱们也在电话里大致敲定一下。价格按照大批量拿货价核算，运费我方承担，由你们对接物流专车直达杭州，最好是整车直，中途不中转，中转多一次，桃子磕碰风险就多一分。

我整车专车直达完全没问题，两万斤刚好装满一车，专车直达杭州库房，中途不停靠中转，最大程度减少桃子颠簸磕碰。价格按照大批量批价，稍后我让阿梅整理一份详细报价单，标注好大果、中果单价，还有货注意事项，微信给您。

苏总报价单可以稍后。说实话，光靠电话沟通，我心里还是没底。桃子好不好，光听口头介绍不行，实际品相、甜度、采摘现场、分拣车间环境，我都要亲自实地考察一遍。只有亲眼看过桃园和你们购销中心的分拣打包流程，确定品质靠谱，我才敢正式下定单，支付定金。

△我听到对方要上门考察，脸上露出笑意。

我苏总愿意过来实地考察再好不过，我们非常欢迎。实地看过现场，您心里踏实，我们合作起来也省心。

苏总我打算后天上午动身，开车直接过来。上午到达贾庄蜜桃购销中心，先参观你们的分拣打包大楼，看一下日常货流程，再跟着去桃园实地查看桃子长势，现场品尝桃子，测试甜度。全部考察完毕，当天确定订单，没问题直接签订供货合同，支付定金。

我后天上午没问题，我们这边提前做好准备。购销中心分拣车间正常开工，桃园采摘现场也正常作业，您过来可以全程实地观摩。到时候我、阿梅、阿华三个人全程陪同接待，带您参观购销中心大楼，再挑选两处优质桃园实地查看。

苏总行，那就这么定下来。后天上午我准时到你们贾庄购销中心大楼门口。还有一点提前说好，现场品尝桃子，我会随机挑选树上刚摘的果子，不提前特意挑选样品果，就要日常货的普通桃子，真实品质是什么样，我就要看什么样。

我这点完全没问题，我们不刻意挑选精品果应付考察。您可以随机进任意桃园，随便摘树上的桃子品尝，日常给客户的桃子，就是树上正常长势的果子，真实品质全部展现出来，不弄虚作假。

苏总这点我很满意。最怕实地考察，提前做好准备，特意挑最好的果子应付，实际货又是另一个样子。只要实地考察过关，后期长期合作稳定。那咱们后天见面详谈，电话里就先沟通到这里，报价单稍后微信我。

我好的苏总，稍后阿梅整理报价单您。后天我们在购销中心大楼等候您到来，路上开车注意安全。