在素白的长袍上投下斑驳的光影。
他看着火上渐渐变色的银鱼。
嘴角噙着一丝浅淡的笑意。
眼神里没有了当年的焦虑与迷茫。
只剩纯粹的安然与惬意。
没有生存的迫不得已。
没有世人的指指点点。
没有朝堂的尔虞我诈。
此刻他所做的一切,不过是为了享受创造美食的过程。
看鱼肉从银白变得鲜嫩。
闻香气从清淡变得浓郁。
感受指尖传来的烟火温度。
更是为了享受这谷中独有的静谧时光。
听风过林梢。
看鱼跃桶中。
品茶香袅袅。
让身心彻底沉浸在这份远离纷争的平和里。
萧峰那冠绝天下的武功,早已融入这平凡的烤鱼琐事之中。
不露半分痕迹。
控制火候时,他掌心微吐真气。
那道气息似一层无形的纱,轻轻包裹住火焰。
既不让火势过旺烤焦鱼皮。
也不让火温不足难以入味。
火焰在真气的调控下,始终保持着柔和的橘红色。
火苗跳动的幅度都一模一样。
均匀地炙烤着鱼身的每一寸肌肤。
翻转鱼身时,萧峰无需伸手触碰。
只需指尖轻轻一弹。
一股柔劲便精准地落在鱼身中段。
银鱼便在空中优雅地翻个身。
稳稳落回烤架。
连签子的角度都不曾偏移半分。
确保鱼身两面受热均匀。
刷油时,他取过一小罐山茶油。
手腕倾斜的角度分毫不差。
油滴顺着罐口落下。
恰好落在鱼身的纹路之间。
不多不少。
既能滋润鱼肉,又不会让油分过多显得腻味。
撒料时更是讲究。
细盐与香草粉末在他指尖轻轻一捻。
便化作均匀的细粉。
借着一缕微风飘落在鱼身上。
连最细小的缝隙都能照顾到。
随着烤制的进行,香气渐渐弥漫开来。
不同于寻常烤鱼的浓重烟火气。
这香气层次分明。
先是鱼肉本身的鲜甜慢慢渗出,带着湖水的清冽。
接着是香草的清劲融入其中,中和了鱼肉的腻感。