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第861章 老茶馆的茶香语（第1页）

从邮局出来，循着一股醇厚的茶香往镇中心走，石板路被夕阳晒得烫，脚踩上去暖融融的。

穿过那座刻着“清风桥”的石拱桥，就看见巷口那间老茶馆，竹编的幌子上写着“品茗轩”三个黑字，被风吹得轻轻摇晃，像片巨大的茶叶在半空舒展。

茶馆的门是两扇竹编门，推开时出“沙沙”的轻响，混着里面的说笑声和茶杯碰撞的脆响，让人心里顿时敞亮起来。

院里搭着个巨大的凉棚，棚顶爬满了葡萄藤，翠绿的叶子间挂着串青紫色的葡萄，像一串串小小的玛瑙。

凉棚下摆着十几张八仙桌，桌腿都被磨得油光锃亮，几个茶客正围坐在一起，手里端着青瓷茶杯，嘴里说着家长里短，声音里带着点茶汤的温润。

“张爷，今儿还是喝龙井？”柜台后传来个洪亮的声音，说话的是茶馆的掌柜，姓吴，大伙都叫他吴掌柜。

他是个微胖的中年汉子，总是穿着件月白色的短褂，腰间系着块蓝布围裙，手里的铜壶擦得锃亮，壶嘴弯得像只小鸟的喙。

此刻他正站在灶台前，用长柄铜勺往盖碗里注水，热水“哗啦”一声冲进碗里，茶叶在水中翻滚，像一群绿色的小鱼。

靠门口的桌子旁，坐着个穿长衫的老者，手里摇着把旧蒲扇，扇面上写着“清风徐来”四个字。

他是镇上的老秀才，每天下午都来茶馆坐会儿，点一壶碧螺春，就着一碟瓜子能待到日落。

“吴掌柜，今儿的水烧得够开，”老秀才呷了口茶，眯着眼睛说，“你听这茶叶舒展的声儿，跟春雨打芭蕉似的。”

吴掌柜笑着应道“张爷您是行家，这水是后山的泉眼水，凌晨三点去挑的，带着点甜味，泡龙井最是合适。机器抽的水看着干净，可少了点山气，泡不出这股子清劲。”

他提起铜壶，往旁边的茶碗里续水，壶嘴离碗沿寸许，水柱却像条银线，稳稳地落在碗里，一滴都不洒。

凉棚的角落里，吴掌柜的妻子林婶正用竹筛子簸着新茶，茶叶在筛子里上下翻滚，出“簌簌”的轻响，一股清冽的香气弥漫开来。

“这是刚从黄山运来的毛峰，”林婶拿起一小撮茶叶，放在鼻尖闻了闻，“你看这芽头，嫩得能掐出水来，得用八十度的水冲泡，不然会烫坏了。”

她的手指纤细，指甲缝里还沾着点茶末，却透着股利落的清爽。

一个穿短打的汉子挑着担子走进来，把担子往墙角一放，抹了把汗喊

“吴掌柜，来壶最便宜的粗茶，解解渴！”他是镇上的挑夫，每天挑完货都来这儿喝碗茶，说这茶比井水还解渴。

吴掌柜麻利地沏了碗茶，用粗瓷碗装着，递过去“王大哥，今儿这茶里加了点菊花，败火。”

粗瓷碗里的茶叶舒展着，混着几朵金黄的菊花，茶汤呈淡淡的黄绿色，看着就清爽。

王大哥接过碗，一饮而尽，抹了把嘴说“还是你家的茶实在！昨天在街口喝了碗机器茶，一股子焦糊味，哪有这粗茶喝着舒坦。”

他从口袋里掏出两个铜板放在桌上，“记账上，月底一起给。”

“没事，喝你的。”吴掌柜摆摆手，又给他续了碗水，“下午挑货当心点，天热，别中暑了。”

凉棚下渐渐热闹起来，几个老汉凑在一起下棋，棋盘是刻在八仙桌上的，棋子是用石头和木头做的，“啪嗒”一声落在桌上，惊得葡萄藤上的麻雀扑棱棱飞走。

旁边围着看棋的人比下棋的还急，“跳马”“出车”的喊声此起彼伏，输了棋的懊恼地拍着大腿，赢了的则得意地端起茶杯，抿一口茶，嘴角带着笑。

老秀才坐在一旁，手里拿着本线装书，却没怎么看，只是听着大伙说笑，偶尔插上一句。

“你看这茶，”他指着碗里的茶叶，对旁边的年轻人说，“刚泡的时候浮在上面，张扬得很；

泡久了就沉下去了，变得沉稳。人也一样，年轻时谁没点傲气？经的事多了，才知道低头的道理。”

年轻人似懂非懂地点点头，端起茶杯学着老秀才的样子抿了一口，眉头立刻皱了起来“这茶好苦啊。”

老秀才笑了“先苦后甜才是真味。你看这茶汤，初尝是苦，咽下去喉咙里却有股回甘，像日子一样，苦过了才知道甜的金贵。”

吴掌柜正忙着给各桌续水，铜壶在他手里像有了灵性，手腕轻轻一转，就能准确地给每个茶碗添水，动作行云流水，引得几个孩子围着他转，嘴里喊着“再转一个，再转一个”。

他笑着停下，从兜里掏出几颗糖分给孩子“去一边玩，别烫着。”

林婶端来一碟刚炸好的馓子，金黄酥脆，放在老秀才桌上“张爷，尝尝这个，配碧螺春正好。”

老秀才拿起一根馓子，掰成小段放进茶碗里，馓子吸饱了茶汤，变得绵软，吃起来带着点茶香和油香，格外爽口。

“还是林婶的手艺好，”老秀才赞道，“这馓子炸得火候正好，多一分则焦，少一分则软，配茶吃是绝配。”

林婶笑着说“您老爱吃就常来，下次给您炸点麻花，配龙井更对味。”

午后的阳光透过葡萄叶的缝隙，在地上投下斑驳的光斑，照在茶客们的脸上，每个人的眉眼都带着点慵懒的笑意。

凉棚下的茶香越来越浓，混着馓子的油香、瓜子的焦香，还有葡萄藤的清香，像一杯调得恰到好处的混合茶，让人心里踏实。

一个穿旗袍的女子走进来，手里拿着把折扇，扇面上画着山水。

她是镇上绣坊的老板，也是茶馆的常客，每次来都点一壶铁观音，说这茶的醇厚能让她静下心来设计花样。

“吴掌柜，今儿的铁观音新到的？”她在靠窗的位置坐下，声音柔得像茶汤。

“是昨儿刚到的，”吴掌柜沏了壶茶，用紫砂杯装着，“您闻闻这味，带着点兰花香，最是提神。”