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第857章 老药铺的回甘（第1页）

转过东街的拐角，老药铺的木牌就在暮色里晃出个模糊的轮廓。

“回春堂”三个字被岁月浸得黑，边角处的金漆剥落得只剩星点残片，倒像是谁用指尖蘸着晨露写上去的，透着股草木的清苦气。

门是两扇对开的榆木门，门板上布满了细密的裂纹，摸上去糙得硌手，却带着种被无数手掌摩挲过的温润。推开门时，门轴出“咿呀”一声长叹，像是把积攒了一整天的光阴都吐了出来。

药铺里比外面暗些，靠窗的位置竖着几排黑褐色的药柜，

柜门上的小抽屉密密麻麻，每个抽屉上都贴着泛黄的纸条，毛笔字写的药名大多已经模糊，得凑近些才能认出“当归”“枸杞”“陈皮”之类的字眼。

空气里飘着股复杂的味道，苦中带涩，涩里藏甘，像是把整座山的草木都揉碎了煮在锅里，再慢慢熬出的浓汤。

“李伯，又来抓药啊？”

柜台后传来个苍老的声音，带着点沙哑，像被药碾子磨过似的。

说话的是药铺的掌柜，姓秦，大伙都叫他秦掌柜。

他头已经全白了，用根旧木簪挽在脑后，脸上的皱纹深得能夹住蚊子，却总是笑眯眯的，眼睛眯成条缝，看着就像尊搁在药罐旁的老陶俑。

柜台前站着个穿粗布褂子的老汉，手里攥着张泛黄的药方，指节因为常年劳作而变形，捏着药方的手微微颤：

“秦掌柜，还是按上次的方子抓，我家老婆子的咳嗽总不好，还得麻烦您多抓两副。”

秦掌柜接过药方，没立刻看，先从柜台下摸出个青瓷茶杯，给老汉倒了杯茶水：

“先喝口茶润润喉，这是今年的新茶，用山泉水泡的，败火。”

茶杯边缘有些豁口，却洗得锃亮，茶汤是淡淡的黄绿色，飘着股山野的清气。

老汉接过茶杯，双手捧着没敢喝，只是放在鼻尖使劲嗅了嗅：

“真香啊……秦掌柜，您这手艺，怕是城里那些大药房的大夫都比不了。上次抓的药，我家老婆子喝了三副，咳嗽就轻多了。”

秦掌柜笑了，眼角的皱纹挤成了堆：“哪有那么神，都是些寻常草木，对症了才管用。”

他边说边拉开药柜的抽屉，拿出个小巧的铜秤，秤杆上的刻度细得像头丝。

“当归三钱，得选岷县来的，那边的当归头大身肥，油性足；川贝得用松潘的，粒小味浓，治咳嗽最灵……”

他嘴里念叨着，手指在药堆里翻拣，动作慢得像在数米粒，却精准得没一点偏差。

药铺的角落里坐着个年轻姑娘，梳着两条麻花辫，穿着件洗得白的蓝布衫，正蹲在地上用石碾子碾药。

她是秦掌柜的徒弟，叫阿芷，听说家在山里，去年才来药铺学徒。

石碾子是青石做的，沉甸甸的，阿芷推着碾杆，额头上渗着细汗，碾子滚过药材时出“咕噜咕噜”的声响，把苍术碾成细细的粉末，空气里顿时弥漫开一股辛辣的香气。

“阿芷，把那批新到的枸杞捡捡，有坏的都挑出来。”秦掌柜头也没抬地吩咐道。

“哎！”阿芷脆生生应了声，放下碾杆，起身走到墙角的竹筐旁，拿起个小竹篮开始挑枸杞。

她的手指又细又长，指甲缝里还沾着点药末，挑拣时眼睛瞪得圆圆的，连最小的霉斑都不放过。

“师父，这枸杞晒得有点过了，有的皮都皱了，还能用吗？”她举起颗皱巴巴的枸杞问。

秦掌柜停下手里的活，看了一眼：

“皱皮的没关系，只要没霉就行。这种泡酒会更出味，回头装在小袋子里，给张老爹送去，他就爱用这种泡酒。”

他记性极好，哪个街坊爱用哪种药材，怎么用，都记得一清二楚。

这时，门外又进来个人，是个穿长衫的年轻人，手里拿着个纸包，脸上带着点焦急：

“秦掌柜，我娘的风湿又犯了，上次您给的膏药效果特别好，再给我来两贴。”

秦掌柜点点头，从柜台下摸出个陶罐，打开盖子，一股浓郁的药香立刻涌了出来。

“这膏药得现熬才管用，”

他指着陶罐里黑乎乎的药膏说，

“里面加了穿山甲、威灵仙、独活，都是治风湿的良药，还得用老麻油慢火熬三个时辰，熬到药汁都融进油里，再掺上黄丹收膏，这样贴在身上才够劲。”

他边说边拿出张牛皮纸，用竹片挑起药膏，均匀地涂在纸上，动作熟练得像在铺一层柔软的黑缎子。

“秦掌柜，您这手艺真是绝了，”年轻人看着膏药，眼里满是佩服，“城里的大药房都是机器做的膏药，哪有您这效果好。”

秦掌柜摆摆手：“机器哪有手准？这药膏的火候、厚薄，都得凭手感，差一点效果就差远了。”

他把涂好的膏药对折，用细麻绳捆好，递给年轻人，“回去记得用热毛巾先敷敷患处，再把膏药烘热了贴上，效力才出得来。”

年轻人接过膏药，又递过个布包：“这是我家种的山药，刚挖的，给您尝尝鲜。”

秦掌柜也没客气，接过来放在柜台上：“那我就却之不恭了，回头给你娘熬点山药粥，补补气血。”

他从抽屉里拿出一小包东西，塞给年轻人，“这是我自己配的养胃粉，里面有莲子、芡实、茯苓，让你娘平时冲着喝，对胃好。”

年轻人千恩万谢地走了，阿芷凑过来，看着柜台上的山药笑：“师父，张大哥送的山药真新鲜，晚上咱们煮山药粥吧？”

秦掌柜点点头：“再放把薏米，祛湿。”他转头看向李伯，手里的铜秤已经称好了几味药，正用张方方正正的牛皮纸包起来。“这药得用砂锅煎，先泡半个时辰，水要没过药面两指，大火烧开后转小火，煎出三碗水，分早晚两次喝。”他一边包药一边叮嘱，“记住了，煎药不能用铁锅，会跟药起反应；也不能用井水，得用河水或者山泉水，井水太硬。”

李伯连连点头，接过药包时，手指不小心碰到了柜台，掉下来个小纸包，里面的药末撒了些出来。他慌忙去捡，秦掌柜却按住他的手：“没事没事，这点药末不算啥，我再给你添点。”说着打开抽屉，抓了一小撮药末添进药包，又重新包好，用红绳捆了个十字结。“这样就齐了，放心回去煎吧，保证你家老婆子喝了就见效。”

李伯感激地掏出钱，秦掌柜接过，数了数又退回两个铜板：“上次的药钱还多给了两个，这次抵上。”李伯还要推辞，秦掌柜却把铜板塞进他手里：“拿着，过日子都不容易，能省就省点。”