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第3980章

“陛下，说起这卤牛肉，还是燕王殿下的功劳呢。”

来济很会来事，在李想旁边坐下后，主动挑了个应景又能讨李想欢心的话题，“南洋香料大量运进来，大唐的香料价格比十几年前便宜太多了。

“如今买一斤香料的钱，贞观初年只能买一两，所以用得起香料的人家也多了。这卤牛肉的做法，最早也是从燕王府传出来的。”

难怪他能步步高升。

会说话，有时候真是大本事。

当年他阿耶来护儿要是有来济这个本事，来家如今怕也是大唐顶级勋贵了。

“这天下的美食，有一半都是从想儿府里出来的。”

李世民说道，“各地酒肆数量翻了好几番，很多人家也愿意去酒肆尝新菜式。这变化，想儿确实起了大作用。”

李世民虽说不追求骄奢淫逸，可有更好吃的东西，他也不会硬去吃不好吃的。

就说炒菜吧，燕王府推广之前，什么青菜都是炖着吃，那味道跟炒的差远了。

食材再好也白搭。

“民以食为天，让百姓吃饱最重要，可让他们吃好，也是应该的。”

李想不玩虚的，直接认了这功劳。

“店家，你们这卤牛肉的香料从哪儿采办的？贵吗？”

掌柜的亲自端着一盘切得挺精致的牛肉过来时，来济开口问道。

“整个凉州的香料，八成都是从西北贸易的香料铺子采办的。”

掌柜说道，“不管是卤牛肉还是炖羊肉，西北贸易都把香料给我们配好了，我们只管按香料包上标的重量往锅里放肉就行。

“价格嘛，一年比一年便宜，比最开始那会儿便宜不少，而且这香料包用完一回不扔，按比例掺点新香料，还能接着用好几次，所以价格我们还能接受。”

掌柜的见李世民一行人衣着华贵、气度不凡，态度很是和气。

当然，他说的这些也不算秘密。

凉州城里香料能普及，跟西北贸易的推动分不开。

大家不懂怎么配香料？

没事，我帮你配好，你按需用就行。

这对香料在草原上推广也大有好处。

那些牧民头脑简单，不喜欢复杂的事，西北贸易这法子正对他们的胃口。

“想儿，现在捕鱼队每年从南洋运多少香料回来？”

李世民早年见过香料价格有多贵，不少勋贵还把胡椒当硬通货存在家里。

“具体数我也记不清了，反正隔三差五就有一船船香料从南洋回来。”

李想说道，“规模至少是二十年前的几百倍，甚至几千倍。另外，西北贸易这两年也在凉州、甘州这些地方推广胡椒等香料种植，想让一部分香料直接在西北本地生产。”

“在西北种胡椒？能活吗？”

李世民来了兴趣。

香料的价值，他再清楚不过。

要是真能本土化种植，哪怕只种成一两种，意义也大得很。

到时候肯定能吸引更多关中百姓迁移到西北，在这儿开香料种植园，为巩固边疆出力。

这年头的边疆问题，说到底是人口问题。

边疆的唐人多了，也就不算边疆了。

“能活。”

李想说道，“观狮山书院农学院专门在凉州设了个香料种植研究所，研究香料本土化种植。胡椒和八角的种植已经有点进展了，第一批农场也种了两年多。算算时间，这会儿应该开花结果了。到时候咱们可以去看看。”

胡椒是大唐消耗量大的香料之一。