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129 地狱厨房七（第7页）

“好。”伊莉对先后顺序无所谓，也并不觉得第一个给主厨上菜有什么压力这是她最擅长的菜品之一，是地狱厨房本就有的菜品，她绝不会做坏。

两人擦拭好自己，走到节目组安放好的料理台边，各捻起一把面包刀，一手捏着扇贝，一手用锋利的刀面撬开扇贝，将里面的扇贝肉小心地割下来，去掉边上的扇贝内脏等，保留最白净最细腻的一块肉质顶级的扇贝肉，哪怕生吃，都有一种天然的鲜香，带着扇贝肉特有的微甜，令人口齿生津。而如果进行烹饪，并加入恰当的调料，就能激出扇贝的更多鲜美滋味，煎出拥有海洋清香的滑腻扇贝肉汁，更是让人百吃不厌。

取出扇贝肉后，伊莉就打开了炉火，边等着油锅加热，边将扇贝切成固定厚度的肉片。不一会儿，平底锅中的热油就出了滋滋的声音，伊莉晃了晃锅子，让锅中的热油更均匀，然后将五片扇贝肉一一放到平底锅中，等待着踏翻面的时刻。

边上，朱莉仍在一丝不苟地开扇贝，顺便拌好了待会儿要用的点缀沙拉。

即使话不多，存在感不高，而且限于家庭主妇的身份，她对那些高级菜品也不擅长，流水线工作更觉得很吃力，但该干活的时候，她也很吃苦耐劳，从不抱怨，只是默默学习单亲妈妈的日子可不好过，如果性格太软绵、太娇气，她根本无法抚养她的两个孩子。不过，幸运的是，她也没有被生活逼的过于尖刻，反而保留了性格中沉默柔软的一面，这让一般人很难对她产生恶感除非到了利益相关的时刻。

就在这时，男队的德温和亚当已经送上了他们的第一份扇贝。

“告诉我，这份是谁做的”戈登看了看餐盘里的扇贝，挑了挑眉头。

“是我，主厨。”德温忐忑地开口道主厨脸上的表情说不上可怕，但也绝不是满意。

“你的扇贝看起来煎得很好，但是”戈登皱着眉对他摇了摇头，德温的心情都吊了起来，“你的扇贝大小切得不一样，所以我不能给你这一分。”戈登对他说。

“是的，主厨。”这位好脾气的中年大叔失望地对主厨点点头，和亚当一起走回了他们的料理台。亚当板着脸，也对这样的结果感到很失望。

“早知道，应该我来做。”这位现役军人不满地嘟囔了一句。如果不是德温说，他之前在前菜台上服务，所以对干煎扇贝有经验，他也不会答应让德温先来。

“抱歉。”德温知道这是他理亏，是他拖累了团队的进度，所以低声下气地道了歉。

“下一盘我来。”亚当皱着眉，抬了抬下巴，对德温说道。

“当然。”德温点点头，没有反驳这本来就是轮流的工作，但亚当的态度还是让他有点不快。没有从主厨那里拿到分数，他也不满啊，但是谁能保证，自己永远不犯错德温知道自己有错，但不认为自己错得罪无可赦。

看到了男选手折戟，女选手们这边又是高兴，又是心焦她们还没送出一盘扇贝

“好了”伊莉她们边上的料理台上，蕾妮和吉娜突然低叫了一声，快将扇贝装盘，端到了主厨面前。

“谁做的”戈登例行问了一句。

“我，主厨。”蕾妮自信地回道。

她觉得自己的扇贝绝对没问题，形状很好，大小一致；汤汁口感也不错，调味应该没问题；颜色也煎得很好，两面金黄，又不至于焦。她怎么都没理由拿不到这一分

“很遗憾。”然而，戈登一开口就否决了她，“蕾妮，配菜在哪里”

“”蕾妮张了张嘴巴，这才现自己忘了做配菜的沙拉

“你不能拿到这一分。”戈登对她摇了摇头。

“是的，主厨。”她胖胖的脸涨得通红，紧紧咬着嘴唇，对主厨点了点头。

“你该告诉我的”回到料理台的路上，蕾妮不悦地对吉娜埋怨道。

“我也忘记了。”吉娜不满蕾妮把锅推到她的身上，“这是你上的菜，你应该自己负责”

“可是你就不能提醒一句吗”蕾妮不满地指责道。

“我说了，我忘了”吉娜一字一顿地重复。

“哼，待会儿轮到你做。”蕾妮说道。

“我知道。”吉娜皱皱眉，“放心，我没指望你”

“”蕾妮从鼻子里重重喷了口气，两人相看两厌地撇过头。

此时，两队都浪费了五只宝贵的扇贝，总共要完成的六盘扇贝也一盘都没完成。

“我们好了吗”两组人都铩羽而归，但至少端出了菜，见伊莉还在笃定地煎着扇贝，朱莉也有点着急了她可不想队友煎过头，也浪费了她们好不容易摸来的扇贝。没有动手之前，她都不知道采扇贝是这么辛苦的事情

“好了。”伊莉估算着扇贝的时间，又留意了一下扇贝的底部边缘这算是煎制扇贝的小技巧，虽然不能翻面，但有经验的厨师可以从底部边缘的金黄程度推测扇贝的生熟度。

“那你装盘，我来放沙拉。”朱莉连忙说在配合上菜上，她还是很积极的。

“好。”伊莉点点头，将五只扇贝轻轻盛到盘子里，均匀地摆成一圈，圆面向里，平面向外，又将朱莉拿过来的配菜沙拉点缀在盘子的最中间。

“走吧。”伊莉端起盘子对朱莉说道。按照规定，两人必须同进同出，不能出现一个人去给主厨上菜，一个人留在料理台上继续烹饪的情况。这会被判定为违规。

“好。”朱莉擦了擦手，立刻跟上了伊莉的步伐。

两人快步走到了主厨面前时间可是比赛的生命，没有人会在这时候慢悠悠地踱步。

“漂亮的扇贝，谁做的”戈登仔细打量了一下扇贝，心里已经有了答案。

“是我，主厨。”伊莉从容地开口，对自己的扇贝，她有绝对的信心。

“外形不错，摆盘也没问题。”果然，戈登满意地点了点头，用刀叉翻了翻扇贝，确认煎得不错，又切开了扇贝的一角，观察了一下肉质，用叉子将一小块贝肉送入口中，“调味很好，这是一盘品质出众的扇贝。女子队先得一分”

戈登对面前的两位女士露出了笑容。

“哦”听到戈登的宣布，朱莉比伊莉还开心，“你太棒了，莉亚”

“谢谢，主厨。”伊莉还记得向主厨道谢，顺利通过也让她很高兴，然后和朱莉飞快地抱了一下，两人快步走回她们的料理台，准备下一份扇贝。

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