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第285章（第1页）

苏锦汐皱起眉头，这个女人她有点印象，是隔壁街“甜蜜时光”甜品店的老板娘林薇。之前市赛时，林薇也参加了比赛，却因为作品缺乏创意，连决赛都没进，现在看来，她是来故意找茬的。

“林老板，说话请注意分寸。”苏锦汐放下笔记本，语气平静，“我的作品好不好，不是你一句话就能否定的，顾客的认可才是最好的证明。”

林薇冷笑一声，从包里拿出一张照片，拍在柜台上：“顾客的认可？我看是你运气好而已。你看，这是我新研发的‘银河慕斯’，无论是造型还是口感，都比你的‘星空慕斯’好得多，这次国际大赛，我一定会让所有人知道，谁才是真正的甜品高手。”

苏锦汐看向照片，照片上的“银河慕斯”和她的“星空慕斯”几乎一模一样，都是深蓝色的外层，银色的糖珠点缀，唯一的区别是，“银河慕斯”的流心是紫色的，看起来像是用蓝莓做的。很明显，林薇是故意模仿她的作品，想在国际大赛上抢她的风头。

“模仿别人的作品，也能算是自己的研发？”苏锦汐语气里带着几分嘲讽，“林老板，真正的甜品师，靠的是自己的创意和实力，而不是靠模仿别人来投机取巧。”

林薇脸色一变，却还是强装镇定：“谁模仿你了？不过是英雄所见略同而已。你等着，这次国际大赛，我一定会打败你，让你知道，什么才是真正的甜品艺术。”说完，她转身就走，高跟鞋踩在地板上，发出“噔噔”的声响，带着几分狼狈的气势。

看着林薇离开的背影，苏锦汐心里难免有些焦虑。国际大赛在即，林薇却模仿她的作品，要是到时候两人都带着相似的作品参赛，评委很可能会认为她的作品缺乏新意，影响比赛成绩。

陆瑾珩看出了她的担忧，拍了拍她的肩膀，语气温和：“别担心，模仿永远只能学到表面，学不到精髓。你的‘星空慕斯’之所以能打动评委，不仅是因为造型和口感，更因为它承载着‘治愈’的主题，有情感的温度。而林薇的模仿作品，只是空有其表，没有灵魂，根本不可能打动评委。”

他拿起笔记本，在上面画了一个新的慕斯草图：“而且，我们可以对‘星空慕斯’进行升级，让它更有创意和深度。比如，我们可以在慕斯的外层加入可食用的金箔，增加奢华感；流心部分可以用三种不同口味的水果，形成‘三层流心’，增加口感的层次；底部可以用杏仁脆片代替奥利奥碎，增加坚果的香气，让整体口感更丰富。”

苏锦汐看着草图，眼睛渐渐亮了起来。陆瑾珩的建议不仅解决了模仿的危机，还让“星空慕斯”的创意和口感更上一层楼。她拿起笔，在草图上补充细节：“我还可以在慕斯的表面，用巧克力酱画出星座的图案，再搭配上用糖霜做的小星星，让‘星空’的主题更突出。”

“这个想法很好。”陆瑾珩点头，眼神里满是赞赏，“不过，巧克力酱的浓度要控制好，太稀了会晕开，太稠了会影响口感。还有糖霜星星，要做得小巧精致，不能太大，否则会破坏慕斯的整体美感。”

接下来的几天，陆瑾珩每天都会来店里，指导苏锦汐改进“星空慕斯”的配方和造型。他不仅从口感、甜度、造型等方面提出专业建议，还分享了很多国际大赛的评审标准和注意事项。比如，他告诉苏锦汐，国际大赛的评委很注重“食材的原产地”，建议她用法国进口的淡奶油和比利时的巧克力，提升作品的品质；还提醒她，比赛时要注意作品的摆盘，要用白色的瓷盘，避免色彩过于复杂，影响作品的视觉效果。

在陆瑾珩的指导下，苏锦汐的“星空慕斯”渐渐有了新的模样。外层的深蓝色慕斯加入了可食用金箔，在灯光下泛着细碎的光泽；三层流心分别用了草莓、芒果和蓝莓，切开后呈现出粉、黄、紫三种颜色，像雨后的彩虹；底部的杏仁脆片经过特殊处理，变得格外酥脆，搭配上慕斯的柔软，口感层次分明；表面用巧克力酱画出了北斗七星的图案，糖霜星星小巧精致，点缀在周围，像真正的星空一样璀璨。

“太好了！这个‘星空慕斯’比之前更完美了！”王婶看着新改进的慕斯，忍不住赞叹道，“锦汐，有陆先生这么专业的指导，你这次在国际大赛上肯定能拿冠军！”

苏锦汐笑着点头，心里满是感激。如果不是陆瑾珩，她可能还在为林薇的模仿而焦虑，也不可能想到这么多改进的方法。她看着陆瑾珩，认真地说：“陆瑾珩，谢谢你。如果这次能在国际大赛上取得好成绩，军功章有你的一半。”

陆瑾珩揉了揉她的头发，语气温柔：“不用谢，我只是做了我该做的。而且，我相信你的实力，就算没有我的指导，你也能做出优秀的作品。”

比赛前一周，国际甜品协会突然发来消息，说因为疫情原因，国际大赛改为线上举办，选手需要将作品寄到巴黎，由评委在线评审。这个消息让苏锦汐有些措手不及，线上比赛对作品的保存和运输要求很高，稍有不慎，作品就会损坏，影响评审结果。

“别慌，我们可以提前做好准备。”陆瑾珩立刻帮她制定应对方案，“首先，我们要用专业的保温箱包装作品，里面放入冰袋，保持低温，防止慕斯融化；其次，流心部分可以稍微冻硬一点，避免在运输过程中溢出来；最后，我们可以提前三天寄作品，确保作品能在评审前一天到达巴黎，保持最佳的状态。”