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第86章 案情很复杂（第2页）

聂云荟这会儿也没心思琢磨常俊那点儿事儿，整个人都被沈瓷给治愈了。

火锅，真的好好吃啊！

什么暗恋，什么酸楚，去他奶奶个腿儿的！

谁都没有沈瓷做的火锅好吃！

这会儿的沈瓷还在忙碌着。

小米辣切成圈，大蒜剁成蒜末，生姜切成细丝，全部放入一个大碗中。

接着加入两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、大半勺白糖，再倒入刚挤出的柠檬汁，搅拌均匀。

沈瓷用筷子蘸了一点调味汁尝了尝，眉头微蹙，又加了半勺白糖与少许盐调整口感，虽然系统给的配方很细致，但是她还是喜欢自己掌握酸甜度。

她追求的是酸甜平衡，带着一丝微辣，既能凸显柠檬的清新，又能衬托出鸡爪的鲜香。

系统给的固然好，但，她喜欢酸甜度浓郁一些的，能够中和火锅的厚重感。

此时鸡爪已经泡好，捞出沥干水分，放入调好的调味汁中。

她戴上一次性手套，轻轻揉搓鸡爪，让每一块鸡爪都能均匀地裹上调味汁。

随后放入切好的柠檬片，再加入少许香菜段提香，搅拌均匀后，盖上保鲜膜。

沈瓷将碗放入冰箱时，特意调整了位置，让碗的四周都能均匀受冷。

“我们今天还能吃到吗？”周周舔了舔唇：“我看那些博主都要冰几个小时入味的。”

沈瓷点头：“能，一个小时以后就能吃到了。”

她有系统加持，其实都用不上一个小时，十几分钟就能够达到那种几个小时的口感，但是那也太夸张了，她总不能当着这么多人的面十几分钟就腌制好一份柠檬鸡爪。

“那太好了！”周周已经有些迫不及待了。

“我再给你大家做一个小凉菜。”因为还要等待柠檬鸡爪，沈瓷决定在做一个简单的皮蛋黄瓜，清脆爽口。

沈瓷转身去厨房的时候，秦之言起身跟了过来：“我帮你。”

他伸手开始帮沈瓷洗黄瓜，一边洗，一边说道：“这次的案件，遇上麻烦了。”

沈瓷蹙眉：“怎么了？”

难得从秦之言的嘴里听说麻烦事？

“又现了一具尸体。”秦之言指了指一直低头猛吃的楚萧：“这家伙已经一天一夜没休息了，一口饭没吃。”

沈瓷惊讶，难怪楚萧从一进门就开始找吃的，坐下之后嘴巴就没停下过。

“新的尸体吗？”沈瓷觉得事情可能比自己想象中的更复杂。

她从从储物架上拿了三颗溏心皮蛋——这是她特意托人从乡下农户家收来的，蛋清q弹、蛋黄绵密，没有丝毫涩味，远胜市面上的普通皮蛋。

“嗯，在城郊的水库现的。”秦之言说着，就把洗干净的黄瓜递给沈瓷。

沈瓷没有用菜刀，而是拿起一根干净的擀面杖，轻轻拍打黄瓜。

力道控制得恰到好处，既能将黄瓜拍裂，让后续更容易入味，又不会把黄瓜拍得稀烂，保留了脆嫩的口感。

拍好的黄瓜顺着纹理撕成小段，这样撕出来的黄瓜边缘不规则，能更好地吸附调味汁。

撕好的黄瓜段放入碗中，加入一小勺盐，用手轻轻抓匀，杀出水分，这一步是黄瓜保持脆爽的关键，很多人省略这一步，做出来的黄瓜容易蔫，口感大打折扣。

“难道是跟垃圾场里的那些尸体……是同一个案子？”沈瓷敏锐的反问。