苏香不是多管闲事的人,不会去劝别人做决定。
这个冬季苏香还是过得挺舒坦的,也做了不少东西。
最起码,之前跟九叔公提过的榨油工具,苏香就已经做出来了。
家里自己用的那个小号的,也已经做过了实验,确实是能用的。
这个大号的工具,也只等榨油的房子修好,然后就可以各家自己弄了。
说是大号,其实也就是中号的样子,比起她家用的大上一些。
能容纳的油饼更多更大一些。
这很适合村里用,操作也简单,基本上的人,也都能学会。
这都是苏香考虑过的,特意这样准备的。
苏香家里不缺吃的,她自己也换着法子做吃的。
尤其是第二场大雪下来后,家里多了很多吃的。
那头猪被苏香宰杀了,留了一半的肉吃新鲜的,一半被苏香做成了卤肉。
这一次自然也是两锅卤肉的,一锅内脏那些,一锅正宗的的肉。
冬天的东西好保存,苏香还特意剁了不少肉,做包子和饺子冻在院子里。
大冬天的,苏香不是很喜欢天天起早床做饭。
想包子饺子这类半成品,一次性做多一些,可以直接冻在外面。
为了之后少起早床,苏香也是很拼的。
就连大虎他们也被苏香指挥着干活的。
他们也没有什么不满意的,香香的大肉包和饺子,他们都很喜欢。
这些平时很难吃到,也就冬季他们娘愿意做。
只因为做肉包这类面食准备有很多,先和面、擀面就要不少功夫,更何况还有剁馅也是不轻松的。
苏香为了做包子和饺子,家里养在木斗里的葱都被她拔来切了。
之后要吃葱,就得等重新种出来了。
出来葱和肉搭配的馅料,苏香还调了酸菜肉馅的和白菜馅的。
原本还想弄萝卜馅的,后来嫌麻烦就没弄。
大虎他们都学着包包子和包饺子了,就连最小的小花,也跟着学会了。
虽然包的不算多美观,但是最起码不露馅。
几个孩子干活的能力,她也是看在眼里的。
所以,做好吃的,也是很愿意的。
除了她自己要吃,更多的还是希望大虎他们不会因为外面好吃的而嘴馋。
这个苏香还是真的做的很好的,就是十里八乡也难找到像苏香这样舍得的人。
做包子、饺子,留下来的那一半猪肉,也是消耗了很多的。
因为苏香做的很多,够他们一家人连着吃大半个月的量。
这真的很少有人舍得,虽说为了节省一点,苏香并不是完全用的白面。
还掺和了一些玉米面,使得包子和饺子做出来,颜色有些泛黄。
但是味道绝对没得说的,非常柔软美味。
反正苏香自己是很喜欢这样的搭配的。
苏香家院子里这天然的冰箱,做好的包子和饺子,在晒席上放四个小时左右,就能变成硬邦邦的。
变硬后的包子饺子,被苏香放进干净的大浴桶里。
这东西因为装的多,所以苏香很喜欢。
搬到新家后,每逢入冬了,苏香都喜欢在院子里放这种木缸。
就像肉,苏香也是分解出来后,一块块放在另外的大木缸里的。
苏香为了过个好冬,准备的东西可不少。