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第83章 炒茶（第1页）

丁玉峰暂时没有参与这个报告。

他现在是想着把茶给收下来。

马上清明要来了。

山上的茶树开始抽新芽了。

明前，他要采一批茶下来。

整个采茶期，都不能歇。

好在大家虽然都想着建广播电台的事情，其他的事情也没落下。

为了加快采茶的工作。

丁玉峰和李红兵、黄白田商量了一下。

决定用现金收茶。

明前的茶叶收一个价；

清明后的茶叶收一个价；

而且这个不计工分，直接给现钱。

这消息一传出来，大家都兴奋起来。

采茶的时间与地里的农活正好有一个时间差。

因此等丁玉峰看好情况后。

社民和知青们都纷纷上山采茶。

明前的茶芽小，不好采，明后的叶片大一些才有产量。

饶是大家全都上山采茶。

也仍旧赶不上茶叶生长的度。

前后十天，茶叶越来越大了，丁玉峰便停了收茶。

每天丁玉峰就闷在炉膛房里制茶。

这是个手艺活。

光有理论肯定不行。

好在，丁玉峰可以不断的试。

少量炒好的茶，只要他看一看，喝一喝。

智脑就可以自动给茶叶定级。

再加上炒制的过程中，智脑可以自主的对火候，茶叶的品质进行记录。

只要他试的次数足够多。

就可以直接总结出一套最佳的炒茶方案。

就算这样，他也是在炒了两天之后。

才找到完全符合茶窝山茶性的炒制方法。

丁玉峰也没有藏私，想学炒茶的。

不论是知青还是其他人，都可以来观看学习。

丁玉峰也会边炒边讲。

可是，大家炒出来的，样子看着还行。

可就是品质上不去。

丁玉峰后来才现，这个真是需要一点天赋。

就像炒菜一样。

明明你和大厨用一样的料，炒制的过程也一样。

可是，出来的东西，就是比大厨差很多。

丁玉峰觉得，这可能和自己的手的触感、鼻子的嗅觉、眼睛看，耳朵听这些都有关系。

他能清晰地感受到茶叶在炒窝里的状态。