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機器一啟動，便轟轟隆隆地運作起來，隨著米斗劇烈的顫動，大米從下方嘩啦啦泄進了籮筐中，而旁邊的蛇皮袋也漸漸鼓起。

紀淙哲去大隊會計那交錢。

「林臻家，兩筐穀子，半筐玉米，加工費十塊錢。」會計報完帳目，接過紀淙哲的十塊錢，握著筆在帳本上記下。

紀淙哲交完錢，那邊又開始要磨他們家的玉米了，磨粉粉塵大，磨粉機旁的村民一個個渾身上下沾得雪白一片。

林臻就趕緊喊紀淙哲去外面。

還排著隊的村民們閒著沒事，一個個都蹲坐在路邊瞎嘮，紀淙哲就摸出口袋裡的水煮蛋剝了殼，邊吃邊聽他們嘮村裡的事。

有幾個說農忙結束了，約著打牌搓麻將，有人就說「還打什麼牌，過些天村里唱大戲，我晚上不睡覺都要去聽。」

紀淙哲扭過頭問那人「唱什麼大戲啊？」

「高山村有個戲班子，每年十月底都會在村里唱大戲啊。」

紀淙哲笑著問「到時很熱鬧？」

「熱鬧啊，隔壁幾個村的人都跑來看，每年人多得把祠堂都擠得沒法走路呢。」

「唱幾天啊？」

「三天。」

「哦……」紀淙哲若有所思。

其他人又在議論著唱大戲那天，還有各種小商販過來以及哪個老生唱腔好。

林臻碾完米，把兩擔雪白的大米挑了出來，看見紀淙哲靠在牆邊愣神「我們的米碾完了，要回去了。」

「哦。」紀淙哲回過神，又往他身後瞅了眼「粉呢？」

「粉也磨好了，不過一趟挑不過來，我們先回去，待會我再過來把其他的挑回去。」

剛碾出來的大米，散發著一股清爽的米香，還是溫熱的，一整隻大木櫃全部都裝滿了，籮筐內還剩下的一部分，打算裝到一樓灶台邊的米桶里去。

林臻又要繼續回去挑剩下的，紀淙哲就拿著竹篩，把籮筐內的這些米都過濾一遍後再裝進米桶。

母雞孵小雞的時候基本上不離開窩，除非餓了。

紀淙哲篩著大米，碎米從竹篩縫隙里散落，母雞就在地面上飛快地啄著。

林臻挑回了糠和玉米粉，玉米粉裝了大半隻蛇皮袋，大木櫃裡塞不下，幸好木柜上還有空間，他就把裝糠和玉米粉的蛇皮袋全堆了上去。

母雞吃飽了又繼續回窩裡孵小雞，紀淙哲也篩好了米裝進了米桶里，地上還有不少的碎米，就拿掃帚一掃，端著去餵公雞。

米簡直太香了，像陳米放在鍋里煮，明明同樣的水，不是軟了就是口感不行。米哪怕水放多了一點，也能被大米吸收，盛出鍋來，滿滿一碗，又白又不粘，粒粒分明。

林臻還去後山地里割了兩株油麥菜，其他的蔬菜還得再等等，油麥菜已經長得茁壯又枝葉茂盛。他把翠嫩的葉片從根莖上撕下，葉片乾淨也不會長蟲，在清水裡盪兩下就完事了。