堂屋裡,飯菜已經擺上了,牛肝菌臘肉粒燜飯為了保持熱度,這會兒還在灶房的鍋里溫著,吃完自個去舀。
剩下的菜便是一大盆蘿蔔燉豬蹄,一盆燉肘子,一大碗雞蛋羹,兩盤臘肉炒菜,用小碗裝著的蘸水,是用來蘸豬蹄的,全都擺好了。對,還有酒,兩壇酒擱在旁邊,一壇是漢子們喝的,一壇是桃花泡的白毛桃果酒,婦人也能小酌一杯。
既是慶賀搬遷之喜,咋能少得了酒呢?
他們進來後,自覺走到自家婆娘身旁的空位坐下。
飯是舀好的,陳二牛看見那盆大肘子便直咽口水,在座的除了林大爺,其他人都吃過桃花做的大肘子,吃的惦記,沒吃過的也惦記。如今也沒啥一家之主,不需要人招呼,陳大石代表小輩起身倒酒,婦人那邊便是大嫂在倒,他們兩口子把酒滿上,所有人端起酒碗起身碰了一下,連小娃子都湊熱鬧站了起來。
所有人都看向衛老頭,都給他整侷促了,只能紅著老臉道:「那個啥,既然踏一家院門,吃一鍋飯,咱就不分你我,是一家子了。一家子過日子難免磕磕碰碰,有啥不對,哪裡不舒坦,咱都別憋在心裡,說出來就成,大傢伙都多包容。」
所有人點頭。
也沒個人接茬,他只能硬著頭皮道:「我還要說啥不?」
「說挺好,還有啥想說的沒?」大舅憋笑。
衛老頭立馬搖頭,還說啥啊,趕緊動筷吧,娃子口水都要滴盤子裡去了。
「成。」大舅輕咳一聲,看了一圈圍著桌子站得擠擠攘攘的家人,臉上滿是笑意,多熱鬧,多好啊,「我妹夫說的就是我想說的,咱齊心好生過日子,甭管老的小的,你姓這我姓那,只要咱住在這院裡就是一家人。」
所有人再次點頭。
「那就開整吧?」陳大舅笑著說。
「整整整,快整,饞死我了!」陳二舅早忍不住了,話音落,他伸出筷子直奔大肘子。
「整!」被娘綁在背上的小丫突然伸出小胳膊揮動兩下,她出生後蹦出的第一個字居然是學他叔公說話,那音兒還挺標準,奶聲奶氣一個整。
整的眾人先是齊齊一默,隨後爆笑出聲。
【作者有話說】
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第136章136
◎吐了(吃了一章的飯可以不看!)◎
這一頓牛肝菌臘肉粒燜飯,把桃花曬乾保存的所有牛肝菌都用完了,臘肉也割了大半條,光是切片再改刀為粒都費了好些工夫。
其實臘肉片也成,顧忌到家裡這幾個小娃,桃花還是切成了肉粒,做法也簡單,鍋中油溫熱後把泡好同樣切碎的牛肝菌和臘肉粒倒入鍋中翻炒,隨後把淘過的大米倒入鍋中加上清水,再倒入事先便調好的料汁,蓋上蓋子燜煮即可。
整整大半鍋牛肝菌臘肉粒燜飯,便是沒有大肘子和燉豬蹄,就這麼吃也是極下飯的。別說衛大虎是頭一遭這麼吃,其他人都不曉得還有這個吃法,除了菌子不咋稀罕,只要勤快,雨後進山隨便都能拾到一籃子,可大米飯和臘肉就不同了,那可真是過年才會上桌的金貴吃食,但拎出來一樣都是全家最高待客禮遇了。
「好好吃啊。」鐵牛一個勁兒刨飯,都顧不上吃大肘子了,牛肝菌的鮮和臘肉的香,再搭配上略有嚼勁兒浸滿料汁的大米,他滴個親娘誒,桃花嬸兒做飯咋恁香啊!
坐在他旁邊的狗子也是如此,他還比鐵牛會吃些,夾上一筷子肘子,用肘子肉裹上燜飯,張開大嘴一口刨進嘴裡,鼓著腮幫子眯著眼一通嚼食,豐富的口感在口腔里蔓延,他懸空的雙腿來回晃動,舒坦得不知如何是好,只覺得人都要飛起來了。
連之前蹦出人生第一個「整」字的小丫都被娘抱在懷裡,手裡捏著肘子肉,一口口往嘴裡塞,咿咿呀呀揮動胳膊鸚鵡學舌她叔公教的詞彙「好吃」,這兩字她就說不太明白,口水滴答流。
小娃如此,大人尤甚。
衛大虎這次都瞧不上湯汁刨飯了,還泡啥啊,就這燜飯,不是他吹,是個婦人加起來都沒他媳婦做的好吃,他都不會形容了,捧著碗一個勁兒刨,一會兒便起一次身,去灶房舀飯就屬他最勤快。
桃花看他吃飯那個勁頭都覺得肚子撐得慌,她吃兩碗便覺得有些膩了,夾了個蘿蔔在蘸水裡滾了滾,裡頭加了辣子和醋,正好中和燜飯的油膩,吃得很是爽口。
等頭一波埋頭乾飯的熱鬧過去,後頭便開始喝酒,也開始換位置坐,漢子扎堆划拳,婦人也圍繞著娃子聊天,只有不上不下的半大小子和姑娘兩頭都摻和不上,只安靜乾飯。
油燈微弱,酒氣氤氳,飯菜飄香。
滿倉端著空碗去灶房添飯,踏進門檻便看見大舅家的三花姐在灶房裡捧著碗喝湯,他平日裡跟著姐夫叫,大哥二哥啥的,喊得很是親切,可對這個年紀比他大,個子又比他矮,跟朵花一樣嬌俏的姐姐,他都是避著的。
雖然大家都是親戚,但他心裡就覺得彆扭,甭管是吃飯還是幹啥,都儘量躲著,她在院子裡的時候,他就躲屋裡,她在屋裡時,他才敢出門。
他也不曉得為啥,就是怪不好意思,可能是因為他們倆年歲相當罷?他以前在村里時也不敢瞅和他差不多大的姑娘,誰背著豬草從他身旁走過,他都會嚇得躲老遠。
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