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第54章 程允与鱼松（第1页）

接下来的几天，闻家一家人搬家完毕，收拾妥当，就全身心投入了全丰鱼行的开张事宜。

贾翎十分善解人意，提前三天就亲自来送贺礼，并定了一千斤的鲜鱼，给闻予的新生意开开张。

闻予怎么也想不出别院里那些人能吃掉一千斤的鱼，就问贾翎他们是不是准备治筵席，结果贾翎竟然也对如此庶的庶务颇没有概念，摸了摸下巴反问她道：

“一千斤很多么？我不知道，一顿鱼唇鱼颊少不得耗费百来斤吧？”

闻予再次：“……”

算她孤陋寡闻，感情你们吃鱼是只吃鱼唇和鱼脸颊肉，我再再再跟你们有钱人拼了！

……

全丰鱼行开张剪彩的那天，闻予很有礼貌地给每个能想到的人都下了帖子。

但她没想到的是，各方大佬都有点太给面子了。

于船师没来她是早就想到的，毕竟人家交际圈跃升，一大半时间都待在宁波府了，定海船会这里也有几个听话的副会长在经营，加上县衙监督，出不了大问题。

但程允亲自前来绝对是出乎了她的意料。

他今日未着官服，只像个年轻的布衣书生，瞧着温文尔雅，身边只跟着一位老熟人，也是做寻常打扮的王巡检。

程允还亲自提着贺礼，见在门口迎客的闻予瞪圆了眼要开口，就忙微笑着摇头制止。

这是又要微服私访。

闻予也笑了，索性就满足父母官想做普通人的愿望，不声张地将人请进了门。

虽然满打满算两人算起来才见第三面，但两人之间交谈却全无陌生之感，程允也不由在心中暗道，或许古人所谓倾盖如故，不外如是。

程允今日放松，还不由打趣道：

“今日你这里忙而不乱，井井有条，怎么不想着做那促销活动了？”

闻予笑道：“吸取上次的教训嘛，就不整那些花活了。”

其实更主要的原因是，船坞很多时候是面对终端消费者，是商业上所谓的b2c业务模式，鱼行面对的则都是规模客户，属于b2b业务模式，两者就不适用同一类的营销方案，因此今日开张，主打一个高端、专业、服务品质路线，自然不会乱糟糟的惹人嫌了。

程允毕竟身份不同，闻予将二人迎进了后面的小茶室，一边交代业务状况，并表示今后一定会做个纳税好公民，一边还不忘记测试下自己的新品。

“两位大人，这是全丰鱼行在鲜鱼之外增加的新品类，妙味鱼松，两位尝尝？”

精致的骨碟中呈放着黄褐色的丝状物，有淡淡的海腥味和咸味，还有一种说不上来的香气。

闻予在决定增加这个新品类之前还是做了一些市场调查的，她知道古人是吃鱼松的，而且只要解决保存问题，是可以远销各地的高利润产品，只是这产品在大明朝初期好像还并不太流行，因此留了机会给她。

但在民间百姓家中，各种鱼类加工副产品大家其实早就玩出花来了，于是闻予继续动亲朋好友，又经过一轮内推和调研，她终于找到并聘请了一位专项“产品经理”——寡妇马六嫂，全心扑在研究鱼松产品的开上。

闻予并不打算自己来做这些事，毕竟先她志不在此，而且现在的她有钱有人，研新产品本来就是耗时耗力的，但她现在耗得起，给他们时间慢慢来就是。

倒是马六嫂接了offer后心中忐忑，拿着这份工资觉得烫手。

谁懂啊她现在只要每天就变着法儿用鲜鱼做鱼松，就啥事都不用干了？

东家竟然不嫌浪费，还不惜材料，只让她放开了手试？

鱼松这东西，她其实也没什么秘方，就是有一次在偶然情况下把鱼蒸过头了又怕浪费，自己就加了些盐和香料炒制了一下，捣鼓捣鼓现味道还不错，就搭着自家摊子上的鱼腩、鱼酢一起摆着卖了，在附近还真卖出了些小名气，结果就叫这闻当家的看上了，出了几倍的钱聘请她，并且这还是纯领钱的工作，她甚至还能继续经营自家的摊子。

这主家得是多善心的一个人啊！

马六嫂于是奋图强，出乎闻予意料地在开业前还真的整出了基本满足她要求的鱼松来，干湿、咸香程度都达到了她要求的水平线，可以作为第一款基础鱼松上架了。

闻予很高兴，不仅特批了一笔奖金给马六嫂，还让她继续加油，争取多结合现有材料，尽快制造出薄荷味、花椒味等等不同种类的鱼松来。

而闻情也被她正式委任为鱼松项目的总经理，目前正焦头烂额地研究最佳保存方法。

就长远目标来看，闻予并不打算马上就实现用鱼松获利，目前主要还是作为伴手礼送给各方老板们尝尝鲜，争取打开市场。

程允算得上是第一个她争取的高端客户了。

听她简单介绍完这东西，王巡检第一个尝了尝，最后瞪大了眼，伸出大拇指给闻予点了个赞：

“闻姑娘，这滋味配上一碗清粥，可妙极了！你说它叫什么？妙味鱼松，哈哈，确实妙！”

程允则是优雅地举箸，浅尝辄止，然后点点头，提出了问题：

“闻姑娘打算将这妙味鱼松售给贩夫走卒，还是酒楼饭馆？”

闻予一顿，没想到程允如此敏锐。

这样的东西自然不是寻常百姓消费的，或者说，在她没有大批量工业化生产前，鱼松注定只能走上层高端路线，而有钱人的味蕾是很难伺候的。

一想到程允也是世家望族出身，底蕴不同，她立刻求教：

“我自然是想让更多如两位这样有品味、懂欣赏的客户们能多多赏脸，叫这妙味鱼松能端上达官贵人们的餐桌……大人可有什么指点？”

程允温和笑道：

“指点不敢当。我不擅厨事，只觉得此鱼松回味鲜美，是佐餐佳品。若你不嫌，我可帮你这鱼松改个名字。”