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第142章 赴宴（第2页）

“跟您涨涨见识，以后跟人吃饭，省的出洋相。”

走回棚子下的两人，开始闲聊起来。

何大厨，一边刷锅，一边回话。

“您别说，要看一个人家世如何，单说一个吃字，就能让人立马现出原形。”

“穿衣打扮，财了，还可以装一把。”

“但是，吃这一字，没有底蕴家世撑着，谁来都白搭。”

何大厨说完一段话，倒掉刷锅水。

他开始准备炒下一道菜。

“就说李爷家的油盐酱醋，食材，这一顿饭，要是没有家底的主，一顿饭就能吃败一个家。”

“光有家底还不行，还得有能耐。”

和尚看着滋滋冒烟的铁锅，听着对方吹嘘。

何大厨，把配菜，小料，拿到灶台边。

“东古酱油，纯生蚝酿制蚝油，二十五种菌菇熬制的提鲜汁。”

“竹筒盐，五十八种，中药材磨成粉的香料。”

“二十种肉类，一百斤水，五十斤肉，经过十二小时，熬成的高汤。”

“三年老母鸡，熬成的浓缩鸡汤。”

“您说光这些调料，有多少主，能用的起。”

“又有多少厨子，能有这种手艺烧菜。”

锅气掠过棚顶垂落的蒜串，融进四合院上空青灰色的炊烟里。

和尚看着大厨，爆葱煸炒小料，他用略带感慨的语气说道。

“真踏马涨见识了～”

大厨边炒菜边说话。

“没有家世，是养不出一个老饕的嘴。”

“一个合格的老饕，都是从小吃遍天下美食，把嘴里那根口条给锻炼出来。”

“还要了解食材，烹饪手法，用料，火候，调料。”

“吃到最后，一道菜，用什么料，食材产地，那根舌头一品，立马能说出一二来。”

八菜一汤，何大厨双灶，双锅用时不到半个小时就完成。

中院北屋。

伯爷，坐在主位。

伯爷夫人怀抱着孙少爷，宛如捧着稀世珍宝一般，小心翼翼地坐在复位上。

和尚则如坐针毡般坐在客位上，浑身像被千万只蚂蚁啃噬般不自在。

他手中紧握着象牙筷，犹如那筷子是他的救命稻草，等待着伯爷动筷。

夫人怀里的婴儿，如同一只小馋猫，正嗦着大拇指，眼巴巴地看着满桌的菜肴。

小嘴里还哇哇叫唤着，小手一直乱拍。

主位上，锦衣华服的伯爷，用公筷夹了一筷子菜。

然后换上自己的私筷，优雅地指了指桌上的菜肴。

“别拘谨～”

和尚在夫人的慈祥微笑下，有模有样地学着伯爷的样子，拿起象牙银筷子，小心翼翼地夹了一块，蟹黄烩鸡蛋豆腐。

他宛如刘姥姥进大观园般没见过世面。

没吃过好东西的和尚，才把豆腐夹起来。

没想到那嫩如豆腐脑的鸡蛋豆腐块，如同脆弱的瓷器一般，直接断成了两半。

一分为二的豆腐，直直地砸进了半汤半酱的蟹黄豆腐碗里。

一时间，周围的几道菜都被溅上了星星点点的黄色汁点，仿佛夜空中闪烁的繁星。

和尚不知所措地拿着筷子，战战兢兢地小心打量着伯爷的神情。

而坐在对面的伯爷，正不紧不慢地品尝着这道美味佳肴。

他面带微笑，拿起纯金公勺，为和尚舀了一块嫩豆腐在碗里。