“我去。
你是在做烩面?
哥,你啥时候还学会这手艺了?”
许光亮惊讶地问。
李杰也没解释,只是让许光亮把前厅收拾干净,等着吃面就行了。
许光亮见时间还早,也就没有急着带李杰去见村长。
主要是何大牙昨晚弄的东西实在是太难吃了,光顾着喝酒了,现在肚子里难受的不行。
许光亮对李杰的厨艺是相当的有信心,就等着喝碗热汤还魂呢。
李杰按照流程将牛骨头和牛肉放到汤锅里一起煮,然后和面做了些面胚子,剩下的就交给时间了。
一个小时后,已经拿回假肢的何大牙灰头土脸地回到了自己的烩面馆。
还没进门就已经闻到了从店里飘出来的肉香味。
“嗯,好香呀。”
何大牙的鼻子抽了抽。
几名路人闻到牛肉汤的香味也是走不动道了,纷纷停下脚步和何大牙打招呼。
“老何,今天这味和以前闻起来不一样,实在是太香了?”
“废话,我老何做的烩面什么时候不香过?”
何大牙当场怼了回去,然后就大步流星地走进店里,紧跟着就怔在了那里。
墙上的蜘蛛网没有了,原本包浆的桌椅变得像新的一样,地板也被水冲洗过了。
看着整个饭店焕然一新,何大牙站在那里嘀咕
“这还是我的饭店吗?
我是不是走错了?”
李杰见何大牙回来就放下手中的抹布说
“何大哥,非常抱歉,没跟你打招呼我们就做了这些。”
“没。。。。。。没关系,谁让咱们是兄弟呢?”
何大牙说着鼻子就又用力抽了一下,然后就三两步跑到了后厨,看到那锅正在翻滚的奶白色的骨头头和上下起浮的牛肉,口水都流了出来,
“兄弟,这是你做的?”
李杰笑道“昨天晚上何大哥你款待了我和许班长,我也没有什么回报的就自作主张做了这些。
当然,在何大哥面前是班门弄斧了。”
“不,话也不能这么说。
嗯,相互学习。
对,就是相互学习。
昨晚小亮亮说你是厨神我还不相信呢,现在看来你手里是有东西的。
尤其是这烩面,和我比起来是差了那么一点点,却也是普通人比都比不上的。”
何大牙一边说一边咽口水,回头向李杰问道,
“兄弟,我看这肉已经差不多了吧?”
李杰上前看了一眼说
“汤已经没有什么问题了,肉还欠了点火候。
再等几分钟,等面好了之后肉应该也好了。”
“没关系,我就喜欢吃有嚼头的牛肉。”
何大牙说着已经动手从锅里捞了一块比脸还要大的牛肉放到了案板上,拿着刀就随意剁了几下就送了一块到嘴里。
“嗯,这肉真是不错,好吃!”
何大牙兴奋地叫道。
其实锅里连一粒盐也没有放,刚煮出来的牛肉除了一个鲜味外什么味道也没有。
牛肉也是烩面中的一环,经李杰烹饪出来自然也是非常美味。
何大牙却是管不了那么多了,尤其是尝了一块李杰煮的牛肉后更是停不下来。
自己放了点香菜、盐、味精后浇了两勺汤到牛肉上,一碗热气腾腾的牛肉汤就出锅了。
“呲溜”一声。
何大牙顺着碗沿喝了一口气,脸上那种满足感是藏不住的,深吸一口气说
“真是太好喝了。