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第16章 刀工见真章（第1页）

夜已经深了。

街上的店铺早就关了门，连最喜欢在巷子口乘凉的大爷大妈也都回屋睡了。

整个街道静悄悄的。

唯独朝阳饭店的后厨里，还亮着一盏昏黄的灯。

“笃、笃、笃、笃……”

菜刀接触实木案板的声音，沉闷、机械，却有着一种近乎麻木的执拗。

许嘉站在案板前，双腿早就站得僵硬麻。

她的双手更是惨不忍睹。

原本就因为常年干农活而粗糙的手指，此刻被菜刀的刀柄磨出了好几个晶亮的水泡。

有的水泡已经破了，渗出丝丝缕缕的血水，混进白色的土豆淀粉里，刺痛钻心。

但她连停下来擦一把汗的时间都不敢耽搁。

一百斤土豆，三大筐。

如果是熟练的帮厨，也得切上大半天。

而她一个连正规刀法都没学过的新手，全凭着一股子死活不回头的狠劲儿在硬撑。

不能停！绝对不能停！

只要停下来，她就会被赶回那个吃人的家。

就会被她亲爹妈按着头，为了几百块钱的彩礼，嫁给隔壁村那个快五十岁、连牙都快掉光了的瘸腿老光棍！

“笃！”

最后一刀落下。

许嘉眼前一阵黑，手里的菜刀“当啷”一声掉在了案板上。

她脱力地靠在灶台上，大口大口地喘着粗气，浑身的衣服早就被汗水湿透了，像是刚从水里捞出来的一样。

“切完了？”

一道清冷沉稳的声音在身后响起。

许嘉猛地打了个激灵，强撑着打颤的双腿站直了身体。

“陈、陈老板……切完了。”

陈秋萍走上前。

她没有看许嘉那双惨不忍睹的手，而是将目光投向了案板旁边那三个装满土豆丝的大铁盆。

她随意地伸手，从盆底捞起一把土豆丝。

在灯光下，那些土豆丝虽然切得极慢，但却出人意料的粗细均匀。

每一根都如同火柴棍一般大小，绝没有那种一头粗一头细的敷衍了事。

最关键的是，哪怕是最后切的那几十斤，在她体力严重透支的情况下，标准也依然没有丝毫下降。

这小姑娘的心性，稳得可怕，也狠得可怕。

对自己狠的人，才能在这个世道站稳脚跟。

陈秋萍放下土豆丝，拿过旁边的一块干净毛巾，擦了擦手。

“钱铮！”陈秋萍突然开口。

一直躲在门外偷偷观望、心疼得不行的钱铮赶紧跑了进来。

“陈姐！”

“去前面柜台的抽屉里，把紫药水和纱布拿过来。”

陈秋萍吩咐完，转头看向靠在灶台上摇摇欲坠的许嘉。

“去旁边的小马扎上坐着。”

许嘉愣住了，眼眶一下子红了，眼泪在眼圈里直打转。

“陈老板……我、我是不是过关了？”

“做菜这一行，基本功就是命。”

陈秋萍拉过一张椅子坐在她对面，接过钱铮递来的紫药水，动作麻利却不失轻柔地涂在许嘉破皮的掌心上。

“疼就喊出来，憋着没用。”