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第21章 没有废材（第1页）

“这草鱼在我们望江阁，那都是剁碎了喂猫喂狗的！土腥味那么重，肉质又柴，我看你今天拿什么上台！趁早弃权认输，卷铺盖回你的穷乡僻壤吧！”

全场响起了一阵幸灾乐祸的哄笑。

在所有人眼里，在这个高端的省级赛场上，一条廉价的草鱼，绝对是被判了死刑的废料。

面对众人的嘲讽和徒弟的自责。

陈秋萍没有暴怒，更没有退缩。

她从容不迫地走到那个破塑料盆前，挽起了洗得白的袖子。

“许嘉，把眼泪给我憋回去。”

陈秋萍的声音平静得像是一汪深潭，却透着一种让人头皮麻的压迫感。

“你记住，在这个世界上，没有废物的食材，只有无能的厨子。”

她一把抓起那条半死不活的草鱼，“啪”地一声摔在自己的专属案板上。

“今天，师父就教教你，什么叫化腐朽为神奇！什么叫专治各种花里胡哨！”

比赛正式开始。

赵大那边已经开始热火朝天地处理那条名贵的东星斑了。

葱姜去腥，高汤提鲜，名贵的黑松露不要钱似的往下撒，试图用食材本身的昂贵来堆砌出一道无与伦比的佳肴。

而陈秋萍这边。

她从布包里抽出那把老铁刀。

一瞬间，她整个人的气场全变了！

第一刀落下。

度快得周围人甚至没看清她的动作，草鱼的鱼鳞已经在半空中飞溅而出，如同下了一场银色的细雨。

紧接着，陈秋萍刀锋一转。

“咔！咔！”

两声极其利落的脆响，鱼头和鱼尾被精准斩下。

许嘉在一旁看得连眼睛都不敢眨。

“看好了，草鱼的土腥味，全在背上的这两条腥线上。抽掉它，土腥味就去了一半。”

陈秋萍用刀背在鱼身两侧轻轻一拍，指尖极其灵巧地一挑，一抽。

两条比头丝还要细的白线，瞬间被完完整整地抽了出来。

周围几个原本在看笑话的厨师，脸上的笑容渐渐凝固了。

“这……这手法有点东西啊，抽腥线竟然一秒钟都没停顿？”

但这仅仅只是个开始。

陈秋萍今天的真正杀招，是一道早已失传、对刀工要求达到变态级别的宫廷御菜——金毛狮子鱼！

她一手按住鱼身，另一手握着菜刀，刀刃紧贴着鱼骨，如同行云流水般平削而过。

两片厚实完整的鱼肉被剔了下来，鱼刺剔得干干净净，没有浪费一丝一毫的鱼肉。

随后，最恐怖的表演开始了。

“笃笃笃笃笃笃笃笃——！！！”

菜刀落在案板上的声音，密集得如同暴雨打在芭蕉叶上，连成了一片没有任何间隙的残音！

陈秋萍的手腕就像是安装了高的马达，肉眼只能看到一道道银色的刀光在案板上疯狂闪烁。

横切，不切断鱼皮。

竖切，同样不切断鱼皮。

每一刀的间距，精确到了令人指的2毫米！

足足一百二十刀！一气呵成！中间没有哪怕半点停顿和迟疑！

“嘶！”

一直盯着这边的几个老评委，突然猛地站了起来，倒吸了一口凉气，连老花镜都差点掉在地上。