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第160章 晚饭（第1页）

时页拿起一个小水桶，走出岩洞，来到不远处的泉眼旁。泉眼被一层薄薄的冰面覆盖着，冰面晶莹剔透，能清晰地看到下面清澈的泉水。时页从背包里掏出砍刀，轻轻敲击着冰面，“咔嚓”一声，冰面裂开一道缝隙，她又轻轻用力，敲开一块小小的冰洞，将水桶伸进去，打了满满一桶清澈的泉水。泉水冰凉刺骨，指尖触上去，瞬间就冻得麻，却格外清澈，没有丝毫杂质，用来烹饪食物，刚好合适。

时页提着水桶回到岩洞内，将泉水倒入一个干净的陶罐中，放在篝火旁加热，然后开始处理熊肉。她拿起两块最嫩的熊肉——熊肉虽然分量充足，但肉质偏粗，腥味也很大，唯有腹部和腿部的肉，相对鲜嫩，处理得当，口感才会好。她用干净的棉布，仔细擦拭着熊肉表面的杂质，然后用刀，将熊肉切成大小均匀的肉块，放在一块干净的石头上。

为了去除熊肉的腥味，时页特意将肉块放在清水中，浸泡了一会儿，析出里面残留的血液——熊肉的腥味很大，大部分都来自于残留的血液，只有将血液彻底清理干净，才能最大程度地去除腥味。浸泡了约莫十分钟后，她将肉块捞出，用棉布擦干表面的水分，然后撒上适量的盐、胡椒，再放上几片切碎的山葱，用手轻轻揉搓均匀，让调料充分渗透到肉块中，静置腌制。

“熊肉的腥味太大，若是处理不好，怕是不会很好吃。”时页一边揉搓着肉块，一边轻声自语，眼底带着一丝认真。她又仔细检查了一遍肉块，确认每一块都均匀地裹上了调料，才将肉块放在一旁，任由调料慢慢腌制入味。

趁着腌肉的时间，时页顺手拿起几块土豆，用砍刀削去土豆的外皮。土豆的外皮带着淡淡的泥土气息，质地坚硬，她削得很仔细，将外皮削得薄薄的，不留一丝残留，然后将削好的土豆，切成一口一个的小块，放在干净的石头上备用。土豆的颜色洁白，质地细腻，用来搭配熊肉一起炖，既能吸收熊肉的香味，又能中和熊肉的油腻，口感绝佳。

约莫半个小时后，熊肉终于腌制好了，调料的香味彻底渗透到肉块中，掩盖了一部分熊肉的腥味，空气中渐渐弥漫开一股淡淡的肉香与调料的清香。时页拿起腌制好的熊肉，放在一旁，然后将篝火拨得旺了一些，在火堆上放上一口小小的平底锅——这是她们出前准备的，材质厚实，耐高温，用来煎肉、炒菜，都很合适。

她打开一个小小的油壶，倒入适量的橄榄油——橄榄油是贵族常用的烹饪用油，口感醇厚，还带着淡淡的清香，用来煎熊肉，既能让肉块的表面变得焦黄酥脆，又能增加口感。油热后，时页将切碎的山葱放入锅中，用铲子轻轻翻炒，山葱的清香瞬间被激出来，弥漫在整个岩洞内，浓郁的香气，顺着烟囱，缓缓飘出岩洞，消散在林间的寒风中。

等到山葱炒至金黄，散出浓郁的香味后，时页将腌制好的熊肉块，一块块放入锅中。“滋滋——”肉块下锅的瞬间，出一阵悦耳的声响，橄榄油与肉块碰撞，溅起细碎的油星，浓郁的肉香瞬间爆出来，比之前更加醇厚，混杂着山葱的清香，让人垂涎欲滴。时页用铲子轻轻翻动着肉块，动作轻柔，她要将肉块的两面都煎至焦黄，这样既能锁住肉汁，又能进一步去除腥味，让口感变得更好。

此刻，原本半梦半醒的安，也被这浓郁的香味吸引了。她缓缓睁开眼睛，皱了皱鼻子，鼻尖轻轻抽动着，脸上露出了疑惑的神色，随即，眼神渐渐变得清醒，嘴角也下意识地微微上扬。“好香啊……”安小声嘟囔着，挣扎着从床铺上坐起来，揉了揉惺忪的睡眼，目光紧紧盯着火堆旁的平底锅，眼神里满是期待，连肌肉的酸痛，都仿佛被这浓郁的香味驱散了大半。

时页听到安的声音，回头看了她一眼，嘴角露出一抹温柔的笑容：“再等等，很快就好了。”说完，她又转过头，继续翻炒着锅中的熊肉，直到肉块的两面都变得金黄酥脆，肉汁顺着肉块的缝隙渗出，散着浓郁的香味，才停下动作。

她将切好的土豆块，倒入平底锅中，与熊肉块一起煸炒。土豆块遇热，渐渐变得微微透明，吸收着熊肉的香味与油脂，原本的白色，也渐渐变得微黄。时页用铲子轻轻翻动着锅中的食材，让土豆块与熊肉块充分混合，确保每一块土豆都能吸收到肉香。煸炒了约莫五分钟后，土豆块变得微微软糯，她拿起之前加热好的泉水，缓缓倒入平底锅中，泉水刚好没过食材，然后盖上锅盖，将火候调小，让食材慢慢炖煮。

“剩下的，就交给火候和时间了。”时页放下铲子，坐在篝火旁，看着跳动的火光，脸上露出了一丝放松的神色。岩洞内，篝火噼啪作响，锅中的汤汁缓缓沸腾，浓郁的肉香与土豆的清香交织在一起，愈醇厚，弥漫在整个岩洞内，温暖而治愈。安从简易床铺上坐了起来，双手环住时页的上身，脑袋支在时页的肩上，望眼欲穿，目光紧紧盯着平底锅盖，眼神里满是期待，嘴里还时不时小声念叨着：“快点好，快点好，我都快饿死啦……”时页看着她可爱的模样，嘴角的笑容愈温柔，林间的寒风依旧凛冽，可岩洞内，却充满了温暖与烟火气，仿佛隔绝了外界所有的危险与残酷。